生鮮電商市場(chǎng)遭巨頭玩家瓜分 冷鏈物流成本高企
舉例而言,,在天天果園的App上,一款藍(lán)莓產(chǎn)品也有2盒裝,、4盒裝,、6盒裝的區(qū)別;在易果生鮮的App上,,一款新疆的白葡萄產(chǎn)品,,也有2斤裝、4斤裝的區(qū)別,。但在這些平臺(tái)的首頁(yè)推薦中,,多是以包裝內(nèi)裝商品量較多的產(chǎn)品為主。
生鮮屬于高頻,、高黏性商品,,但同時(shí)也有不少商品利潤(rùn)微薄。果樂(lè)樂(lè)CEO陳功偉曾表示,在傳統(tǒng)零售中,,通過(guò)微利產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)與人工,、房租成本的打平,但如果加上倉(cāng)儲(chǔ),、包裝,、冷鏈配送等各環(huán)節(jié)成本,依然用純電商方式經(jīng)營(yíng)基本都會(huì)虧損,。
提高每筆訂單的客單價(jià),,有助于生鮮電商在運(yùn)營(yíng)中攤銷成本。北商研究院特約專家,、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)表示,,對(duì)于終端零售商和大客戶來(lái)說(shuō),單次的需求量大,,承受能力強(qiáng)、交易頻次高,、單位產(chǎn)品的物流成本相對(duì)較低,。而服務(wù)交易量多且穩(wěn)定的零售商和大客戶,可以讓平臺(tái)獲取更高的收益,。
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