時間：2017-07-11 11:45:01 點擊：次
來源：礪石商業(yè)評論 作者：文媛媛

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2017年7月注定將是中國零售業(yè)史上重要的轉(zhuǎn)折點。7月8日，馬云的無人超市“淘咖啡”正式落戶杭州。掃碼進店，東西拿了就走，與之前媒體曝光的場景一模一樣。

在此之前的7月1日，上海第一家無人超市落地，24小時營業(yè)，沒有一個員工；7月2日，深圳實現(xiàn)自動收銀，全程再無收銀員。

沒錯，一場“消滅收銀員、消滅導(dǎo)購員、消滅服務(wù)員”的革命，就這樣浩浩蕩蕩開始了。而這僅僅是表面現(xiàn)象。

無人超市并不是阿里首創(chuàng)，亞馬遜早已開了先河。不過，在6月16日亞馬遜宣布收購全食超市之時，這筆價值137億美元的交易在美國造成了巨大影響。但對中國零售業(yè)來說，馬云已經(jīng)提出的新零售戰(zhàn)略早已聽得耳朵起了繭。

2016年10月，在杭州云棲大會上，馬云正式提出了“新零售”。新零售是什么呢？到今天，我們提到關(guān)于它最多的依然是“線上線下”結(jié)合。所以“淘咖啡”無人超市一開業(yè)，“新零售”三個字馬上從大家腦海里蹦了出來。

1、連宗慶后都加入了

互聯(lián)網(wǎng)巨頭歷來是風(fēng)向標(biāo)。事實上，傳統(tǒng)零售也十分關(guān)注無人便利店。繼歐尚、大潤發(fā)之后，連鎖巨頭沃爾瑪也在6月初推出了自助雜貨售賣亭，而北京居然之家也將于今年7月開出無人便利店EAT BOX，乳業(yè)大佬伊利也計劃在2000多個社區(qū)內(nèi)推廣和深蘭科技合作推出的無人便利微店。

不過，這都不如娃哈哈掌門人宗慶后和深蘭科技簽訂的“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人店協(xié)議來的讓人震驚。

大家應(yīng)該還記憶深刻，就在去年底的央視《對話》欄目上，宗慶后還怒懟馬云的新零售是胡說八道，把實體經(jīng)濟搞得亂七八糟。如今局勢卻出現(xiàn)戲劇性轉(zhuǎn)折。

作為快消界的宗師級人物，宗慶后也曾嘗試各種多元化業(yè)務(wù)布局零售業(yè)，但那些不是夭折便是以失敗告終。從其娃歐商場的失敗經(jīng)驗看，娃哈哈雖然做到中國最大飲料帝國，但走的卻是經(jīng)銷商路線，并不具備現(xiàn)代零售基因。

但近年來，無論是線下傳統(tǒng)零售業(yè)還是線上電商都面臨著不小的發(fā)展困境，降低成本、保持利潤增長、尋求創(chuàng)新的發(fā)展路徑，成為無論是線上還是線下的零售業(yè)共同追求的目標(biāo)。

本以為如此水火不容的兩位大佬會在各自的道路上漸行漸遠。然而，哇哈哈6月底宣布和阿里巴巴扶持的深蘭科技達成戰(zhàn)略合作，讓人大跌眼鏡。從此，哇哈哈正式從傳統(tǒng)快消企業(yè)進軍無人零售領(lǐng)域。看來，宗慶后已經(jīng)放下曾經(jīng)的“零售業(yè)的傲慢”，開始擁抱新零售變革。

深蘭科技自主研發(fā)的Take Go是陳海波的心血之作，Take go無人智能購物系統(tǒng)，應(yīng)用了人工智能卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、深度學(xué)習(xí)、機器視覺、生物識別、生物支付等人工智能領(lǐng)域最前沿技術(shù)。

與亞馬遜Amazon Go相比，Take Go采用的是人自身的手脈識別，掃手就能進店。不需要像Amazon Go安裝APP，進店和出店時都得掃一下。

“娃哈哈目前有7000個經(jīng)銷商，如果每個經(jīng)銷商拿10臺自動售貨機的話，就是7萬臺，用售貨機代替門店，可以減少人工工資、店鋪成本、運輸成本等，這對經(jīng)銷商和消費者是雙贏。”

由此看來，傳統(tǒng)和電商布局新型零售模式已是大勢所趨。

2、新零售，不止于無人超市

如果說2016年的風(fēng)口是共享單車，今年，無人超市應(yīng)該是最火的那個。

6月底，阿里巴巴推出的“無人超市”計劃一公布，立刻點燃了A股二級市場。阿里無人超市概念股匯納科技、遠望谷、新開普、神思電子、科藍軟件、民德電子、遠方光電，都紛紛漲停。可見今年資本市場對于“無人超市”的期待之高。

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