時間：2015-10-22 11:13:30 點擊：次
來源：21世紀經(jīng)濟報道 作者：

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在往重資產(chǎn)模式發(fā)展上,，同屬上海的生鮮電商多利農(nóng)莊最為“瘋狂”：除了由自己來構(gòu)建冷鏈物流和倉儲體系,，還直接建立有機農(nóng)產(chǎn)品基地，在上海和成都周邊租下了三塊上千畝的土地,。

因此,，盡管多利農(nóng)莊早在2005年就已經(jīng)成立,，并于今年六月獲得了來自中國平安的戰(zhàn)略投資,，但目前覆蓋的地區(qū)仍主要集中在一線城市。

多利農(nóng)莊執(zhí)行總裁楊學(xué)濤告訴記者,，過于介入上游的企業(yè)也遇到了品類過于單一的尷尬,，目前階段多利農(nóng)莊也正在通過“外采”來增加其平臺內(nèi)的品類。

而對于直接從國內(nèi)批發(fā)商拿貨的生鮮電商而言,，如何控制成本,，以及確保商品的質(zhì)量，成為了其擺在面前的難題,。

由于生鮮電商對于物流本身要求更高,，因而從“生鮮電商”到“生鮮O2O”這一過程在陳嘉杰看來，并非是拋開原有的體系來重新構(gòu)建,，而僅是在原來的基礎(chǔ)之上,，加入了針對O2O的服務(wù)內(nèi)容。

天天果園希望抓住冷鏈物流和倉儲這一生鮮電商最為核心的部分,。恰如在京東建立起了完善的物流體系后,，天天果園能通過同京東的合作分一杯羹，在冷鏈物流方面,，陳嘉杰稱,，未來或也有開放的可能。但前提是,，其能在冷鏈物流方面成為業(yè)內(nèi)標桿,。

規(guī)模與體驗

在平時的普通訂單中獲得一定毛利潤，在活動和促銷階段進行大力補貼,，成為了天天果園目前的做法,。盡管成立于2009年，但目前天天果園的規(guī)模,，主要得益于近一年左右時間內(nèi)的飛速增長,。

從上海到北京，陳嘉杰察覺到了兩個市場的不同之處：在生鮮電商以及相關(guān)O2O服務(wù)方面的競爭上,，北京市場的激烈程度顯然高于上海,。王偉稱天天果園在北京并非從頭開始，但總體來說其對擴張表現(xiàn)頗為謹慎,，“生鮮電商這塊,，規(guī)模擴張?zhí)煊葹槿菀壮鰡栴}。”

一部分初創(chuàng)生鮮電商企業(yè)前期注重擴張規(guī)模,，從采購到配送主要依靠第三方來完成,。甚至有企業(yè)將線下菜市場作為自己的競爭對手，喊出平臺上的價格將比超市還便宜的口號,。

“為了沖單量,，現(xiàn)在有商家已經(jīng)在做‘買一送二’的促銷活動,。”陳嘉杰稱，北京的生鮮O2O市場讓他感覺到了泡沫和非理性,。另外其也注意到,，在上海已有一批生鮮電商企業(yè)倒掉。

盡管陳嘉杰強調(diào)作為一家資產(chǎn)和模式很“重”的公司,，天天果園在擴張上較為謹慎,，但其在2015年還是迎來了兩方面的擴張，一是地域擴張,，從以上海為主到逐漸鋪向全國,，二是在品類上，從水果擴充至生鮮,。

楊學(xué)濤稱,，多利農(nóng)莊希望通過會員制度來建立優(yōu)勢：其固定會員人數(shù)接近10萬人,，固定每周一次給會員上門送菜,。多利農(nóng)莊將冷藏車直接開到消費者家門口的做法，使得其規(guī)模也難以迅速復(fù)制和擴大,，因而將中高端人群作為主要客戶,。

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