（一）創(chuàng)新冷鏈流通技術及運輸

模式

創(chuàng)新冷鏈流通技術及運輸模式。山東中凱興業(yè)貿易廣場有限公司應用遠距離多式聯(lián)運和城配DCTS系統(tǒng)等新型冷鏈設備及運輸模式,，鐵路冷鏈班列以BX1K冷藏集裝箱作為載具,，依靠溫度感應器自動穩(wěn)定箱內溫度，貨物從廠家整箱鉛封,，冷鏈短駁至鐵路場站,，不開箱、不倒貨,，并可根據(jù)不同貨物的保溫需要調節(jié)溫度,。DCTS系統(tǒng)核心是車廂分離的可移動式標準無源恒溫箱，實現(xiàn)物流單元標準化,，農產品在中心裝配場站即分配城配單元,，做到“一觸式”物流作業(yè),，無需中途倒箱,，實現(xiàn)干線物流和城配物流的快速對接，通過叉車等現(xiàn)代化工具實現(xiàn)快速分撥,，提高物流效率,。

（二）應用標準化冷鏈設施設備

應用標準化冷鏈設施設備。順豐速運有限公司統(tǒng)一配備標準化托盤,、叉車,、貨架、手動液壓車等標準化設施,，并結合伸縮機,、皮帶輸送機、滾輪臺、滑槽等全自動輸送設備,，可實現(xiàn)裝卸,、安檢、發(fā)貨,、集貨和自動分揀等多種功能,，配備標準化托盤覆蓋率達80%以上，裝卸效率提升50%,。山東家家悅集團將每種商品的裝載量告知供應商,，供應商按要求將農產品裝于標準化周轉筐，全程不倒筐,，減少人為接觸商品,，整筐直接配送到門店，并為推行和使用標準化載具的廠家,、農戶開通綠色通道,，提供優(yōu)先卸貨服務。

農產品冷鏈流通標準化

（三）健全冷鏈物流標準體系

出臺冷鏈物流體系發(fā)展規(guī)劃,。濰坊市編制了《濰坊市農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,，明確農產品冷鏈物流發(fā)展重點、布局和具體工作措施,，建設由本地消費,、周邊省市銷售和國際出口三種渠道共同構成的農產品采集、加工,、展銷,、倉儲、運輸和配送物流網絡體系,。成都市商務委牽頭市口岸與物流辦,、市農委等多個部門委托第三方專業(yè)機構制定《成都農產品冷鏈物流配送體系規(guī)劃》，明確成都市冷鏈物流基礎設施建設重點和配送節(jié)點布局,。

制訂冷鏈設施設備及操作標準,。廈門市出臺了《廈門食品冷鏈系列標準》，涵蓋食品冷鏈物流儲存,、運輸,、銷售、質量追溯等全產業(yè)鏈,。成都市委托第三方專業(yè)機構幫助制訂了《成都農產品冷鏈物流配送體系規(guī)劃》,，并出臺了《生鮮農產品城市冷鏈物流技術規(guī)范 第1部分：果蔬》、《生鮮農產品城市冷鏈物流技術規(guī)范 第2部分：畜禽肉》等9個地方標準,。

（四）強化標準化冷鏈操作管理

制訂企業(yè)操作管理規(guī)范,。山東中凱興業(yè)貿易廣場有限公司制定服務流程和操作規(guī)范,，打造冷鏈倉儲、城市配送,、長途冷鏈運輸?shù)睦滏溛锪鞣站W絡,，形成倉儲、包裝,、分揀,、裝卸、配送一體化服務,。煙臺齊暢供應鏈管理有限公司根據(jù)商品不同的溫度屬性要求,，建立了較為成熟的冷鏈體系和嚴格的溫度帶操作規(guī)范。江蘇隨易信息科技有限公司制定了企業(yè)冷鏈流通操作規(guī)范,，構建涵蓋冷鏈流通標準化的全部對象和全過程的操作管理體系,。

嚴格冷鏈操作管理制度。山東喜旺集團建立從采購,、儲存,、生產加工、產品運輸?shù)戒N售終端整個供應鏈的冷鏈運行,、檢查,、應急、追溯系統(tǒng),，嚴格落實原材料,、產成品出入庫、零售終端門店產品出入庫時間,、產品溫度,、載具溫度交接人員雙向簽字確認制度。終端冷鏈銷售,，卸車前營業(yè)員需對車輛溫度進行檢查并記錄,，卸車后要在30分鐘內將產品裝入終端銷售冷柜，每小時對冷柜溫度進行拍照上傳,。

