盒馬有機鮮正式發(fā)布 有機蔬菜或走上百姓餐桌
3月5日消息,，近年來,，我國有機蔬菜種植面積快速增長,，各類有機蔬菜的發(fā)證數均呈不斷上升趨勢，有機蔬菜專區(qū)也越來越多在超市里亮相,，讓人們的“菜籃子”多了一份健康飲食消費選擇,。
基于此背景,，阿里巴巴旗下生鮮電商盒馬昨日對外發(fā)布了旗下主打有機菜的新品牌“盒馬有機鮮”,。盒馬上海區(qū)域生鮮采購總監(jiān)陳華表示，盒馬從2018年5月就正式啟動有機蔬菜項目，在上海周邊篩選了4片基地,，首批上市了7個品種的有機菜,。
盒馬數據還顯示，截止到2020年2月底,，盒馬有機菜基地已經遍布江浙滬,、云南、山東,、河北,、福建七個省市，品類涵蓋茄果瓜,、根莖菜,、豆菜、野菜和調料菜,，全年100多款商品,，保證每個季節(jié)消費者都可以買到四五十個品類的有機菜。
盒馬方面稱,，吃有機菜正在成為盒區(qū)房用戶的消費主流?，F在推出相關新品牌可以說正是順勢而為，在為更多消費者提供優(yōu)質低價的有機菜時,，其也或將吸引更多的消費者,，同時或將推動整個有機取進一步發(fā)展。
據天下網商報道,，一盒300g的有機青菜,，在盒馬賣到4.8元，其它電商或超市同等份量都要賣到10元以上,。以250g份量的一包有機茼蒿為例，盒馬賣5.9元,，滬上一家精品超市賣到了十七八元錢,，價格相差了幾倍。
此外,，近年來,，用戶往往通過購買會員的形式來訂購有機菜，弊端十分明顯,。不僅配送周期相對較長,，不能滿足即時性的需求，可選購的蔬菜品類也有限,，通常由商家打包搭配,，無法自由挑選。此外，物流成本高,，有機菜價格不菲,。
而相對傳統(tǒng)地一周一送的宅配模式，盒馬提供的有機菜品類較為豐富,，配送更及時,，最快30分鐘就可以送到家。并且跟盒馬達成直采合作的基地,，主要聚焦重點品類實現規(guī)?；N植，被稱為“候鳥式”種植,，例如：冬季江浙滬氣溫低,，綠葉菜不缺，但缺乏茄瓜果,，就由云南基地供應,，到了炎熱的夏天，綠葉菜不長了,，就從河北直供有機綠葉菜補充江浙滬市場,。
事實上，有機產品可以說是生鮮電商的新寵,，但與有機概念的謹慎使用相比,，生態(tài)、農家,、天然等是生鮮電商更廣泛采用的一些概念,。為何要如此謹慎？據《了解,，無公害,、綠色、有機是我國目前蔬菜認證的三個層次,。
而有機蔬菜與前兩者的最大區(qū)別在于嚴禁使用化學合成的農藥,、化肥、激素以及轉基因技術,，食品安全等級最高,，無公害蔬菜允許在國家規(guī)定范圍內使用一些農藥、化肥,，綠色蔬菜則對使用農藥,、化肥、激素等有更多限制,。
另據《有機產品國家標準》,，土地從生產其他農產品到生產有機農產品需要2～3年的轉換期,，同時，有機和常規(guī)生產區(qū)域之間需要設置有效的緩沖帶或物理屏障,，以防止有機生產地塊受到污染,，而最終想要獲得“有機身份”，還要通過國家有機產品的認證,。
這意味著,，有機蔬菜的種植成本、人工成本,、耗損成本,、認證成本都比普通蔬菜要高，這也是為什么有機蔬菜往往價格不菲,，并且偏向于會員消費,、定制消費。
不過,，盒馬的此次入局或將喚起更多生鮮電商對有機蔬菜的關注,，推動整個有機產業(yè)向前發(fā)展，而當更多消費者能夠更便捷的觸達到有機產品,，加之有機農業(yè)規(guī)模不斷擴大,，有機產品的價格終究會回歸市場，飛入尋常百姓的餐桌,。
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