時間：2017-08-10 10:18:53 點(diǎn)擊：次
來源：黃若 作者：億邦動力

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生鮮這塊戰(zhàn)場，雖歷經(jīng)寒冬,，大家卻有愈戰(zhàn)愈勇之勢,，易果生鮮宣布完成3億美元D輪投資，投資方為天貓,。據(jù)悉,，本輪融資將用于旗下冷鏈物流平臺安鮮達(dá)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

易果生鮮成立于2005年,，是老牌生鮮電商平臺,，因背靠阿里巴巴，所以沒有在生鮮電商寒冬中倒下,，反而屢創(chuàng)全球生鮮電商領(lǐng)域融資金額最高紀(jì)錄,。

但易果生鮮只是整個生鮮行業(yè)的個例而已，且不具備可復(fù)制性。

生鮮電商行業(yè)的前路仍模模糊糊,。

為什么大家對生鮮電商又愛又恨,？

無非是因?yàn)槠渥鳛殡娚填I(lǐng)域的最后一片藍(lán)海，有著巨大的市場潛力,，前景還是極為誘人的,，但資本最終還是回歸冷靜態(tài)度，大幅減少對生鮮電商的投資,。在2016-2017年間,，十幾家生鮮電商平臺紛紛關(guān)閉或轉(zhuǎn)型，“死亡名單”不斷壯大,，甚至包括青年菜君等知名初創(chuàng)企業(yè),。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)近4000家生鮮電商中,，只有1%能實(shí)現(xiàn)盈利,，行業(yè)慘況可見一斑。

“死亡名單”這盆涼水究竟將人們潑醒了沒有,？

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國生鮮電商行業(yè)解決方案與投資策略規(guī)劃報告》數(shù)據(jù)顯示,，到2016年，我國生鮮電商交易規(guī)模已達(dá)900億元,，同比漲幅達(dá)80%,，增長依舊強(qiáng)勁。

所以,，生鮮作為生活必需品,，具有黏性高、毛利高,、重復(fù)購買率高等特點(diǎn),，市場容量是足夠的。實(shí)際情況來看,，生鮮電商的發(fā)展也正是如此,，市場規(guī)模節(jié)節(jié)攀升。

雖然生鮮電商的滲透率不到2%,，但是,，生鮮電商經(jīng)營難度過大，如采購量小,、標(biāo)準(zhǔn)化程度低,、冷鏈物流成本高、庫存精確把控難等,，致使生鮮電商平臺難盈利,，只能靠資本輸血維持,。

總之，生鮮電商之難,，難在整個產(chǎn)業(yè)鏈,，從上游的產(chǎn)品到下游的配送等環(huán)節(jié)均存在不同程度的難題，要從中掘金并非易事,。這在以往的節(jié)目中也曾頻頻提起,，這塊肉誘人，難啃,！由于大量平臺倒閉后,，資本熱度銳減，只剩下數(shù)家背靠巨頭的生鮮電商企業(yè),。

對此,，生鮮電商為提高自我造血能力，開始逐漸收縮戰(zhàn)線,，減少大規(guī)模補(bǔ)貼,，放棄價格戰(zhàn)，轉(zhuǎn)而向高客單價,、高毛利率方向發(fā)展,，尋求具有可持續(xù)性、能夠盈利的商業(yè)模式,。

與此同時,，加強(qiáng)完善冷鏈物流建設(shè)，不斷降低生鮮電商運(yùn)輸成本,，最大程度保障生鮮食材新鮮度,。此外，還采用了“前置倉+極速達(dá)”模式,，實(shí)現(xiàn)更快的配送時效,。除了發(fā)力冷鏈物流，生鮮電商企業(yè)還積極聯(lián)手線下商超,，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈和物流體系的互補(bǔ)。

所以,，經(jīng)過本輪洗牌后,，具備冷鏈優(yōu)勢、倉儲布局合理,、品類標(biāo)準(zhǔn)化和用戶配送時效好等特點(diǎn)的生鮮電商企業(yè)有望存活,，興許可以率先吃上生鮮電商這塊好肉。