開店計劃變味又吹“新故事”,, 酒仙網(wǎng)的新零售之路能走多遠(yuǎn),?
開店計劃變味,酒仙網(wǎng)又開始講新的故事了,。
日前,,酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰在世界電子商務(wù)大會上,,以“酒業(yè)新零售戰(zhàn)略”為題發(fā)表演講,并提出了酒仙網(wǎng)的智能新零售,,新在其微信社交矩陣(微信群)引流,、引流產(chǎn)品、戰(zhàn)略產(chǎn)品,、常規(guī)產(chǎn)品的組合,,以及新品研發(fā)能力。在服務(wù)方面提出五免費服務(wù),,即免費試喝,、免費驗酒、免費Wifi、免費充電與免費洗手間,,此外還有全新的互聯(lián)網(wǎng)化智慧管理,,提升營銷效率與管理控制,最終實現(xiàn)無人的酒城,。希望未來五年成為全球酒類零售的第一品牌,。
在提到免費洗手間時,郝鴻峰說:“大家不用笑,,零售店很少提供洗手間服務(wù),,但是洗手間會帶來很多的流量。”有記者從發(fā)言中摘取了兩句話,,以“1.5萬億酒行業(yè)規(guī)模,,酒仙網(wǎng)靠微信營銷和提供洗手間服務(wù)得行業(yè)第一?”為題進(jìn)行報道,,雖然有些夸大和噱頭成分,,但酒仙網(wǎng)的未來可能并不樂觀。
從萬家國際名酒城變?yōu)槿f家線下店
去年7月25日,,酒仙網(wǎng)總部的國際名酒城開業(yè),,郝鴻峰在不同場合透露“在選址不好、有保安限制的情況下,,第一天就來了三四千人,,排隊的情況連續(xù)一個多月。”也是基于這次成功的嘗試,,酒仙網(wǎng)計劃全面拓展新零售,,在接下來的五年全國布局10000家單店面積300㎡以上的國際名酒城。
在日前的演講中,,郝鴻峰也提到了線下店,他說“7月25日試點成功后,,到10月份,,短短三個月時間我們開出一百多家店。”但是值得注意的是“國際名酒城”這個詞自始至終沒有出現(xiàn),。
那國際名酒城開店的情況如何呢,?去年12月23日開業(yè)的國際名酒城甘露園店是No.0006店,今年1月9日上海奉賢店是No.0029店,,當(dāng)時官方報道稱預(yù)計春節(jié)前共計將有100家名酒城成功落地,。但此后關(guān)于國際名酒城開店的消息就很少了。也就是說,,以開店編號為序,,即便從去年10月延期至今年2月,國際名酒城依舊沒有開出100家。郝鴻峰口中“短短三個月時間我們開出一百多家店”是由國際名酒城和其他門店“勾兌”而來,。
國際名酒城的編號是4位數(shù),,也大大方方的印在了門面上,可見郝鴻峰的確有開萬家國際名酒城的店的計劃,,但或許是由于開店并不順利,,因此放棄了對300平米國際名酒城店的堅持,將計劃改為開線下店,。
國際名酒城遇到了什么問題,?
或許,在將國際名酒城定調(diào)為單店面積300平米以上時,,問題就出現(xiàn)了,,開線下店,酒仙網(wǎng)采用的是直營和加盟的模式,。直營太重,,對于剛剛盈利的酒仙網(wǎng)來說有難度,而能夠有效整合各種社會資源的加盟模式,,面對300平方米的硬性要求,,不被嚇退且能達(dá)標(biāo)的又有多少?
