時間：2016-07-04 08:49:07 點(diǎn)擊：次
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：

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據(jù)我國生鮮電商產(chǎn)業(yè)布局分析，年年都有人唱衰生鮮電商市場，但物流國家隊(duì)“EMS”還是來角逐這片紅海了。據(jù)報道，中國郵政速遞物流股份有限公司市場部負(fù)責(zé)人陸宇在近日舉行的第四屆京交會上表示，2016年中國郵政旗下生鮮電商極速鮮將正式進(jìn)入市場，極速鮮也將成為重塑EMS品牌的重要平臺。現(xiàn)對2016年我國生鮮電商產(chǎn)業(yè)布局趨勢分析。

一邊是大批生鮮電商的慘烈收場，一邊是“國家隊(duì)”的摩拳擦掌。看來，生鮮電商究竟該如何突圍，從業(yè)者們有必要進(jìn)行一番思考與探索。

EMS入局生鮮電商

中國郵政速遞相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，EMS旗下的生鮮電商極速鮮將正式進(jìn)入市場。不僅如此，上海郵政EMS日前還與零公里達(dá)成戰(zhàn)略合作，并啟動了上海EMS極速鮮新鮮瓜果寄遞的配送項(xiàng)目，面向白領(lǐng)提供管家式即時物流服務(wù)。

據(jù)了解，極速鮮是中國郵政EMS官方微信商城，主營新鮮水果、農(nóng)特產(chǎn)品等。早在2014年7月，記者就已披露了極速鮮項(xiàng)目，并曾通過陽澄湖大閘蟹、煙臺櫻桃、查干湖魚、廣東荔枝等試水生鮮電商，其至今已試運(yùn)營接近2年時間。2016年，EMS速遞物流總部加大力度推進(jìn)極速鮮項(xiàng)目品牌化、平臺化、平常化運(yùn)作，4月，商城微信平臺已上線運(yùn)營，更加契合了移動互聯(lián)網(wǎng)時代的消費(fèi)需求。

種種跡象表明，盡管生鮮冷鏈物流的運(yùn)作成本高、困難多，但炙手可熱的生鮮電商市場還是引得各路巨頭紛紛加盟。EMS之所以入局生鮮電商的意圖也很明顯：一是，生鮮電商市場潛力巨大，尚未出現(xiàn)絕對的巨頭;二是，EMS有過近2年的生鮮運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，建立起了初步的供應(yīng)鏈條。

EMS做強(qiáng)生鮮電商并非易事

縱觀整個行業(yè)，生鮮電商正處于冰火兩重天之中。一邊是資本青睞的藍(lán)海;一邊是一大批生鮮電商倒下，虧損成為了行業(yè)普遍現(xiàn)象。EMS盡管具有先天優(yōu)勢，但現(xiàn)在發(fā)力生鮮電商仍存在后天不足。

EMS入局生鮮電商存在諸多先天優(yōu)勢。其一，EMS是中國規(guī)模最大、網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍最廣的快遞物流綜合服務(wù)提供商，能直達(dá)鄉(xiāng)村，其不需要和京東一樣，苦逼地自建物流，這給生鮮電商事業(yè)地開展打好了堅(jiān)實(shí)的硬件基礎(chǔ)。依托于這些配送網(wǎng)絡(luò)，極速鮮平臺的受眾群體可以實(shí)現(xiàn)從城市到農(nóng)村的全面覆蓋。其二，EMS有國資背景，在資金支持和政策支持方面有巨大優(yōu)勢。EMS是國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的國有股份有限公司，一方面可以獲得政府的資金支持，另一方面具備先天的政策優(yōu)勢，EMS往往被包含在各類試點(diǎn)政策或扶持政策的首批名單之中。

然而，EMS角逐生鮮電商也存在后天不足。第一，體制掣肘。相對來講，國企效率低下，決策成本高且繁復(fù)。第二，渠道單一。EMS極速鮮的唯一銷售渠道為微信商城，目前還沒有網(wǎng)站和APP。相比之下，順豐優(yōu)選、每日優(yōu)鮮等，都是網(wǎng)站、APP、微信商城全渠道銷售的。這反映出EMS在電商運(yùn)營上存在巨大短板。第三，產(chǎn)品種類和數(shù)量過少。EMS主營的是當(dāng)季水果、農(nóng)家產(chǎn)品和茶飲沖調(diào)三個品類，共69個產(chǎn)品。而順豐優(yōu)選僅精選品類就有8個，本來生活有12個大的產(chǎn)品品類，每個大品類下又分為數(shù)個小品類，產(chǎn)品數(shù)量也大大多于EMS極速鮮。第四，不具備價格優(yōu)勢。以山東大紅燈櫻桃為例，EMS極速鮮的售價為99元 3斤裝，與順豐優(yōu)選售價持平。這其實(shí)是前端供應(yīng)的問題，同樣，順豐優(yōu)選在這價格上面栽的跟頭也不輕。

綜合打分，在電商領(lǐng)域還是門外漢的EMS進(jìn)軍生鮮電商前景確實(shí)不太樂觀，要想從競爭中突圍也并非易事。

生鮮電商需發(fā)力品控與冷鏈拼后端服務(wù)

通過2015-2020年中國生鮮電商行業(yè)專項(xiàng)調(diào)研及投資價值預(yù)測報告數(shù)據(jù)分析得出，生鮮電商成敗的關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：一是品控。生鮮易損腐、品類雜，管理難度極高，良好的品質(zhì)掌控是經(jīng)營生鮮食品的基礎(chǔ)。二是冷鏈。中國冷鏈宅配起步晚，無論自建還是第三方，協(xié)調(diào)好質(zhì)量和成本尤為關(guān)鍵。

品控是生鮮電商的生存根本。作為最為敏感的食品安全行業(yè)中特殊的一部分，消費(fèi)者對生鮮電商在品控方面的要求尤為苛刻。一方面，生鮮電商要保證產(chǎn)品品質(zhì)，并控制貨損，一旦出售不合格的產(chǎn)品，商家口碑會隨之坍塌，幾乎沒有反轉(zhuǎn)的可能。另一方面，生鮮產(chǎn)品保鮮期短，需要分環(huán)節(jié)、批次把控，成本較高。生鮮電商必須不斷向上游產(chǎn)業(yè)鏈頂端延伸，最大程度降低成本，把控品質(zhì)。

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