什么是前置倉?淺析前置倉模式的優(yōu)缺點
伴隨著叮咚買菜,、樸樸超市,、每日優(yōu)鮮等新零售企業(yè)在業(yè)界名聲大噪,“前置倉”成為一個值得關(guān)注的話題,。但是對于什么是前置倉?前置倉模式的優(yōu)缺點有哪些?很多業(yè)界人士都一知半解,。本文我們一起來了解一下。

前置倉是什么,?
前置倉是一種倉配模式,,它的每個門店都是一個中小型的倉儲配送中心,這使得總部中央大倉只需對門店供貨,,也能夠覆蓋最后一公里,。消費者下單后,商品從附近的零售店里發(fā)貨,,而不是從遠(yuǎn)在郊區(qū)的某個倉庫發(fā)貨,。這便是支撐它在門店3公里范圍內(nèi)可以做到30分鐘送達的重要前提。簡單來說,,前置倉是在離消費者較近的地方,,可能是某個辦公樓,某個社區(qū)里設(shè)置一個小型的倉庫,,用戶下單,,1-2個小時就能配送上門。盒馬生鮮,、妙生活,、天天果園、每日優(yōu)鮮,、U掌柜等等都曾經(jīng)或者當(dāng)下在使用這個模式,。
前置倉模式的優(yōu)點
前置倉不是簡單的把大倉庫拆成小倉庫再去配送,那樣還是一個純粹的電商思維,。換個角度來思考,,前置倉的模式本質(zhì)上是,用200平-300平的面積,,承載十余個生鮮大品類2000多個SKU,。從面積來說,這是便利店的面積,,從覆蓋品類以及客群來說,,這又是大中型生活超市的客群和覆蓋能力,。
所以一言概括之,前置倉,,就是用小店的低成本模型,,做出大門店的品類廣度和服務(wù)深度。
換句話說,,為什么中國商業(yè)的典型業(yè)態(tài)是萬平米大超市和百平米的便利店,,中間那個區(qū)間哪去了?是因為在傳統(tǒng)的門店成本結(jié)構(gòu)中,,便利性與規(guī)模效應(yīng)成了不可兼得的魚與熊掌,,要便利與新鮮,就上不去規(guī)模,;要規(guī)模,,就兼顧不了新鮮與便利。
而前置倉模式,,是跳出了傳統(tǒng)的開店模型,,來嘗試一種新的中間路線。坦白說,,平均門店面積在4000-5000平,、采取前店后倉模式的盒馬,其思路也與之相似,。只不過,,相比較而言,省去開店成本的前置倉,,前期投入更低,。在揀貨效率上,前店后倉看似并不遜色,,但是其實又有一套庫存應(yīng)對兩種通路(門店和配送)的挑戰(zhàn)。
前置倉模式之所以會出現(xiàn),,是隨著生活水平的提高以及大城市生活節(jié)奏的加快,,人們希望生活“即快又好”,希望能夠在采購的時間成本和商品性價比中間找到最佳結(jié)合點,。前置倉追求的就是大店的規(guī)?;托〉甑谋憷缘慕Y(jié)合,是大和小之外的第三條道路,,那就是近而且全,,又有品質(zhì),這也幾乎就是新零售的終極目標(biāo),。
前置倉模式的優(yōu)勢主要有以下幾方面:
一,、及時性,。前置倉模式可以使得商鋪的配送更加的及時,消費者下單后,,都是從最近的倉庫發(fā)貨,,也就是附加的零售店發(fā)貨,可以在短時間內(nèi)送到客戶手里,。
二,、冷鏈生鮮配送速度快成本低。關(guān)于前置倉模式,,是指靠近消費者的小型倉儲單位,,所以一般都是設(shè)置在附近的。所以不管是訂單響應(yīng)的速度還是配送的成本,,相比來講,,前置倉模式都是具有很大的優(yōu)勢的。
前置倉模式的缺點
雖然前置倉在體驗上優(yōu)勢很明顯,,但是對于平臺方來說,,運營難度極大。主要是在兩個方面:
