時(shí)間：2016-06-05 22:34:23 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 作者：

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降成本是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要任務(wù)之一,。去年底召開(kāi)的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議要求,，幫助企業(yè)降低成本,。其中明確提出,，“要降低物流成本,，推進(jìn)流通體制改革,。”冷鏈設(shè)施不足,、成本過(guò)高,，是我國(guó)物流體系的短板之一,，制約了生鮮電商等行業(yè)的健康發(fā)展,。當(dāng)前，我國(guó)亟須通過(guò)完善相關(guān)配套設(shè)施和政策,，降低冷鏈物流成本,。

陳鍵鋒驚喜地發(fā)現(xiàn)，可以在順豐優(yōu)選網(wǎng)站上買(mǎi)哈根達(dá)斯冰激凌送給在江西吉安的媽媽做母親節(jié)禮物了,。就在幾年前,，在吉安這樣的小城市，上網(wǎng)買(mǎi)冰激凌還是奢望,，很多購(gòu)物網(wǎng)站上的進(jìn)口水果也送不到那里,。

不知從什么時(shí)候起，快遞電動(dòng)車(chē)上除了大大小小的紙箱,，有時(shí)還會(huì)多一個(gè)車(chē)載小冰箱,。進(jìn)口酸奶,、荷蘭郁金香、阿根廷凍紅蝦……冷鏈快遞從無(wú)到有,，再一次拉近了人們與世界的距離,。

冷鏈配送資源不夠用，生鮮食品跨省多為常溫運(yùn)輸

冷鏈快遞顯然還不像普通快遞那樣發(fā)達(dá),。北京的王先生有次去廣東出差,，想給家人寄箱茂名荔枝，問(wèn)了幾家快遞企業(yè),，才找到一家可以全程冷鏈配送,。結(jié)果家人收到時(shí)，還是有部分荔枝壞掉了,。“荔枝用泡沫塑料盒子包著,，里面放了兩個(gè)小冰袋，收到的時(shí)候冰袋已經(jīng)全化了,。”王先生說(shuō),，“如果碰巧家里沒(méi)人，快遞員帶著荔枝走一上午,，還不全壞了?”

“這也恰恰是冷鏈快遞面臨的一個(gè)難題,。”順豐冷運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，快遞和物流最明顯的區(qū)別是,，物流是港到港,、站到站，而快遞是門(mén)到門(mén),。冷鏈快遞的一個(gè)特點(diǎn)是零散接單,、零散派單，這就意味著派送過(guò)程中會(huì)頻繁開(kāi)門(mén),，冷藏空間溫度控制更難,。而且，冷鏈快遞對(duì)時(shí)效要求更高,，電動(dòng)三輪車(chē)被查扣、不讓進(jìn)小區(qū)等快遞派送經(jīng)常遇到的問(wèn)題,，對(duì)冷鏈快遞來(lái)講影響更大,，包括王先生提到的家里沒(méi)人等情況，都會(huì)大大增加配送成本,。

“別說(shuō)冷鏈快遞了,，就連冷鏈物流的發(fā)展水平，都無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,。冷鏈配送不給力,，已經(jīng)成為制約生鮮電商發(fā)展的瓶頸,。”菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司物流總監(jiān)陳濤說(shuō)。

菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)是阿里巴巴旗下的快遞物流協(xié)調(diào)平臺(tái),，幫助電商協(xié)調(diào)配送資源是陳濤的日常工作之一,。“我們?cè)趨f(xié)調(diào)冷鏈資源時(shí)的最大感受是資源不夠用。”陳濤說(shuō),，“我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘降脑a(chǎn)地水果,，比如新疆葡萄、廣東荔枝等,，實(shí)際上多數(shù)是公路常溫運(yùn)輸,，到銷(xiāo)售地后再入庫(kù)冷藏，等有客戶(hù)下單時(shí)發(fā)貨,。因此,，貨損比較高，口感也會(huì)受些影響,。”

冷鏈配送成本高,，企業(yè)總量不足且服務(wù)質(zhì)量良莠不齊

從新疆運(yùn)葡萄到北京，公路常溫運(yùn)輸?shù)膿p耗可能要1/3還多,。為什么商家仍然選擇常溫運(yùn)輸而不是冷鏈運(yùn)輸?最直接的原因是冷鏈成本高,。

“在同樣的周轉(zhuǎn)率下，冷鏈配送投入比普通快遞至少要高一倍,。”順豐冷運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬：車(chē)輛方面,，冷鏈運(yùn)輸要用冷藏車(chē)，國(guó)家對(duì)高速公路上行駛貨車(chē)外觀尺寸有限制,，而冷藏車(chē)須安裝保溫層,，這樣儲(chǔ)藏量就比普通貨車(chē)小，制冷設(shè)備又要消耗能源,，因此運(yùn)營(yíng)成本要高不少;倉(cāng)儲(chǔ)方面,，冷鏈快遞物流需要用三溫倉(cāng)，成本也高于常溫倉(cāng)庫(kù);中轉(zhuǎn)分撥操作方面,，冷鏈快遞需要恒溫操作間以及特制工服,，恒溫操作間不僅前期投入大，運(yùn)營(yíng)時(shí)的能源消耗也大;末端配送方面,，冷鏈快遞需要專(zhuān)用器皿以及合適的冷媒解決方案,，也比一般快遞的紙箱、書(shū)包要貴不少……

對(duì)直接面向消費(fèi)者的生鮮電商而言,，每份訂單的量往往不大,，不能通過(guò)提高規(guī)模而攤薄成本，冷鏈快遞的成本就更高了。

商家不愿意選擇冷鏈運(yùn)輸?shù)牧硪粋€(gè)原因,，是目前冷鏈快遞物流企業(yè)總量不足且服務(wù)質(zhì)量良莠不齊,。

當(dāng)前市場(chǎng)實(shí)際情況是，食品的冷鏈快遞價(jià)格不會(huì)高出普通快遞太多,，比如同城配送價(jià)差不到一倍,。因此，愿意發(fā)展冷鏈快遞物流的企業(yè)并不多,。

陳濤說(shuō),，一方面，我國(guó)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施總體不足,，例如,，中國(guó)冷藏車(chē)占全國(guó)載貨汽車(chē)總保有量?jī)H為0.3%，而日本為2%,。另一方面,，冷鏈配送經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模小，散落于各地的能做同城冷鏈業(yè)務(wù)的企業(yè)不少,，但是能做跨省全程冷鏈配送的企業(yè)不多,，且缺乏信譽(yù)度高的品牌企業(yè)。

企業(yè)應(yīng)走專(zhuān)業(yè)化道路,，政府部門(mén)需為企業(yè)清障搭臺(tái)

市場(chǎng)的痛點(diǎn)就是發(fā)展的機(jī)遇,。電商感到冷鏈配送不能滿(mǎn)足需求，恰恰說(shuō)明發(fā)展冷鏈配送市場(chǎng)空間巨大,。“推動(dòng)冷鏈配送的發(fā)展,，將有效激發(fā)市場(chǎng)需求。”國(guó)郵智庫(kù)專(zhuān)家邵鐘林說(shuō),，“就像快遞產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展支持網(wǎng)絡(luò)零售不斷刷新紀(jì)錄一樣,，如果冷鏈配送能發(fā)展起來(lái)，生鮮電商的發(fā)展就會(huì)更加得心應(yīng)手,，勢(shì)必促進(jìn)消費(fèi)升級(jí),，進(jìn)一步活躍互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)。”

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