新零售的崛起:消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造和深度運(yùn)營(yíng)
自從2016年10月馬云在云棲大會(huì)上提出未來的電子商務(wù)將被“新零售”取代之后,,“新零售”的概念便橫空出世,。一時(shí)間,業(yè)界關(guān)于“新零售”的討論高潮迭起,,大有取代傳統(tǒng)電商成為新商業(yè)主旋律之勢(shì),。
天下大勢(shì),分久必合,合久必分天下大勢(shì),,分久必合,,合久必分??v觀歷史上的分分合合,,都有它的發(fā)展趨勢(shì),而互聯(lián)網(wǎng)電商和傳統(tǒng)零售,,也不例外,。
在電商興起之初,曾一度不被傳統(tǒng)零售看好,,直到電商以銳不可擋的姿勢(shì)異軍突起,,并逐步占領(lǐng)了年輕人的消費(fèi)市場(chǎng)。傳統(tǒng)零售企業(yè)遭到了嚴(yán)重的沖擊,,沃爾瑪,、家樂福等零售業(yè)大佬也難逃關(guān)店的危機(jī)。傳統(tǒng)零售感受到了電商給市場(chǎng)帶來的巨大變革和機(jī)會(huì),,一些線下零售企業(yè)也紛紛涉足電商,,如蘇寧跟阿里合作,沃爾瑪和京東合作,,傳統(tǒng)企業(yè)與電商之間的融合越來越緊密,。
而電商在經(jīng)歷的瘋狂增長(zhǎng)之后,也開始遇到了自身的天花板,。增長(zhǎng)速度大幅放慢,,流量成本越來越高,線上流量和市場(chǎng)格局基本穩(wěn)定,,虛擬場(chǎng)景帶來的真實(shí)體驗(yàn)感太少,。根據(jù)馬斯洛需要層次理論,人在滿足了最基本的生理需求之后,,就會(huì)向更高層次的需求出發(fā),,從單純的購(gòu)買商品,到追求內(nèi)心的感受和共鳴,。如三只松鼠,,在網(wǎng)絡(luò)品牌之中脫穎而出后,開始涉足實(shí)體店,,把線下作為一個(gè)體驗(yàn)點(diǎn),,串聯(lián)虛擬和物理兩大空間,在這個(gè)過程中埋入文化,、情感,,從而連接人和品牌,,實(shí)現(xiàn)服務(wù)升級(jí)。
其實(shí),,線上無法完全取代線下,,線下也無法完全逼退線上,就像曾經(jīng)馬云和王健林的一億賭局,,最后不再爭(zhēng)個(gè)輸贏,。合作才是推動(dòng)歷史前進(jìn)的滾滾車輪,擁抱變化順勢(shì)而為才是企業(yè)的應(yīng)對(duì)之策,。打破自我封閉的狀態(tài),,二者互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,不失為一個(gè)雙贏的優(yōu)化選擇,。也正是在這種自愿性的雙向選擇中,,新零售橫空出世,。
如何解讀“新零售”之“新”所謂新零售,,顧名思義,是相對(duì)于“舊零售”,,即傳統(tǒng)的線下零售模式而言,。其創(chuàng)新之處在于它是一種場(chǎng)景化零售。通過給消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)線上線下互通的場(chǎng)景,,讓顧客身臨其境的感受這個(gè)場(chǎng)景給身心帶來的愉悅,。在這個(gè)場(chǎng)景中,消費(fèi)者既可以獲得產(chǎn)品知識(shí),,體驗(yàn)到來自產(chǎn)品本身的快樂,;又可以感受到來自周邊的氣氛烘托出的妙趣橫生的娛樂場(chǎng)合。