農產品冷鏈流通信息化

（五）完善冷鏈物流監(jiān)控體系

地方政府建立冷鏈流通監(jiān)控體系,。煙臺市建立冷鏈物流監(jiān)控體系和冷鏈物流公共信息服務平臺，全市已完成11個龍頭企業(yè)信息化監(jiān)控平臺建設,，與省級公共信息服務平臺對接,，實現(xiàn)了庫,、車,、柜的溫濕度數(shù)據(jù)實時上傳，達到可視化監(jiān)管要求,。成都市商務委牽頭,，市口岸與物流辦,、市農委、市食藥監(jiān)局,、市規(guī)劃局,、市財政局等多個部門聯(lián)合建立了冷鏈監(jiān)控管理平臺，重點對生鮮農產品冷鏈流通過程中冷庫溫度等進行監(jiān)控,、查詢,、報警與統(tǒng)計分析，接入平臺管理的企業(yè)38家,，在線率達到88.4%,。

建立第三方冷鏈監(jiān)控服務平臺。深圳市易流科技股份有限公司以軟,、硬一體的物流透明SAAS服務為切入,，打造實現(xiàn)車、庫,、貨及業(yè)務可視化的易流云平臺,，并具備訂單管理、線路優(yōu)化,、數(shù)據(jù)分析等功能,，服務客戶已達30000余家，在線服務的冷鏈運輸車輛2.4萬余臺,。杭州澤大儀器有限公司提供軟硬件系統(tǒng)綜合服務,，打造藥品儲運溫濕度在線監(jiān)測系統(tǒng)、基于物聯(lián)網技術的疫苗冷藏包儲藏與運輸溫度監(jiān)控管理平臺,、GSP藥品冷鏈溫濕度驗證工作站等多個系列的產品,，廣泛應用于衛(wèi)生防疫、醫(yī)藥行業(yè),、冷藏儲運,、氣象環(huán)保等各個領域。

自建冷鏈監(jiān)控管理平臺,。希杰榮慶物流供應鏈有限公司打造基于過程控制的農產品冷鏈物流透明化管理系統(tǒng),，在產品分揀、包裝,、運輸,、倉儲、配送等環(huán)節(jié)實現(xiàn)溫度全程監(jiān)控,，保障冷鏈物流不斷鏈,。通過TMS運輸管理系統(tǒng)將冷庫溫度監(jiān)控預警子系統(tǒng)、GPS溫度監(jiān)控跟蹤子系統(tǒng)整合在一起與客戶系統(tǒng)對接,，客戶可通過網站,、手機客戶端查詢系統(tǒng)數(shù)據(jù),。煙臺齊暢供應鏈管理有限公司整合公司商流信息、物流WMS,、車輛運輸管理等系統(tǒng)以及物流信息平臺,，將溫度追蹤體系貫穿于各系統(tǒng)之中，建立完善的溫度記錄及追蹤體系,。

應用二維碼標識查詢溫度信息,。寧夏萬齊農業(yè)發(fā)展集團有限公司所有產品包裝均貼有依據(jù)產品批次、種類,、溫度等信息通過監(jiān)控系統(tǒng)數(shù)據(jù)記錄自動生成的二維碼標識,，客戶可通過掃描二維碼標識對產品冷藏倉儲運輸整個過程中應用的標準、產品溫度,、出入庫日期等信息進行查詢,。湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司引入二維碼信息查詢系統(tǒng)，供消費者通過掃描產品二維碼查詢產品采用標準和流通環(huán)節(jié)儲運溫度等信息,。

應用政府冷鏈物流監(jiān)控公共平臺,。希杰榮慶物流供應鏈有限公司、山東中凱興業(yè)貿易廣場有限公司,、山東宏大生姜市場有限公司,、神州姜窖農業(yè)集團有限公司（原名稱：濰坊藝德龍生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司）、家家悅集團股份有限公司,、山東喜地實業(yè)有限公司,、青海綠草源食品有限公司、青海省三江集團商品儲備有限責任公司,、新疆海聯(lián)三邦投資有限公司應用全國農產品冷鏈流通監(jiān)控平臺完善全程冷鏈物流管理,，實施上傳數(shù)據(jù)，主動接受政府及社會公眾監(jiān)督,。

