時(shí)間：2023-08-15 09:47:36 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：央廣網(wǎng) 作者：

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中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)8月13日公布的數(shù)據(jù)顯示,，今年上半年,，我國(guó)冷鏈物流總額為3.1萬(wàn)億元,，同比增長(zhǎng)3.7%；冷鏈物流需求總量為2.1億噸,，同比增長(zhǎng)5.2%,，保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

冷鏈物流持續(xù)企穩(wěn)回升都有哪些助推力,？從產(chǎn)地到餐桌“全冷鏈”還要在哪些方面補(bǔ)短板,？經(jīng)濟(jì)之聲《財(cái)經(jīng)態(tài)度》采訪(fǎng)了中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦玉鳴。

秦玉鳴介紹,，冷鏈物流一頭牽著田間地頭,，一頭連著消費(fèi)市場(chǎng)，貫穿一二三產(chǎn)業(yè),，已經(jīng)與種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè),、零售餐飲業(yè)等業(yè)態(tài)深度融合及協(xié)同發(fā)展,，并能起到保護(hù)溫敏物資,、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、助力鄉(xiāng)村振興等多重積極作用,。

他認(rèn)為,，今年上半年冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，主要得益于供需兩端的有效拉動(dòng),。首先,，今年上半年餐飲行業(yè)加快復(fù)蘇，全國(guó)餐飲收入24329億元,，同比增長(zhǎng)21.4%,，助推冷鏈物流跑出“加速度”。同時(shí),，消費(fèi)升級(jí)也為冷鏈物流發(fā)展提供了新動(dòng)力,，例如上半年我國(guó)水果進(jìn)口額同比增長(zhǎng)11.3%，可見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生鮮產(chǎn)品尤其是海外生鮮產(chǎn)品需求持續(xù)提升,。此外,，火熱的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以及新零售、直播帶貨等新消費(fèi)模式都帶動(dòng)了冷鏈物流的發(fā)展,。

對(duì)于冷鏈物流下一步的發(fā)力方向,，秦玉鳴表示，我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施正逐步完善,，但產(chǎn)地冷鏈物流仍然是當(dāng)前發(fā)展短板之一,，要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的運(yùn)營(yíng)支持，建好的同時(shí)更要管好,、用好,，為農(nóng)產(chǎn)品“最初一公里”保鮮護(hù)航。

數(shù)字化,、智能化也是冷鏈物流行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主抓手,，秦玉鳴表示，運(yùn)用數(shù)字化智能化手段能提高冷鏈物流監(jiān)控和追蹤能力,，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)冷鏈產(chǎn)品的全流程追溯,，還能提升冷鏈物流的數(shù)據(jù)分析和優(yōu)化水平，實(shí)現(xiàn)冷鏈車(chē)輛信息的共享與共用,，達(dá)到降本增效的目的,。