時(shí)間：2016-11-17 11:07:16 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：華西都市報(bào) 作者：艾曉禹

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近來(lái)，關(guān)于百度外賣(mài)融資5億美元的消息不脛而走。在如今這個(gè)餓了么稍稍領(lǐng)先，百度和美團(tuán)點(diǎn)評(píng)緋聞不斷，但三家巨頭相互之間保持一個(gè)相對(duì)平衡狀態(tài)的外賣(mài)市場(chǎng)，如果該消息坐實(shí)，巨頭之間的戰(zhàn)火將燃燒得更猛烈。

外賣(mài)行業(yè)下半場(chǎng)

或只能留下兩家大公司

2010年左右，O2O的概念開(kāi)始被越來(lái)越多的人所熟知。O2O概念大熱讓更多的熱錢(qián)涌入，各大企業(yè)開(kāi)始跑馬圈地。經(jīng)過(guò)幾輪洗牌式的競(jìng)爭(zhēng)后，目前餐飲O2O細(xì)分市場(chǎng)主要有團(tuán)購(gòu)、預(yù)定、點(diǎn)評(píng)和外賣(mài)四種。

據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)，去年中國(guó)餐飲020市場(chǎng)規(guī)模為1377億元，今年將達(dá)到1868億元，預(yù)計(jì)明年將突破2000億。在細(xì)分領(lǐng)域，2015年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到457.8億元人民幣，占到餐飲020市場(chǎng)規(guī)模的33%。按照訂單規(guī)模來(lái)看，2016年預(yù)計(jì)達(dá)到11.57億元，明年可能實(shí)現(xiàn)一倍增長(zhǎng)達(dá)到21.56億元。雖然外賣(mài)市場(chǎng)空間很大，但相比其他細(xì)分領(lǐng)域，近幾年外賣(mài)領(lǐng)域的爭(zhēng)奪似乎更為激烈。

今年以來(lái)，外賣(mài)行業(yè)兩大巨頭的掌門(mén)人，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO王興和餓了么CEO張旭豪先后表示：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)已進(jìn)入“下半場(chǎng)”，外賣(mài)行業(yè)也已進(jìn)入了“下半場(chǎng)”。

王興認(rèn)為，“人口與智能終端普及所帶來(lái)的紅利已經(jīng)過(guò)去，互聯(lián)網(wǎng)的下半場(chǎng)不需要再依靠紅利，而需要依賴(lài)技術(shù)和服務(wù)，需要新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。過(guò)去兩年政府提了很多‘新常態(tài)、供給側(cè)改革’，都是告訴我們過(guò)去增長(zhǎng)模式難以持續(xù)，需要新的模式，這一切都要求我們有新的方式推動(dòng)新的增長(zhǎng)。”

“在過(guò)去的很長(zhǎng)時(shí)間里外賣(mài)行業(yè)都是靠地推，或者說(shuō)執(zhí)行力來(lái)驅(qū)動(dòng)外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展，而未來(lái)，引領(lǐng)外賣(mài)行業(yè)下半場(chǎng)不是靠執(zhí)行力，而是要靠技術(shù)創(chuàng)新。”張旭豪回憶，餓了么創(chuàng)業(yè)到今天已經(jīng)有八年，經(jīng)歷了整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的幾大變革，從最早的時(shí)候還是電話訂餐的時(shí)代，到后面PC訂餐的時(shí)代和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，到今天大家都在說(shuō)人工智能AI，未來(lái)更多的是大數(shù)據(jù)的時(shí)代。他認(rèn)為，“O2O平臺(tái)的流量紅利階段已經(jīng)過(guò)去了，單靠流量去獲得賺錢(qián)或者是盈利我覺(jué)得是很難支撐整個(gè)商業(yè)模式的長(zhǎng)期發(fā)展。未來(lái)，要靠創(chuàng)新形成長(zhǎng)期的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”

就在這個(gè)月初，張旭豪在接受采訪時(shí)進(jìn)一步預(yù)測(cè)，在未來(lái)12到16個(gè)月間，會(huì)有新一輪的整合，將會(huì)只剩下兩家大的外賣(mài)公司。王興在幾個(gè)月前的預(yù)測(cè)則更加激進(jìn)，他認(rèn)為半年內(nèi)，外賣(mài)的商戰(zhàn)就將結(jié)束。

外賣(mài)行業(yè)三巨頭各有動(dòng)作

據(jù)比達(dá)咨詢(xún)《2016年第3季度中國(guó)第三方餐飲外賣(mài)市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，外賣(mài)火起來(lái)后，做市場(chǎng)份額的機(jī)構(gòu)很多，口徑不一。但總的來(lái)看，與去年一樣，今年的外賣(mài)天下還大致是餓了么得三斗多點(diǎn)，美團(tuán)外賣(mài)得三斗，百度外賣(mài)得兩斗，其他玩家共分一斗半的格局。百度外賣(mài)的獨(dú)立或站隊(duì)，都會(huì)影響接下來(lái)整個(gè)市場(chǎng)格局。

另外，據(jù)易觀智庫(kù)《2016年第2季度中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)報(bào)告》顯示：三巨頭在白領(lǐng)市場(chǎng)的差距其實(shí)不大，百度外賣(mài)雖然在白領(lǐng)市場(chǎng)落后一點(diǎn)，但主要還是在高校市場(chǎng)吃虧。

不過(guò)，雖然百度能在白領(lǐng)市場(chǎng)暫時(shí)抗衡前兩家，但細(xì)分市場(chǎng)終究還是要受大盤(pán)的馬太效應(yīng)影響的。在互聯(lián)網(wǎng)各個(gè)行業(yè)，通用的道理是贏家通吃。目前，還真看不到有誰(shuí)能輸大盤(pán)贏小盤(pán)，百度外賣(mài)雖然專(zhuān)注白領(lǐng)，但未來(lái)不免也要逐漸被兩家壓縮。

而至于外賣(mài)下半場(chǎng)的玩法，三巨頭也都各有動(dòng)作。

首先，餓了么將進(jìn)軍商超。過(guò)去一年，餓了么都在推行全品類(lèi)戰(zhàn)略，大力增強(qiáng)正餐以外商品的供給能力。據(jù)餓了么最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年8月，平臺(tái)商超品類(lèi)交易額同比增長(zhǎng)11倍，商家數(shù)同比增長(zhǎng)6倍，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均在正餐以外的“新品類(lèi)”中位列第一，且高于平臺(tái)整體水平。外賣(mài)餐飲市場(chǎng)的成長(zhǎng)本已驚人，商超這個(gè)品類(lèi)更是顯示了凌厲的增長(zhǎng)勢(shì)頭。就在不久前的9月12日，餓了么宣布日交易額突破2億大關(guān)，可以推測(cè)，以商超為代表的新品類(lèi)，很可能就是其增長(zhǎng)的主要引擎。餓了么商超品類(lèi)的崛起，從根本上說(shuō)，是用戶(hù)訂餐習(xí)慣基本養(yǎng)成的必然結(jié)果。

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