（六）創(chuàng)新信息化智能化

管理模式

應用信息技術提高智能化水平,。成都銀犁冷藏物流股份有限公司利用系統(tǒng)智能化進行貨物入出庫自動安排儲位功能（作業(yè)任務自動分配），利用APP,、RF手持終端實現(xiàn)無紙化作業(yè),，實現(xiàn)儲位可視化管理，建設智能化電梯遠程調度,、智能化燈控,、智能化貨架穿梭車控制、智能化門控等系統(tǒng),。山東中凱興業(yè)廣場有限公司通過RFID技術,、PDA、電子屏,、其他物聯(lián)網技術等高科技手段應用,，實現(xiàn)無紙化、信息化,、設施標準化運營,，提高中心裝配場站的信息化和智能化水平。

建立智慧物流新模式,。上海順衡物流有限公司采用WMS系統(tǒng),、GPS全球定位系統(tǒng)、快件跟蹤系統(tǒng),、HHT手持終端系統(tǒng),、下單系統(tǒng)、核心信息系統(tǒng),、呼叫中心系統(tǒng)等多系統(tǒng)平臺,，打造高端智能化信息技術平臺。搭建冷鏈追溯系統(tǒng)平臺,，以二維碼,、無線PDA技術等追溯新技術為手段，以大數(shù)據(jù)平臺創(chuàng)新應用為方向,，通過冷鏈標準化設施,，結合全自動溫控分揀設備、冷鏈運輸設施設備,，實現(xiàn)覆蓋原料供應,、生產加工、儲存運輸,、銷售等各環(huán)節(jié)的全鏈條可追溯管理,。

農產品冷鏈流通集約化

（七）整合冷鏈物流資源

推動冷鏈物流資源共享。青海優(yōu)力農村電商服務有限公司整合冷鏈物流資源,，在產地建設自用冷鏈倉同時,，為周邊養(yǎng)殖戶提供冷鏈倉儲、低溫加工等共享服務,，提高設施利用率,，緩解養(yǎng)殖戶冷凍存儲壓力。與京東進行深度合作,，開通西寧到西安冷運干線,，將產地倉的牛羊肉產品運到西安京東倉庫，返程時再將青海省的京東快遞運回西寧,，實現(xiàn)了車輛及線路的合理化運營,，并依托京東西安冷倉網絡體系，將青海牛羊肉等特色產品開展集中統(tǒng)一配送,。湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司和肉食品加工企業(yè)共享冷鏈物流配送資源,，共享生鮮銷售平臺,，冷鏈物流設施互通，輔助設施設備循環(huán)利用,。

開展個性化冷庫定制服務,。廣東新供銷天業(yè)農產品有限公司突破傳統(tǒng)“建設-出租”的冷庫業(yè)務模式，根據(jù)客戶需求對現(xiàn)有冷庫進行改擴建和個性化定制,，在項目設計建設階段就充分考慮生鮮電商從-18℃到常溫的冷庫多溫區(qū),、多間隔需求，先后為京東生鮮,、易果生鮮,、通用磨坊、三全,、思念等客戶提供冷鏈服務,。

構建全程農產品冷鏈流通鏈條

（八）構建全程冷鏈流通鏈條

社區(qū)配送全程冷鏈物流。寧波愛默隆生鮮連鎖有限公司在產地建立農產品田頭低溫保鮮庫,，農產品經過預冷庫預冷保鮮后用冷藏車運送到社區(qū)冷鏈工作站,。社區(qū)冷鏈工作站配備專業(yè)商用冷鏈系統(tǒng)，做到溫度實時監(jiān)控,。青海報業(yè)發(fā)行物流有限公司在冷庫,、配送車輛、終端各環(huán)節(jié)進行全程冷鏈投入,，通過訂制冷常一體配送車,，為配送車輛配備冷藏箱和隔溫配送板，保證全程冷鏈運行,。

長距離跨區(qū)域全程冷鏈物流,。廣東何氏水產活魚有限公司運用自主研發(fā)低溫暫養(yǎng)、活魚包裝,、純氧配送等專利技術,，從塘頭到市場采用逐級降溫和智能溫控技術，在運輸過程中讓活魚處于半冬眠狀態(tài),，全程不換水,，做到全程封閉溫控管理，在不添加任何藥物的情況下,，從廣東到北京存活率達到99%以上,，實現(xiàn)“南魚北運”產業(yè)化發(fā)展。廣州從化華隆果菜保鮮有限公司將當天采收的荔枝進行包裝,，送恒溫車間進行降溫及保鮮處理,，果內溫度降至5℃，稱重裝箱繼續(xù)放置冷庫降溫后裝運冷柜，通過全程監(jiān)控保證貨柜運輸全程保持0-2℃,，直至冷柜到達目的地開柜,，全程監(jiān)控不能超出此溫度范圍。