時(shí)間：2017-08-10 11:37:43 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：中國(guó)物流與采購(gòu)雜志 作者：

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阿里也積極布局線(xiàn)下便利店,，除盒馬生鮮外,，今年7月“淘咖啡”無(wú)人便利店也亮相淘寶造物節(jié)。“淘咖啡”大約200平方米,，集商品購(gòu)物,、餐飲于一身。在“淘咖啡”購(gòu)物,，在進(jìn)店前要先打開(kāi)手機(jī),，用支付寶掃二維碼綁定支付寶賬戶(hù),，并授權(quán)小額代扣(每天每人上限5000元)，完成后用手機(jī)掃碼過(guò)閘機(jī),。進(jìn)店之后,，消費(fèi)者可以跟在普通商店購(gòu)物一樣，任意在店內(nèi)選購(gòu)商品,。在離店前,，走進(jìn)一道“支付門(mén)”，面前會(huì)出現(xiàn)一個(gè)屏幕,，經(jīng)過(guò)身份識(shí)別后,，在幾秒時(shí)間里，程序會(huì)自動(dòng)完成支付,。整個(gè)購(gòu)物流程完成后,，用戶(hù)就可以拿著物品離開(kāi)了。

便利店是下一個(gè)風(fēng)口,？

據(jù)波士頓咨詢(xún)公司總經(jīng)理呂晃介紹,，國(guó)內(nèi)很多便利店目前一天的營(yíng)業(yè)額普遍只有三四千塊錢(qián)，和國(guó)際水平相比明顯偏低,。同時(shí),，便利店行業(yè)還面臨巨大的房租、人工成本上漲壓力,，這也要求便利店的銷(xiāo)售和毛利增長(zhǎng)必須要比成本漲得快,。“總體來(lái)說(shuō)，許多連鎖便利店的單店銷(xiāo)售,、利潤(rùn)水平雖歷年有所改善,，但與國(guó)際領(lǐng)先企業(yè)差距仍然較大，盈利性依然存在較大提升空間,。”

在專(zhuān)家看來(lái),，中國(guó)便利店的銷(xiāo)售單店產(chǎn)出偏低，其中一大原因在于生鮮,、半加工食品的占比偏低,。在國(guó)外，目前生鮮,、半加工食品占比約為30%至50%,，而在國(guó)內(nèi)，生鮮類(lèi)占比非常低,。另外,，和國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)便利店的自有品牌商品占比也普遍偏低,，而自有品牌商品對(duì)盈利的提升非常有效,。

在“互聯(lián)網(wǎng)＋”浪潮下,，國(guó)內(nèi)許多便利店也開(kāi)始嘗試拓展線(xiàn)上業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下融合,。據(jù)波士頓咨詢(xún)對(duì)37家樣本門(mén)店調(diào)研發(fā)現(xiàn),，其中有45%的門(mén)店引入了所謂的O2O模式，但是銷(xiāo)售占比仍不多,。

嚴(yán)重同質(zhì)化是中國(guó)便利店行業(yè)普遍面臨的另一大難題,。上海海鼎連鎖零售事業(yè)部總經(jīng)理吳昭松說(shuō)，到目前為止,，便利店行業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象非常普遍,，從商品、陳列,、門(mén)店布局等來(lái)看,，各家便利店的差異性其實(shí)并不大。由于同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,，很多便利店在商業(yè)模式上更多地依賴(lài)于上游廠商的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用返還,，或者通過(guò)賬期的管控來(lái)增加營(yíng)收。但這種商業(yè)模式的議價(jià)能力非常有限,。 

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