時間：2017-06-20 10:18:24 點擊：次
來源：億歐 作者：極客王子

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新業(yè)態(tài)的共同特征有兩點：1、從消費者的生活方式出發(fā)組合業(yè)態(tài)、商品和服務(wù),；2,、營造獨特舒適的氛圍,，增加座椅和娛樂性,、體驗式的消費，延長顧客在賣場的停留時間,。速懶鮮生集合以上兩點,，外加科技手段探索生鮮新大陸。 

消費者需求的迭代和人類工具的進化,，逐漸讓人們的生活越來越智能化,。智能可以理解為，人們運用新技術(shù)讓生活方式變得更加高效；從另一個角度看,，企業(yè)可以充分挖掘“智能”背后的“懶人經(jīng)濟”,。比如說，為了能讓消費者不出家門就能買到新鮮的食材等,，進而類似“速懶鮮生”這樣運用科技力量降低商品采購成本,，提高商品流通效率的企業(yè)越來越多。

在大融合時代,，馬云在云棲大會提的“新零售”也好,，張近東兩會期間提的“智慧零售”也罷，強調(diào)的都是線上線下大融合的趨勢,。拿現(xiàn)在火熱的“超市＋餐飲”的模式來說,，跨界融合，能滿足消費升級下消費者的個性化需求,，是重構(gòu)業(yè)態(tài)的出發(fā)點，于是創(chuàng)業(yè)者紛紛探索大融合時代下的新商業(yè)模式,。比如接下來說的速懶鮮生,，以“商超＋互動式體驗”奔跑在新商業(yè)模式的賽道上。

▌萬億市場下,，打造一站式智慧生活電商平臺

根據(jù)中國電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2016年度中國網(wǎng)絡(luò)零售市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報告》顯示,，2016年國內(nèi)生鮮電商整體交易額約為913億元，同比增長80%,，預(yù)計2017年整體市場規(guī)?？蛇_1500億元。

但生鮮電商盈利成痛點,，中國電子商務(wù)研究中心數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示,，2016年在全國4000多家生鮮企業(yè)當中，只有1%實現(xiàn)了盈利,，7%巨虧,，88%略虧，4%持平,。在這樣的市場環(huán)境下,，供應(yīng)鏈、倉儲配送,、用戶這都是燒錢的點,。盡管生鮮電商難做，但其3%的行業(yè)滲透率,，高達萬億的市場規(guī)模,、高消費頻次、剛需的特性，仍然吸引大量公司投身其中,。

另外,，波士頓咨詢公司聯(lián)合阿里研究院推出的《中國生鮮消費趨勢報告》中顯示，目前城鎮(zhèn)線上生鮮消費滲透率僅為7%,，預(yù)計這個比例在2020年將達到15%-25%,。

相信大多數(shù)人聽過有著阿里背景的“盒馬鮮生”，然而,，隨著創(chuàng)業(yè)者對商業(yè)本質(zhì)的認知愈發(fā)清晰,，創(chuàng)始團隊來自互聯(lián)網(wǎng)基因的阿里巴巴、盒馬鮮生,，以及傳統(tǒng)零售基因沃爾瑪和餐飲機構(gòu)小南國的“速懶鮮生”,，也逐漸走進消費者視野。“速懶鮮生”創(chuàng)始人澄識告訴億歐,，公司在去年11月成立,，拿了數(shù)千萬的天使輪融資，主要通過互動式和智能化的購物流程為用戶提供一站式的美食解決方案,，去解決用戶一日五餐,，以消費者為中心，搭建基于店倉一體化打造一站式的智慧生活電商平臺,，定位是一家科技和數(shù)據(jù)驅(qū)動的新零售公司,。

去年11月，“速懶鮮生”在上海開出了第一家線下店,。面積在500平方左右的門店里,，目前提供包含海鮮、蔬菜,、水果,、肉禽、蛋奶等超過3000種商品,。澄識介紹,，他們目前覆蓋周邊三公里，在體驗店內(nèi),，通過圖像識別,、3D投影等技術(shù)實時把商品的所有信息數(shù)字化展示給消費者，包括供應(yīng)鏈,、生產(chǎn)過程,、生命周期、銷量等,，后續(xù)也會引入VR ,、AR等技術(shù),，并計劃2017年在上海開設(shè)5-6家店，2018年覆蓋上海并且開拓外地市場,。

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