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鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流保鮮關鍵技術研究獲進展

時間:2015-04-02 13:31:36 點擊:
來源:科技部網(wǎng)站 作者:

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為深入了解“十二五”國家科技支撐計劃項目進展情況,,及時凝練提升研發(fā)成果,,發(fā)現(xiàn)并提出問題的解決舉措,2015年1月21日,,科技部農(nóng)村司,、農(nóng)村中心邀請項目專家組技術專家和有關財務專家組成檢查督導組,在浙江省舟山市組織了對“十二五”國家科技支撐計劃“鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全低碳物流技術與配套裝備”項目中期任務完成情況和財務執(zhí)行情況的檢查督導,。專家組分別聽取了項目和課題任務完成情況和課題經(jīng)費使用情況匯報,,逐一對各課題從技術和財務兩方面提出了具體的檢查督導意見,指出了下一步既要加強對成果的集成凝練,,力爭形成有影響力的大成果,;又要科學規(guī)范使用科研經(jīng)費,加快經(jīng)費執(zhí)行力度的工作方向,。

“鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全低碳物流技術與配套裝備”項目主要針對我國水果,、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品易腐爛,、品質易變化,,傳統(tǒng)物流方式效率低,成本高等問題,,開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流保鮮關鍵技術研究,、裝備研制和技術集成示范。

據(jù)統(tǒng)計,,實施三年來,,項目累計開發(fā)水果、蔬菜和水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品物流核心技術43項,,開發(fā)了果蔬移動真空預冷技術,、水果節(jié)能適溫儲藏物流技術、水果適溫物流輔助技術,、水產(chǎn)品無水?;罴夹g等一批新技術;研制了鮮活農(nóng)產(chǎn)品低碳節(jié)能物流裝備17臺套,研制出冰溫保鮮庫及保鮮工藝,,冰溫庫較普通冷庫造價高20%,效益高50-300%,;集成制定(訂)水果、蔬菜和水產(chǎn)品預冷技術或冷鏈流通等技術標準14項和操作規(guī)程13項,;授權國家發(fā)明專利36項,;建立農(nóng)產(chǎn)品物流示范基地34個,相關技術成果在部分省市推廣,,取得顯著效益,。

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關鍵字: 鮮活,冷鏈,保鮮,技術,發(fā)展

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