時間：2018-03-21 13:57:20 點擊：次
來源：中國商報 作者：

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近幾年來,，隨著我國居民可支配收入增加,，消費者觀念升級變遷，當(dāng)前的消費者不再滿足于簡單的必需品，而是對生活品質(zhì)提出了更高的要求,。

為了總結(jié)2017年中國農(nóng)產(chǎn)品電商行情,，展望2018年中國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展趨勢,，3月15日,，由中國農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)盟、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電商研究院,、北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所主辦的2018中國農(nóng)產(chǎn)品電商高層研討會在北京舉行,。

“種”易“賣”難

2018中國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報告提出,，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)消費促進了農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，反過來農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展促進了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)消費的升級,。

數(shù)據(jù)顯示：2017年我國主要農(nóng)產(chǎn)品再獲得豐收,，農(nóng)產(chǎn)品總量超過211828.25萬噸，再創(chuàng)歷史新高,。

然而,，雖然農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量再創(chuàng)新高，“供過于求”與“供不應(yīng)求”的問題卻同時存在,，中國農(nóng)業(yè)正處在轉(zhuǎn)型的“關(guān)鍵期”,，如何在種得好、養(yǎng)得好,、加工好的前提下還能賣得好成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)整體面臨的重要問題。

據(jù)了解,，2017年全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在轉(zhuǎn)型,、升級、外遷中發(fā)展,，許多城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在外遷動蕩中發(fā)展,，相對其他產(chǎn)品批發(fā)市場而言，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易量,、交易額仍然在穩(wěn)步發(fā)展中,，在農(nóng)產(chǎn)品流通中發(fā)揮著主渠道的作用，大約占據(jù)70%左右的比例,。

2017年,，全國共有4469個功能比較完備的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，其中13個國家級產(chǎn)地批發(fā)市場,，30多個田頭市場,。2017年商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等政府部門高度重視公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè),，商務(wù)部確定了49家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范市場,、21家公益性農(nóng)產(chǎn)品示范（零售）市場。

值得注意的是,，這些市場都在探索各種不同模式的網(wǎng)上交易,。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場開展網(wǎng)上交易業(yè)務(wù)，一定程度上也拉動了整體的交易額,。

如“深圳農(nóng)產(chǎn)品”,，在深圳、北京,、上海,、天津,、成都、西安,、長沙,、武漢等35個大中城市經(jīng)營管理了50家綜合批發(fā)市場和網(wǎng)上交易市場，形成國內(nèi)最具規(guī)模的基于供應(yīng)鏈管理的新型農(nóng)產(chǎn)品流通生態(tài)圈,。公司旗下批發(fā)市場農(nóng)副產(chǎn)品年度總交易量超過3000萬噸,，年度總交易額超過1800億元，約占全國規(guī)模以上批發(fā)市場交易總額的10%,。

在農(nóng)產(chǎn)品電商的大范疇中,，生鮮品類成為難以忽視的一大板塊。報告指出,，2017年我國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額超過1.2萬億元,，其中農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)零售交易額占20%，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的表現(xiàn)十分搶眼,。

2017年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，我國有近14億人口，中等收入群體已經(jīng)有4億人左右,。生鮮消費以一二線城市為主,，受教育程度最高的年輕用戶成為主力人群，中產(chǎn)階級家庭為線上生鮮消費的主力,，個人月收入在8000元以上的占43.6%

北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤表示,，2017年我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商規(guī)模達到1391.3億元，平均每年增長50%,，預(yù)計2018年將超過1500億元,。2017年生鮮電商市場發(fā)展迅速，自2013年以來連續(xù)5年保持50%以上的增長速度,，但呈現(xiàn)逐漸趨緩的態(tài)勢,。

隨著生鮮平臺的不斷創(chuàng)新，消費者線上購買生鮮更加便利,，體驗更加多元,，生鮮電商平臺供應(yīng)鏈布局越來越深，線上線下融合更加緊密,，場景化的消費需求日漸明顯,，成為生鮮電商未來發(fā)展的重要趨勢。創(chuàng)造生鮮場景,、一小時到達,、即刻賠付等創(chuàng)新服務(wù)不斷涌現(xiàn)，消費體驗將不斷地升級,。

冷鏈物流仍面臨“三高”

雖然農(nóng)產(chǎn)品電商正在駛?cè)肟燔嚨?，制約其發(fā)展的“老問題”仍舊存在,。

2018年中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展報告指出：2017年我國冷鏈體系的不健全已然成為物流企業(yè)前進的阻礙，由于政府多個部門管冷鏈,，眾多企業(yè)盲目投資,，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品冷鏈領(lǐng)域投資不足與投資過度同時存在，全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系“不缺資源缺整合”,。

交通運輸部2018年2月7日指出,，2017年全國物流成本降低了881.6億，2018年將確保降成本不低于2017年的水平,。

然而,，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本仍然較高。由于冷鏈物流除了專業(yè)化程度不高,，我國冷鏈物流還存在企業(yè)運行成本高,，經(jīng)營心態(tài)浮躁等問題。

路橋費,、燃油費,、人工費等逐年走高，三者加起來占到冷鏈企業(yè)總收入的80%以上,，已成為壓在冷鏈物流企業(yè)身上的大山，在一定程度上加劇企業(yè)心態(tài)的浮躁,，在支出方面精打細算,，很少有企業(yè)主動在信息系統(tǒng)、設(shè)備升級,、人才培養(yǎng),、服務(wù)提升等方面加大投入。

同時,，2017年我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈在農(nóng)村面臨著許多問題,，主要集中表現(xiàn)為“發(fā)展不平衡、不充分”的問題,，農(nóng)產(chǎn)品物流占全社會物流總額的比例只有1.58%,，但是農(nóng)村物流不足與過剩存在，資源沒有得到充分利用,，當(dāng)前冷鏈物流是不缺資源缺整合,。

報告總結(jié)：2017年我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流存在的老問題仍然沒有解決，如我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流起步晚,、基礎(chǔ)薄弱,、市場規(guī)模不大、行業(yè)集中度不高,、專業(yè)化水平不高,。“賣不了,、運不出、儲不行,、成本高,、虧損大”等現(xiàn)象仍然存在。

針對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流當(dāng)前面臨的障礙,，2018年中央一號文件強調(diào)指出：重點解決農(nóng)產(chǎn)品銷售中的突出問題,，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝,、營銷,，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流體系。

商務(wù)部2018年1月公布了4個“農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范城市”：廈門市,、成都市,、濰坊市、煙臺市,，未來還將在10個城市進行冷鏈物流試點,。

談到2018年我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展趨勢，報告稱未來我國農(nóng)產(chǎn)品電商的轉(zhuǎn)型升級將進一步加快,、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈電商將在示范中不斷得到推廣,、農(nóng)產(chǎn)品電商將實現(xiàn)“五大融合發(fā)展”，即內(nèi)外貿(mào)融合,、網(wǎng)上網(wǎng)下融合,、硬件軟件融合、跨業(yè)態(tài)的融合與電商品牌的融合,。