時(shí)間：2020-03-06 14:13:06 點(diǎn)擊：次
來源：電商報(bào) 作者：李洋

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3月5日消息，近年來,，我國有機(jī)蔬菜種植面積快速增長,，各類有機(jī)蔬菜的發(fā)證數(shù)均呈不斷上升趨勢，有機(jī)蔬菜專區(qū)也越來越多在超市里亮相,，讓人們的“菜籃子”多了一份健康飲食消費(fèi)選擇,。

基于此背景,，阿里巴巴旗下生鮮電商盒馬昨日對(duì)外發(fā)布了旗下主打有機(jī)菜的新品牌“盒馬有機(jī)鮮”。盒馬上海區(qū)域生鮮采購總監(jiān)陳華表示,，盒馬從2018年5月就正式啟動(dòng)有機(jī)蔬菜項(xiàng)目,，在上海周邊篩選了4片基地，首批上市了7個(gè)品種的有機(jī)菜,。

盒馬數(shù)據(jù)還顯示,，截止到2020年2月底，盒馬有機(jī)菜基地已經(jīng)遍布江浙滬,、云南,、山東、河北,、福建七個(gè)省市,，品類涵蓋茄果瓜、根莖菜,、豆菜,、野菜和調(diào)料菜，全年100多款商品,，保證每個(gè)季節(jié)消費(fèi)者都可以買到四五十個(gè)品類的有機(jī)菜,。

盒馬方面稱，吃有機(jī)菜正在成為盒區(qū)房用戶的消費(fèi)主流?，F(xiàn)在推出相關(guān)新品牌可以說正是順勢而為,，在為更多消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價(jià)的有機(jī)菜時(shí)，其也或?qū)⑽嗟南M(fèi)者,，同時(shí)或?qū)⑼苿?dòng)整個(gè)有機(jī)取進(jìn)一步發(fā)展,。

據(jù)天下網(wǎng)商報(bào)道，一盒300g的有機(jī)青菜,，在盒馬賣到4.8元,，其它電商或超市同等份量都要賣到10元以上。以250g份量的一包有機(jī)茼蒿為例,，盒馬賣5.9元,，滬上一家精品超市賣到了十七八元錢，價(jià)格相差了幾倍,。

此外,，近年來，用戶往往通過購買會(huì)員的形式來訂購有機(jī)菜,，弊端十分明顯,。不僅配送周期相對(duì)較長，不能滿足即時(shí)性的需求，可選購的蔬菜品類也有限,，通常由商家打包搭配，無法自由挑選,。此外,，物流成本高，有機(jī)菜價(jià)格不菲,。

而相對(duì)傳統(tǒng)地一周一送的宅配模式,，盒馬提供的有機(jī)菜品類較為豐富，配送更及時(shí),，最快30分鐘就可以送到家,。并且跟盒馬達(dá)成直采合作的基地，主要聚焦重點(diǎn)品類實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植,，被稱為“候鳥式”種植，例如：冬季江浙滬氣溫低,，綠葉菜不缺,，但缺乏茄瓜果，就由云南基地供應(yīng),，到了炎熱的夏天,，綠葉菜不長了，就從河北直供有機(jī)綠葉菜補(bǔ)充江浙滬市場,。

事實(shí)上,，有機(jī)產(chǎn)品可以說是生鮮電商的新寵，但與有機(jī)概念的謹(jǐn)慎使用相比,，生態(tài),、農(nóng)家、天然等是生鮮電商更廣泛采用的一些概念,。為何要如此謹(jǐn)慎,？據(jù)《了解，無公害,、綠色,、有機(jī)是我國目前蔬菜認(rèn)證的三個(gè)層次。

而有機(jī)蔬菜與前兩者的最大區(qū)別在于嚴(yán)禁使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥,、激素以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)，食品安全等級(jí)最高,，無公害蔬菜允許在國家規(guī)定范圍內(nèi)使用一些農(nóng)藥,、化肥，綠色蔬菜則對(duì)使用農(nóng)藥、化肥,、激素等有更多限制,。

另據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)》，土地從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要2～3年的轉(zhuǎn)換期,，同時(shí),，有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間需要設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障，以防止有機(jī)生產(chǎn)地塊受到污染,，而最終想要獲得“有機(jī)身份”,，還要通過國家有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證。

這意味著,，有機(jī)蔬菜的種植成本,、人工成本、耗損成本,、認(rèn)證成本都比普通蔬菜要高,，這也是為什么有機(jī)蔬菜往往價(jià)格不菲，并且偏向于會(huì)員消費(fèi),、定制消費(fèi),。

不過，盒馬的此次入局或?qū)酒鸶嗌r電商對(duì)有機(jī)蔬菜的關(guān)注,，推動(dòng)整個(gè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展,，而當(dāng)更多消費(fèi)者能夠更便捷的觸達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品，加之有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,，有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格終究會(huì)回歸市場,，飛入尋常百姓的餐桌。