時(shí)間：2023-08-15 09:47:36 點(diǎn)擊：次
來源：央廣網(wǎng) 作者：

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中國物流與采購聯(lián)合會(huì)8月13日公布的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國冷鏈物流總額為3.1萬億元，同比增長3.7%；冷鏈物流需求總量為2.1億噸，同比增長5.2%，保持穩(wěn)定增長。

冷鏈物流持續(xù)企穩(wěn)回升都有哪些助推力？從產(chǎn)地到餐桌“全冷鏈”還要在哪些方面補(bǔ)短板？經(jīng)濟(jì)之聲《財(cái)經(jīng)態(tài)度》采訪了中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)秘書長秦玉鳴。

秦玉鳴介紹，冷鏈物流一頭牽著田間地頭，一頭連著消費(fèi)市場，貫穿一二三產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)、零售餐飲業(yè)等業(yè)態(tài)深度融合及協(xié)同發(fā)展，并能起到保護(hù)溫敏物資、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、助力鄉(xiāng)村振興等多重積極作用。

他認(rèn)為，今年上半年冷鏈物流市場規(guī)模保持穩(wěn)定增長，主要得益于供需兩端的有效拉動(dòng)。首先，今年上半年餐飲行業(yè)加快復(fù)蘇，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%，助推冷鏈物流跑出“加速度”。同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)也為冷鏈物流發(fā)展提供了新動(dòng)力，例如上半年我國水果進(jìn)口額同比增長11.3%，可見消費(fèi)者對高品質(zhì)生鮮產(chǎn)品尤其是海外生鮮產(chǎn)品需求持續(xù)提升。此外，火熱的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以及新零售、直播帶貨等新消費(fèi)模式都帶動(dòng)了冷鏈物流的發(fā)展。

對于冷鏈物流下一步的發(fā)力方向，秦玉鳴表示，我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施正逐步完善，但產(chǎn)地冷鏈物流仍然是當(dāng)前發(fā)展短板之一，要加強(qiáng)對產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的運(yùn)營支持，建好的同時(shí)更要管好、用好，為農(nóng)產(chǎn)品“最初一公里”保鮮護(hù)航。

數(shù)字化、智能化也是冷鏈物流行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主抓手，秦玉鳴表示，運(yùn)用數(shù)字化智能化手段能提高冷鏈物流監(jiān)控和追蹤能力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)冷鏈產(chǎn)品的全流程追溯，還能提升冷鏈物流的數(shù)據(jù)分析和優(yōu)化水平，實(shí)現(xiàn)冷鏈車輛信息的共享與共用，達(dá)到降本增效的目的。