時(shí)間：2015-07-29 16:34:18 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：中國(guó)投資咨詢網(wǎng) 作者：

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近年來(lái)隨著越來(lái)越多的O2O服務(wù)走進(jìn)人們的生活，生鮮蔬果作為人們生活的必需品也得到了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的重視。生鮮O2O領(lǐng)域開(kāi)始獲得越來(lái)越多資本的關(guān)注，大量生鮮O2O平臺(tái)也如雨后春筍般興起。

巨頭入局生鮮O2O，中小企業(yè)何去何從

O2O日益火爆的前景不僅創(chuàng)業(yè)者看得出來(lái)，巨頭們自然也看在眼里，阿里2013年就推出了天貓喵鮮生，京東更是早在2012年8月就布局了京東生鮮頻道。像阿里、京東這類綜合性電商平臺(tái)，利用平臺(tái)流量很容易獲得第一批用戶，去掉中間推廣環(huán)節(jié)，能減少生鮮廠家的壓力和風(fēng)險(xiǎn)。這在一定程度上利用了自家平臺(tái)的流量?jī)?yōu)勢(shì)，而且建立全品類生鮮銷售業(yè)務(wù)和達(dá)標(biāo)的冷鏈供應(yīng)所需要的成本對(duì)于巨頭來(lái)說(shuō)也是可以承受的。

那么中小型生鮮O2O企業(yè)如何才能在巨頭面前完成逆襲呢？

筆者以為，生鮮產(chǎn)品品類太多，即使某一個(gè)單品，也有很多類型。在這種情況下，如果是全品類運(yùn)營(yíng)，將是一個(gè)非常復(fù)雜的系統(tǒng)，對(duì)管理運(yùn)營(yíng)能力和成本負(fù)擔(dān)能力要求極高，所以對(duì)于中小型生鮮O2O企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以利用全品類運(yùn)營(yíng)的電商運(yùn)營(yíng)效率低于單品或某細(xì)分品類這一點(diǎn)做文章。

其次，一個(gè)大的生鮮電商，動(dòng)輒就是上千的SKU，指望運(yùn)營(yíng)者和客服把每個(gè)產(chǎn)品都了解得滾瓜爛熟不懼消費(fèi)者的疑問(wèn)是很難實(shí)現(xiàn)的，而中小型企業(yè)尤其是直營(yíng)店鋪，很多情況下客服就是農(nóng)場(chǎng)的一線人員，可以非常精準(zhǔn)和詳細(xì)地回答消費(fèi)者對(duì)于生鮮產(chǎn)品的一系列問(wèn)題，從而優(yōu)化用戶體驗(yàn)，增加用戶忠誠(chéng)度。

為了避免競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化，中小型生鮮O2O企業(yè)還應(yīng)該盡量尋找屬于自己的特色小眾市場(chǎng)，比如有機(jī)食品，某地特產(chǎn)等，這樣可以在為有特殊消費(fèi)需求的消費(fèi)者服務(wù)的同時(shí)使競(jìng)爭(zhēng)差異化，避免因價(jià)格戰(zhàn)帶來(lái)的利潤(rùn)率低的問(wèn)題。

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