時間：2023-05-12 16:50:23 點擊：次
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各相關(guān)單位：

一、編制背景意義

預(yù)制菜是指經(jīng)過洗,、切,、搭配、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一系列方式進行包裝保存,，消費者購買后只需通過簡單烹調(diào)或直接開封即可食用,，具有方便、高效,、出品穩(wěn)定的特點,。隨著生活節(jié)奏的加快以及餐飲趨勢的變革，預(yù)制菜也越來越受餐飲從業(yè)人員喜愛,。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，我國預(yù)制菜市場規(guī)模由2019年的2445億元增長至2021年的3459億元，復(fù)合年均增長率達18.9%,，預(yù)計2023年我國預(yù)制菜市場規(guī)模將增至5225億元,，2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將破萬億。今年2月13日,，《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》明確提出,，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜首次寫入中央一號文件,，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強心劑,，預(yù)制菜將迎來高速發(fā)展。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)既有著廣闊的市場發(fā)展前景,，也有著巨大的餐飲消費需求,，同時又是連接現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，也是促進鄉(xiāng)村振興與培育新興產(chǎn)業(yè)及新經(jīng)濟增長的重要產(chǎn)業(yè),。

黨的二十大報告指出,，加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，推動經(jīng)濟社會綠色化,、低碳化是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。當(dāng)今全球科技革命浪潮如火如荼，綠色發(fā)展已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)革命的戰(zhàn)略新高地,，以效率,、和諧、可持續(xù)為目標(biāo)的綠色發(fā)展方式成為構(gòu)建新發(fā)展格局的重要方向,，綠色包裝對于推動食品安全和綠色低碳發(fā)展具有重要意義,。研究制定預(yù)制菜綠色包裝規(guī)范，對現(xiàn)階段預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展顯得十分重要且迫切,，也是實際應(yīng)用中企業(yè)和消費者關(guān)注焦點,?？茖W(xué)合理的預(yù)制菜綠色包裝規(guī)范,，有助于引導(dǎo)預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)低碳綠色發(fā)展，有助于預(yù)制菜企業(yè)增加品牌影響力獲取更高利潤,，有助于保障人民生活食品安全,。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會,、中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院牽頭申請立項。為高質(zhì)量完成標(biāo)準(zhǔn)編制,，確保標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)適用,，現(xiàn)面向預(yù)制菜綠色包裝相關(guān)企事業(yè)單位和科研院所征集標(biāo)準(zhǔn)起草單位，共同編制本標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)將有關(guān)事項函告如下：

二,、申報條件

（一）預(yù)制菜食品包裝容器、包裝機,、包裝薄膜,、包裝機械、包裝設(shè)備相關(guān)企業(yè),、商貿(mào)流通企業(yè),、包裝生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)企事業(yè)單位、科研院所等,。

（二）重視標(biāo)準(zhǔn)化工作,，愿意推動預(yù)制菜綠色包裝規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，認(rèn)同本標(biāo)準(zhǔn),。

（三）愿意以技術(shù),、智力、資金等形式支持參與標(biāo)準(zhǔn)編制,，并安排專門人員參與,。

（四）能夠積極參與標(biāo)準(zhǔn)編制相關(guān)的各項工作。

三,、權(quán)利與義務(wù)

（一）參編單位及人員的權(quán)利,。

1、參編單位作為起草單位,，并在本標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn),。

2、參編人員作為主要起草人,，并在本標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn),。

3、參編單位,、參編人員擁有參與本標(biāo)準(zhǔn)修訂工作的優(yōu)先權(quán),。

（二）參編單位及人員的義務(wù)。

1,、堅持促進行業(yè)公平競爭,、健康發(fā)展的原則，對標(biāo)準(zhǔn)編制提出建設(shè)性意見。

2,、服從起草組有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)編制的分工安排,，按時按要求完成各階段工作任務(wù)。

3,、積極參加標(biāo)準(zhǔn)編制相關(guān)的會議,、調(diào)研等活動，保證參編人員全程參與,。

4,、在參編單位能力范圍內(nèi)，提供標(biāo)準(zhǔn)編制所需的其他支持,。

四,、申報方式

有意愿參與標(biāo)準(zhǔn)編制工作的單位，請?zhí)顚憽吨袊虡I(yè)聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)參編申請表》（見附件,，簡稱《申請表》）并加蓋公章,，于2023年7月15日前將掃描件發(fā)送至指定郵箱。

五,、其他事項

我們將根據(jù)《申請表》篩選確定參編單位并及時通知申報單位,。另擬定于2023年7月組織參編單位召開編制工作第一次研討會（具體事宜另行通知）。

六,、聯(lián)系方式

手 機：17200320294