透視新零售曾經(jīng)在北京甘露園店開業(yè)的第二天前去探店,,開業(yè)促銷期間,,只要關(guān)注微信公眾號并開通微信會員卡,就能領(lǐng)取一瓶紅酒,,只不過微信公眾號屢屢報錯,。門店內(nèi)只有白酒與紅酒兩種,貨架陳列浪費空間,。店內(nèi)缺乏有效的引導(dǎo),,硬件方面與此前酒仙網(wǎng)開出的酒快到智能酒行相比降級了。
4月13日,,透視新零售再次前往該店,,品類方面在白酒與紅酒之外,又新增了洋酒與進(jìn)口啤酒,,貨架陳列狀況有所好轉(zhuǎn),,現(xiàn)場也遇到工作人員進(jìn)行動線調(diào)整。對部分硬件進(jìn)行升級,,不過門店內(nèi)仍在使用“年終大促”的物料,。至于郝鴻峰提到的五免費服務(wù),門店內(nèi)開通了微信連wifi,,工作人員也主動邀請試喝,。
酒仙網(wǎng)國際名酒城微信公眾號的問題已經(jīng)修復(fù),而點擊“我要買酒”可以跳轉(zhuǎn)到j(luò)iukuaidao.com提供的web頁面。酒仙網(wǎng)國際名酒城雖然綁定著名為“酒仙網(wǎng)酒快到”的微信小程序,,但小程序內(nèi)只有門店的位置照片等信息與聯(lián)系方式,。
至于說引流產(chǎn)品、戰(zhàn)略產(chǎn)品,、常規(guī)商品的組合,,郝鴻峰稱“我們有二十款引流產(chǎn)品,獲取口碑提升成交率,,大品牌的就是保真,,好品質(zhì)的價格超級低。”透視新零售發(fā)現(xiàn)門店內(nèi)促銷力度最大的是一個叫做“國臺XX”的醬香酒,,成箱堆放,,店員也在努力推薦,其在官網(wǎng)售價1580元,,門店價格為676元兩瓶,。
追問酒仙網(wǎng)的新零售
其實,如果去酒仙網(wǎng)的任何一個門店,,無論是酒快到智能酒行,,還是國際名酒城,對于“酒仙網(wǎng)上下單,,是否是門店配送,?”這個問題,答案一定都是“不配送”,,在酒快到上下單時門店才配送,。這些門店實際上只與酒仙網(wǎng)的子公司——酒快到有關(guān)。
兩者有著獨立的App,,如果在酒仙網(wǎng)下單,,是由倉庫發(fā)貨,而在酒快到App下單,,才是由酒快到門店發(fā)貨,。結(jié)果酒快到O2O運營不順,郝鴻峰認(rèn)為,,“O2O業(yè)務(wù)擴張?zhí)欤e累不夠,,目前業(yè)內(nèi)沒有一家企業(yè)主打O2O模式,,都在做新零售,故酒快到也要轉(zhuǎn)型做新零售,。”發(fā)展線下的專賣連鎖機構(gòu),。
酒仙網(wǎng)B2C對酒快到O2O沒有引流,酒快到門店也做不了酒仙網(wǎng)的前置倉。線下店的所謂線上線下融合,,指的是和酒快到平臺的融合,。如果查詢各大手機應(yīng)用商店就會發(fā)現(xiàn),酒快到App的更新還停留在去年3月,,而酒快到商家App的最近更新一次是在2016年,。線下的門店,是與一個沒有用戶量,、沒有數(shù)據(jù)積累近乎廢棄的酒快到平臺做融合,。酒仙網(wǎng)和線下門店,是割裂的,。
郝鴻峰曾在演講中表示:“我們這八年二十億最寶貴的是什么,?是1800萬的注冊會員。”但實際上,,酒仙網(wǎng)也不了解自己的注冊用戶,。B2C酒類電商只占酒類零售5%左右,而且數(shù)據(jù)還受到促銷等因素的干擾,,尤其是酒仙網(wǎng)以促銷低價作為賣點,,所謂的“大數(shù)據(jù)”也是扭曲的。此前酒仙網(wǎng)定期會發(fā)布酒業(yè)大數(shù)據(jù),,其內(nèi)容僅僅是銷量的排行,。
其實現(xiàn)在開出了這些線下門店,依然難言對1800萬用戶的了解,,營銷通過微信群,,門店的會員系統(tǒng)也依然存在問題,要了解也是店長對顧客的了解,,了解的方式也是博感情,,但這樣的了解真的能量化嗎?即使能夠量化,,那又能與線上的數(shù)據(jù)打通嗎,?
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