“新零售”之“新”,,還在于新技術(shù)帶來的購(gòu)物體驗(yàn)的提升和企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率的提高,。從前端來說,新技術(shù)可以提升消費(fèi)者的用戶體驗(yàn),。如近期在杭州開設(shè)的“無人零售店”淘咖啡,,只要登陸淘寶賬號(hào),輸入支付密碼后,,便可以進(jìn)店點(diǎn)餐購(gòu)物,,拿了然后走人,無需排隊(duì)收銀,。大大節(jié)約了消費(fèi)者排隊(duì)的時(shí)間,,提升了購(gòu)物體驗(yàn)。從后端來說,,新技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)軟件系統(tǒng)升級(jí),,便于貨品管理、供應(yīng)鏈管理和營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)。如匠籽尋寶,,企業(yè)可以在系統(tǒng)后臺(tái)隨時(shí)管理商品的價(jià)格,、庫存等;可以設(shè)置不同的營(yíng)銷活動(dòng)刺激消費(fèi),;通過返銷系統(tǒng),,既可以成為供應(yīng)商,也可以成為分銷商,,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)效率的增長(zhǎng)和成本的節(jié)約,。
馬云在云棲大會(huì)上說,未來的十年,、二十年將沒有電子商務(wù),,取而代之的是“新零售”。
線上線下和物流結(jié)合在一起,,才會(huì)產(chǎn)生新零售,。新零售既是對(duì)傳統(tǒng)零售的迭代,也是對(duì)電子商務(wù)的優(yōu)化,。
新零售的核心:消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)造和運(yùn)營(yíng)新零售的出現(xiàn),,表面上看是傳統(tǒng)零售和電商面對(duì)各自的瓶頸采取的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),而內(nèi)在是當(dāng)前消費(fèi)主力在購(gòu)物體驗(yàn)上的更高層級(jí)追求,,即消費(fèi)升級(jí),。
當(dāng)前80后90后已經(jīng)成為市場(chǎng)的消費(fèi)主力,他們不再滿足于為了基本生活需要而追求的物品功能,,更希望在整個(gè)購(gòu)物過程中能夠感受到符合自己預(yù)期的氛圍和場(chǎng)景,,他們?cè)敢鉃橛扇宋铩⒐适?、空間所組成的觸動(dòng)他們內(nèi)心的場(chǎng)景而付費(fèi),。這便是新零售必須要面對(duì)的問題。
擔(dān)任阿里巴巴集團(tuán)CEO的張勇,,在2016年初召開的阿里電商業(yè)務(wù)管理者大會(huì)上,,明確了2016年電商的四大方向:聚焦消費(fèi)者體驗(yàn),繁榮生態(tài),、賦能商家和消費(fèi)升級(jí),,到其解讀新零售為:人、貨,、場(chǎng)(景),,其成功與否核心就是圍繞人、貨,、場(chǎng)商業(yè)元素的重構(gòu)能不能有效,,能不能真正帶來效率,。
盒馬鮮生,是新零售一個(gè)很好的嘗試,。它從三餐場(chǎng)景精準(zhǔn)切入,,所有商品、加工都是圍繞餐桌,。每件商品都有各自的電子標(biāo)簽,,消費(fèi)者通過app掃碼就可獲取商品信息并在線下單;店內(nèi)干凈整潔,,環(huán)境舒適,,還設(shè)有百貨、鮮花等商品區(qū),,基本滿足人們的生活需求,;盒馬鮮生還學(xué)習(xí)了意大利的Eataly,門店內(nèi)設(shè)餐廳,,消費(fèi)者在店內(nèi)選購(gòu)了食材之后還可以即買即烹,,現(xiàn)場(chǎng)加工品嘗,深受消費(fèi)者歡迎,,提升了到店客流的轉(zhuǎn)化率和線下體驗(yàn),,也帶動(dòng)了整個(gè)客流的高速增長(zhǎng),。盒馬鮮生整個(gè)門店完全按全渠道經(jīng)營(yíng)的理念來設(shè)計(jì),,完美實(shí)現(xiàn)了線上和線下的全渠道整合,成績(jī)斐然,。
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