圍繞“消費需求”打天下 無人便利店是風(fēng)口
目前,,零售的探索模式主要有以下三個方向:
第一,,主打二三線城市的傳統(tǒng)零售。從人口數(shù)量上講,,中國相當(dāng)于十幾個日本,。整個業(yè)態(tài)里,,目前大家看的普遍是一線城市。從傳統(tǒng)零售的角度講,,中國還有很多二線或者二點五線新晉經(jīng)濟體在發(fā)展,,城市里的消費者也在升級。但傳統(tǒng)零售在中國的二三線城市并沒有覆蓋到,,這部分城市里新升級的用戶,,他們需要類似便利店這種業(yè)態(tài)來滿足生活需求。這個市場很大,,中國類似的市場也有很多,。
第二,線上流量+社區(qū)便利店,。這種方式,,大家也在探索,通過線上O2O的流量,,把原有的便利店或者門店的輻射半徑,,從原來的500平米變成3公里。
第三,,用B2B的方式改造夫妻老婆店,。中國的夫妻老婆店未來的趨勢和走向會是什么?臺灣,、日本的夫妻老婆店已經(jīng)沒有了,,歷史的演變會有一個類似,當(dāng)更高效率的連鎖便利店出現(xiàn),,且成本更低,、服務(wù)更好的時候,原本的夫妻老婆店就被替代了,。所以這種模式,,我并不看好。
▌專家言
聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問團秘書長丨云陽子
無人便利店正在進入風(fēng)口期,。
1,、從資本角度看。行業(yè)都講便利店是風(fēng)口,,但資本觀望多,,下手的很少。因為資本對傳統(tǒng)便利店的興趣不大,,傾向新型便利店,。無人便利店,本質(zhì)是自助便利店,不要收銀員,;這種新型便利店,,應(yīng)用場景多,復(fù)制加盟快速,,理論上能快速把銷量做起來,。這種有想象空間的新型便利店,即使暫時看不懂未來,,某些資本還是愿意進來嘗試的,;如果真能看明白,那資本就會大批量涌入,。
2,、從技術(shù)角度看。關(guān)于技術(shù)層面的發(fā)展,,除了自動售貨機之外,,基于RFID射頻技術(shù)的電子標簽也很成熟,而且價格已經(jīng)做到0.2元,,甚至更低,。
3、從競爭角度看,。競爭,,怕的不是業(yè)內(nèi)競爭,最怕跨界競爭,,因為感受不到危機感,,死的不明不白。便利店的跨界競爭對手,,是盒馬模式的30分鐘快送,。盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅講過:“干掉社區(qū)型便利店綽綽有余,比你多,、比你便宜,、比你服務(wù)好、比你更快,。以上海來講,,便利店的所有商品我們都有,包括里面有大量的餐飲,,只要打掉便利店10%-20%的銷售,,這些微利便利店基本全掛了。”
客觀地說,,從商業(yè)邏輯講沒毛病,若以靜態(tài)的觀點看,,盒馬模式能干掉社區(qū)便利店,。當(dāng)然,,世界是動態(tài)的,社區(qū)便利店一定會進化,,無人便利店,,就是進化方向之一。
4,、從消費需求角度看,。花錢買便利的消費習(xí)慣,,在90后,、00后體現(xiàn)的很明顯,在70后,、80后的中產(chǎn)富裕階層也體現(xiàn)的越來越明顯,。便利店的核心優(yōu)勢之一,就是便利,,離消費者近,。無人便利店,在流動商圈,,或者固定商圈,,比傳統(tǒng)便利店離消費者更近。
5,、從經(jīng)營角度看,。無人便利店,是減少了人工成本,,但用戶體驗降低了,,整體效率是否提高,關(guān)鍵看經(jīng)營水準,。換句話說,,無人便利店提高了便利店經(jīng)營難度。無人值守,,意味著完全靠商品與場景來打動消費者,,特別是會倒逼便利店的商品供應(yīng)變革,比如:自有商品比例提高,。這對本土便利店是一個大難題,,也必須要面對
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