外賣O2O千億市場規(guī)模引群雄逐鹿 誰將突出重圍
此前在外賣O2O的資本市場似乎從來不缺好戲,。餓了么剛拿錢了，打出補貼重拳,，另一廂美團外賣也不甘示弱,，補貼力度再加大,，再到百度外賣和口碑外賣的后來者補貼大戰(zhàn)，補貼似乎成了無底洞,。
同質化讓用戶缺乏品牌忠誠度,，一旦補貼的利益減少，便會遭到用戶的冷落,，“虛胖”的規(guī)模假象也暴露無疑。 “燒錢成性”的玩家們自然深知這一點,，但補貼還是要繼續(xù)的,，只是這錢燒得遠遠沒有以前舒服了。
火焰之熱
雖然資本層面趨冷,，但外賣O2O這個市場的前景卻毋庸懷疑,。“民以食為天”，每天吃飯是必備的,，外賣O2O成為固定的高頻次的剛需,。無論經(jīng)濟好或不好，吃飯的需求高于一切,，你可以不看電影,，不打車，但不能不吃飯,。
數(shù)據(jù)顯示,，2015年上半年，中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場訂單規(guī)模呈現(xiàn)高速增長,，成交額超過120億元,。
最關鍵的一點是，外賣市場還未被完全開發(fā),，大量有外賣需求的人,，并沒有被滿足。據(jù)騰訊科技企鵝智庫的調查數(shù)據(jù)顯示,，6成以上的用戶還沒使用過網(wǎng)絡訂餐,，但49%的人有意愿去嘗試網(wǎng)絡訂餐。如此可以簡單理解為,，至少有3成的市場是有需求的,。
實際上，外賣O2O的盤子比想象的還要大很多,。廣義的外賣不僅包含餐飲,，還涉及鮮花、超市,、送水,、跑腿等業(yè)務,，可以說一切通過提供出外服務和商品的都是外賣的范疇。
怎樣才能抓住機會,，不要讓這股熱潮被冷水澆滅,？當下外賣O2O到了需要反思的時候了。在外賣平臺嚴重同質化,、用戶需求未被滿足的情況下,，如何尋求差異化，拼服務塑品牌,，成為外賣O2O的方向,。巨頭火拼或許只有一個勝者為王，然而從細分市場入手,，也許能活得很好,，至少存在著更多的機會。比如在社區(qū)家庭用戶市場份額最高的到家美食會,、專為白領提供下午茶配送的樓下100,，主打鴨子和周邊產(chǎn)品的叫個鴨子等，都在垂直細分市場樹立了自己的地位,。
特別是關于服務體驗的問題一直就擺在那里,。餓了么、美團外賣等玩家們還沒來得及做的事情有人早已經(jīng)搶占先機,，他們所忽略的,，正是細分市場行家們的機會，只有立足用戶,，尊重市場規(guī)律才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。
總之，現(xiàn)在并不是外賣O2O的寒冬,，而是市場在回歸理性和服務本質過程中的一次涅槃,，泡沫被擠破后，它的春天才剛剛開始,。
無論是資本還是市場都會青睞盈利模式清晰,，能可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的企業(yè)，VC們也會要求看得見的成長,。“冰火兩重天”中,， 外賣O2O平臺誰能真正勝出？不管怎樣,，只有憑借線下的精細化運營,、全程把控服務品質，形成差異化競爭優(yōu)勢,，真正滿足用戶需求,，才能真正贏得未來,。
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