1. 由于訂單的不確定性,,導(dǎo)致?lián)p耗的不確定性,,同時還存在如何補貨的問題。
2. 由于每個地段的消費者差異,,存在品類運營差異,,價格差異,一個城市多個區(qū)域尚且如此,,擴展到全國,,例如華北跟華東的消費者口感是不一樣的,復(fù)雜度就會大大上升,。前置倉是強運營的活,,每一個前置倉輻射的3公里的情況都不大一樣。
前置倉2019年展望
無論前置倉模式如何,,就目前新零售市場來看,,經(jīng)過各家摸索,目前前置倉模式已經(jīng)形成了一些共識,。面積大約在300平,,SKU數(shù)量在1500上下,覆蓋三公里范圍,,一小時送達,,自營配送,這幾乎是現(xiàn)在前置倉比較主流的配置,。除此之外,,生鮮作為前置倉的核心品類這一點,,各家都無異議。
但是隨著2019年前置倉的大爆發(fā),,各家紛紛公布了開倉計劃,,那么,下面這三個問題也是需要在2019年找到答案的,。
問題一,,前置倉的核心競爭力究竟是什么?是算法還是商品,?
前置倉起步于生鮮電商,,玩前置倉的電商包括每日優(yōu)鮮,都在強調(diào)算法大數(shù)據(jù)對于選品和補貨的重要性,。但是對于生鮮這樣一個高頻剛需品類,,里面又包括不同的細(xì)分品類,那么算法本身究竟能不能支撐起這樣一個龐大的體系,,特別是在前置倉的數(shù)量不斷擴大的情況下,,這還是需要驗證。
除了算法,,其實商品本身也依舊是前置倉的核心競爭力,,這個觀點也是每日優(yōu)鮮等電商所強調(diào)的。因為前置倉本身不是一項服務(wù),,而是一個整個從采購到銷售的鏈路,,商品力自然是競爭的最大差異點之一。
問題二,,前置倉的爭奪會不會提高物業(yè)成本,?
前置倉之所以流行開來,重要原因之一就是前置倉的前期投入較開門店要低很多,,特別是一二線城市,。其倉的投入為剛性成本一次投入,隨著規(guī)模的增加可以攤薄,。
但是,,現(xiàn)在開前置倉的人越來越多,特別是在一二線城市人口密集的小區(qū),,可滿足前置倉條件的鋪位也終究是有限的。這種爭奪會不會導(dǎo)致前置倉自己的成本也水漲船高,?最終失去了低成本這一最大的比較優(yōu)勢,?
問題三,前置倉如何面臨超市到家的競爭,?
前置倉的競爭對手是誰,,一般認(rèn)為是社區(qū)生鮮店以及便利店,。這個模式的初衷,本質(zhì)上也是對社區(qū)業(yè)態(tài)的降維打擊,,社區(qū)店的問題在于面積小,、商品有限。前置倉模式恰恰可以利用龐大的商品庫來進行調(diào)配,,擴充可賣商品的數(shù)量,,發(fā)揮長尾效應(yīng)。
但是,,前置倉還未發(fā)育成熟,,一個新對手卻出現(xiàn)了,那就是超市與各種外送平臺(主要是美團,、餓了么,,京東到家)的合作,延伸出來的到家服務(wù),。這一輪到家服務(wù)與第一輪O2O熱潮的最大不同,,在于市場配套先于需求存在,即成熟的TO C配送平臺已經(jīng)渡過生死線,,并且形成了寡頭壟斷格局,。在這種情況下,到家服務(wù)的發(fā)展也如雨后春筍般發(fā)展起來,。而超市自身的海量商品,,使得前置倉模式的長尾效應(yīng)碰到了真正的對手。
當(dāng)然,,前置倉模式尚未走到終局,,面對復(fù)雜的市場環(huán)境,這些入局的玩家又會給城市即時配送江湖帶來哪些新變化,?我們等待時間給出答案,!

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