冷鏈物流勢如破竹 傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)將何去何從
而以BAT為代表的電商巨頭也有入股生鮮電商的動(dòng)作,,阿里入股易果生鮮,,京東入股天天果園、騰訊入股每日優(yōu)鮮,、百度入股中糧我買網(wǎng),這些都是企業(yè)進(jìn)行資源整合做大做強(qiáng)的一種表現(xiàn),而其中率先對(duì)物流,、渠道,、平臺(tái)等完成整合的是易果。今年3月,,易果宣布獲得阿里和KKR的C輪融資,,是目前生鮮電商行業(yè)最大的一筆融資金額。背靠阿里巴巴的強(qiáng)大資本,、流量優(yōu)勢,、生態(tài)圈優(yōu)勢,易果正在向越來越開放的平臺(tái)化發(fā)展,。據(jù)透露,,易果2016將選擇更開放的姿態(tài)從進(jìn)入平臺(tái)運(yùn)營+垂直自營的混合體,并幫助未來聯(lián)營伙伴開展業(yè)務(wù),、推廣品牌和產(chǎn)品,。
冷鏈發(fā)展速度決定著線上生鮮的增速
生鮮同行交流離不開三大痛:全程冷鏈物流成本高、農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)化,、損耗品控難,,目前如同阻路虎橫在生鮮電商路上的正是冷鏈物流成本高,而最近“問題疫苗”事件源于全程冷鏈缺乏監(jiān)管,,更是把“全程冷鏈”的現(xiàn)狀暴露于公眾,,繼快遞物流、同城物流之后,,冷鏈物流成為高質(zhì)生鮮輸出不能繞過的墻,。
易果聯(lián)合創(chuàng)始人、聯(lián)席董事長金光磊形象準(zhǔn)確的描述冷鏈物流與生鮮需求曲線:“前端訂單是線性增長的,,而后端能力是呈階梯式增長的,。”反觀安鮮達(dá)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)在上海、北京,、廣州,、成都、武漢,、濟(jì)南6大中心城市建立了7個(gè)大型物流基地,,覆蓋27個(gè)省的310個(gè)城市,而其中15個(gè)城市自建配送團(tuán)隊(duì)完成最后1公里配送,,從此也看出行業(yè)老大的抉擇是通過自建供應(yīng)鏈確保不斷加速度增長的生鮮供求質(zhì)量,。
目前基于獨(dú)立的供應(yīng)鏈體系,易果建立了自有實(shí)驗(yàn)室,,并創(chuàng)立了QA和QC體系,,通過嚴(yán)格品控,,建立農(nóng)產(chǎn)品、非標(biāo)品的標(biāo)準(zhǔn)化,,只有滿足要求的產(chǎn)品才能進(jìn)入安鮮達(dá)的倉儲(chǔ)之中,;同時(shí),易果生鮮通過不斷提高產(chǎn)地直采比例,,和更系統(tǒng)的手段控制上游生產(chǎn)質(zhì)量,,破解了農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)化難題。
我們相信,,隨著60,、70后淡出廚房,而習(xí)慣電商消費(fèi)的80,、90后們逐漸成為廚房新的掌控者,,生鮮電商也將取代傳統(tǒng)零售商成為家庭消費(fèi)渠道的主流。以去年“雙11”為例,,易果生鮮為代表的生鮮電商單日GMV首次破億,,數(shù)倍于歷年行業(yè)記錄,迅猛的增長勢頭或許預(yù)示著生鮮電商成為主流的時(shí)代即將來臨,。
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