時間：2023-08-11 10:45:48 點擊：次
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8月3日，預制菜板塊異動拉升,，板塊整體漲幅2.09%,。個股方面，蓋世食品漲幅逾14%,，惠發(fā)食品,、步步高、海欣食品攜手漲停,，其中,，惠發(fā)食品已連續(xù)三個交易日漲停。

預制菜行業(yè)受政策助力

消息面上,，預制菜行業(yè)迎來重大利好,。近日，國務院轉發(fā)國家發(fā)展改革委《關于恢復和擴大消費的措施》的通知,。通知指出,，要培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力,，加快推進預制菜基地建設,，充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng),、健康的原則,，提升餐飲質量和配送標準化水平。這是繼今年中央“一號文件”提出“培育發(fā)展預制菜產業(yè)”之后,，預制菜行業(yè)再次得到政策助力,。

據中商產業(yè)研究院數(shù)據顯示,，我國預制菜市場規(guī)模由2019年的2445億元增長至2022年的4196億元，復合年均增長率達19.7%,，預計2023年我國預制菜市場規(guī)模將增至5225億元,。

A股市場中，同慶樓系安徽老字號餐飲民企,，2021年成立子公司重點布局食品工業(yè),，打造第三大增長極；同時瞄準鮮肉包,、大廚菜等細分賽道,，初步形成臭鱖魚千萬量級大單品。廣州酒家為廣州老字號餐飲國企,，月餅與速凍面點發(fā)展多年,，公司當前速凍食品正發(fā)力華東市場。

國信證券分析師曾光表示看好中國預制菜C端消費市場的未來空間,，其認為：“預制菜C端市場正在享受滲透率提升紅利,，A股市場已有專業(yè)預制菜上市公司，可以積極布局的餐飲上市公司,。”

預制菜賽道迎來機遇

“預制菜正處競爭藍海,，萬億賽道炙手可熱。”平安證券分析師張晉溢認為,，本次“擴消費20條”直接利好餐飲產業(yè)鏈：1,、速凍食品預制菜、冷凍烘焙行業(yè)空間廣闊,，長期邏輯清晰,，同時下游餐飲行業(yè)景氣度正在逐漸改善，B端需求隨之恢復,。推薦安井食品,、千味央廚；建議關注立高食品,。2,、調味品隨著后續(xù)餐飲渠道修復、庫存消化和成本壓力緩解,，以及零添加產品和復合調味料產品帶來的結構改善,，板塊業(yè)績有望逐季改善，推薦海天味業(yè),、寶立食品,。

作為預制菜板塊的代表性企業(yè)，海欣食品8月3日股價實現(xiàn)漲停板。當日該公司股票主力資金凈流入1.03億元,，凈流入金額創(chuàng)逾兩年新高,。海欣食品主要從事速凍魚肉制品和肉制品、速凍米面制品,、速凍菜肴制品,、常溫魚肉制品和肉制品的生產和銷售。

在采訪中,，海欣食品相關工作人員告訴《大眾證券報》記者：“漲停主要原因是因為促消費政策的利好,，且相信這個行業(yè)未來會越來越好。預制菜不像火鍋丸子,，會受季節(jié)變化的影響,，有一定的季節(jié)限制，預制菜什么時候都可以購買,，方便省事，因此需求很旺盛,。且公司最近還通過收購進入了高端海洋預制菜領域,，相信未來會有更好的發(fā)展。”