時(shí)間：2015-10-08 08:40:06 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：荊楚網(wǎng) 作者：

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自制食品在網(wǎng)上受到不少人追捧,。10月1日,，被稱為“史上最嚴(yán)”的新《食品安全法》正式實(shí)施,，首次將網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)納入監(jiān)管,，規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可證等方可售賣,。然而,，記者近日在淘寶網(wǎng)等網(wǎng)站隨機(jī)暗訪了十余個(gè)網(wǎng)絡(luò)自制食品店，卻發(fā)現(xiàn)多數(shù)并未取得相應(yīng)許可證。

現(xiàn)象

過(guò)半受訪者無(wú)證經(jīng)營(yíng)

昨日,，記者在淘寶網(wǎng)上搜索“自制食品”,，頁(yè)面顯示搜索到近6000件寶貝。記者選擇按照“銷售排行”并隨機(jī)暗訪了銷量靠前的15家自制食品店,，只有2家提供了食品流通許可證照片,，8名賣家表示無(wú)食品流通許可證，還有5名賣家未予回應(yīng),。

在一家名為“鄭媽媽零添加手工坊”的自制食品店內(nèi),，出售的蔓越莓曲奇餅干聲稱“無(wú)添加劑”、“純手工”,、“孕婦和寶寶零食”,，引來(lái)了不少買家追捧。賣家告訴記者,，產(chǎn)品是在自己家里制作的,，做的過(guò)程如同自家做吃的一樣，還附上了幾張制作過(guò)程圖片,。然而,，當(dāng)記者詢問(wèn)賣家是否有食品流通許可證時(shí)，該賣家卻表示“還沒(méi)辦下來(lái),，正在辦理中”,。

在其他幾家自制食品網(wǎng)店里，記者也發(fā)現(xiàn)同樣的問(wèn)題,。記者一問(wèn)起是否有食品流通許可證,，賣家要么表示沒(méi)有，要么表示“正在辦”,。

調(diào)查

不少網(wǎng)友吃過(guò)自制食品的虧

近日,，記者對(duì)20余名網(wǎng)購(gòu)達(dá)人進(jìn)行了調(diào)查，八成受訪對(duì)象表示曾網(wǎng)購(gòu)過(guò)自制食品,，其中約三成稱吃過(guò)自制食品的虧,。

25歲的漢口白領(lǐng)葉璐表示，她此前曾在網(wǎng)上買過(guò)私房烘焙的糕點(diǎn),，但在如何把關(guān)網(wǎng)購(gòu)食品質(zhì)量上,，她表示并未考慮太多，“主要看網(wǎng)店信譽(yù)等級(jí)以及聽(tīng)賣家的介紹,，也會(huì)考慮朋友的推薦,。”

去年，40歲的武昌市民鄭昕在網(wǎng)上買過(guò)一種聲稱農(nóng)家自制的紫薯干,，吃了一次就出現(xiàn)腹瀉,，便對(duì)該賣家進(jìn)行了投訴,。但因?yàn)椴恢朗悄膫€(gè)環(huán)節(jié)出的問(wèn)題，在聽(tīng)了賣家的解釋后,，最后僅要求賣家退了全款,。記者了解到，不少買家都有類似經(jīng)歷,，當(dāng)懷疑這些自制食品有質(zhì)量問(wèn)題時(shí),，他們選擇的維權(quán)手段多為退貨或者投訴。

問(wèn)題

無(wú)證自制食品有安全隱患

“食品網(wǎng)絡(luò)賣家太多,，如果監(jiān)管不力,，很容易出現(xiàn)安全隱患。”湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。

該負(fù)責(zé)人稱,，自制食品絕大多數(shù)屬于預(yù)包裝食品，雖然有店家確實(shí)在用安全的原料生產(chǎn)食品,，但“三無(wú)”產(chǎn)品也不少,。他表示，不少自制食品的賣家一人身兼多職,，從客服,、采購(gòu)、生產(chǎn),、配送全是一個(gè)人來(lái)承擔(dān),，一些食品因未經(jīng)滅菌處理、包裝材質(zhì)不合格,、儲(chǔ)運(yùn)溫度不達(dá)標(biāo),、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中包裝破損等因素，造成微生物超標(biāo)等問(wèn)題,。然而,，在新法實(shí)施之前，本就看中開(kāi)網(wǎng)店不需要太多復(fù)雜程序的自制食品賣家,，沒(méi)有多少人會(huì)主動(dòng)申請(qǐng)食品流通許可證等證件,，而因信息不對(duì)稱、賣家身處異地等原因,，買家維權(quán)不易,。

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