時間：2020-12-11 09:52:44 點擊：次
來源：聯(lián)商網(wǎng) 作者：羅秀玲

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百貨作為店中店“失寵”于購物中心早已是不爭的事實,。

尚泰百貨離場杭州萬象城6年后,，今年7月底，開業(yè)16年的芮歐百貨撤出深圳萬象城的消息讓行業(yè)再次感慨主力百貨與購物中心的“水火不容”,。不過,，遠(yuǎn)在福州的東百商業(yè)掌舵人袁幸福正在緊鑼密鼓地探尋另一條路——無界融合，百貨與購物中心融合發(fā)展,。

11月26日,，東百商業(yè)亮出了繼“超級百貨”后的第二張存量項目調(diào)改標(biāo)簽——“無界百貨”東百愛琴海。

曾經(jīng)困頓的傳統(tǒng)百貨店中店怎么破局,？日前,，《聯(lián)商網(wǎng)》赴福州進(jìn)行了探訪,。

“店中店”的困局

一側(cè)是百貨,，一側(cè)是購物中心，八米寬的小入口,，形成了結(jié)結(jié)實實的門戶壁壘,，阻擋二者客流打通，這是從前的東百愛琴海,，乃至全國絕大多數(shù)購物中心店中店都會遇到的問題,。而現(xiàn)在，走進(jìn)福州愛琴海購物公園一樓,，寬敞明亮的回形通道,，時尚高級的國際一線品牌,，很難讓人聯(lián)想它過去的模樣。

▲調(diào)改前

▲調(diào)改后

11月26日,，進(jìn)入東百集團(tuán)第四年的袁幸福拿出了第二個重磅調(diào)改作品——東百愛琴海重裝開業(yè),，東百內(nèi)部將該門店定義為“無界百貨”，即百貨與購物中心的無界融合1.0版本,，也作為未來“超級購物中心”的雛形,。

“我們窩在購物中心的’大肚子’里。”袁幸福對調(diào)改前的東百愛琴海有個生動的形容,。福州愛琴海購物公園位于倉山區(qū),，作為福州東進(jìn)南下的主戰(zhàn)場、主城區(qū)中最大的平原區(qū),，近年來表現(xiàn)出不可小覷的消費(fèi)力,。

數(shù)據(jù)顯示，2019年倉山區(qū)全年居民人均生活消費(fèi)支出30758元,，比上年增長9.3%,。但就從前幾年愛琴海購物公園與東百愛琴海的業(yè)績表現(xiàn)來說，如此優(yōu)勢并未得以發(fā)揮,，甚至形成了1+1<2的尷尬局面,。

年銷售額在2億左右的傳統(tǒng)配套型百貨，是看不到未來的,。調(diào)改,，勢在必行。

無界,，才能1+1>2  

這一次,，袁幸福做的是“融合”。

當(dāng)《聯(lián)商網(wǎng)》走進(jìn)愛琴海購物公園,，已分不出哪兒是東百,，哪兒是購物中心，曾經(jīng)的門戶壁壘,，和傳統(tǒng)的百貨動線,，被徹底改造——在物理空間上，東百愛琴海全然褪去了“店中店”的痕跡,。

這一蛻變工程,，只用了不到50天。但這驚人的調(diào)改速度背后,，卻是兩年的談判攻堅,。

首先，東百商業(yè)與愛琴海要達(dá)成戰(zhàn)略共識，破釜沉舟地去創(chuàng)造“無界”的商業(yè)價值,。購物中心的體驗優(yōu)勢,，是吸引客流的利器，百貨的商品力則是提高轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵,，但只有真正將資源與客流打通融合,，才能產(chǎn)生理想的化學(xué)效應(yīng)，而品牌是這其中關(guān)鍵的催化劑,。

為此,，東百商業(yè)開啟艱難的品牌談判攻堅戰(zhàn)。畢竟這類社區(qū)型百貨里,，鮮有國際一線化妝品品牌的身影,。可這一次東百商業(yè)在招商上的成績,，令人驚艷,。LANCOME、Estee Lauder,、Dior,、CPB、SHISEIDO,、Fresh,、FANCL、Givenchy,、IPSA,、Mac、ORIGINS,、Shu Uemura,、Sulwhasoo、YSL等14家國際一線化妝品牌引進(jìn)倉山,，填補(bǔ)市場空白,；

再加上FILA倉山首家旗艦店、NIKE KL倉山首家旗艦店,、三葉草福建省首家最新形象店,，以及A1零食研究所全國首家博物館旗艦店、KKV福州首家旗艦店……這樣品牌層級,，將倉山的商業(yè)高度提升至歷史最新高度,。

▲調(diào)改后的東百愛琴海品牌力大幅提升，填補(bǔ)了區(qū)域市場空白

數(shù)據(jù)顯示,，調(diào)改后的東百愛琴海在開業(yè)期間客流同比增長141.99%，34個品牌拿下區(qū)域銷冠，其中含1個全國銷冠,。

“未來兩年愛琴海店還要持續(xù)升級,，我對門店的期望值是銷售業(yè)績?nèi)昶骄鲩L超過50%，2021年增長超100%,。”袁幸福說道,。

▲如今的東百愛琴海成人氣聚集地

對東百商業(yè)來說，全新的東百愛琴海不單是新增的一家精品店,，也是其“做強(qiáng)福建”戰(zhàn)略里的重要一子,。對行業(yè)而言 ，從“店中店”到“無界百貨”的蛻變,，也是一次全新的探索之旅,，“存量市場太大了，希望我們的努力,，為行業(yè)貢獻(xiàn)出一定的參考值,。”

“全力奔跑，是為了更接近消費(fèi)者 ”

在福州采訪期間,，《聯(lián)商網(wǎng)》發(fā)現(xiàn)兩年前完成“顛覆性”改造的“超級百貨”東百中心,，又發(fā)生了變化——CHANEL、HR,、GUERLAIN,、POLA、泡泡瑪特,、樂高,、迪桑特、始祖鳥等新鮮“血液”迭代入駐,，令人嗅到了激烈的商業(yè)世界競爭的味道,。

“做商業(yè)，就是‘折騰’,。”袁幸福強(qiáng)調(diào),，“但要在正確的方向上。”

而“正確的方向”之于他,，自始至終都是從消費(fèi)者的需求和體驗出發(fā)的,，所以才有“超級百貨”、“無界百貨”等一個個新作品的陸續(xù)面世,。

“全力奔跑就是為了不斷接近消費(fèi)者,。”袁幸福坦言，東百商業(yè)下一步還將圍繞消費(fèi)者體驗,、全域零售兩個核心點發(fā)力,，進(jìn)一步迭代升級,。

《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，接下來東百中心要弱化百貨影子,，犧牲部分經(jīng)營面積來打造社交體驗,，讓超級百貨成為更高感知化的時尚空間，與顧客的終極體驗同頻共振,；加強(qiáng)線上線下融合,，通過數(shù)字化、精細(xì)化的運(yùn)營,，不斷強(qiáng)化會員端和服務(wù)端的建設(shè),。

東百要做的是，讓商業(yè)更深入消費(fèi)者的生活,。

為企業(yè)培育創(chuàng)新的“土壤”

“發(fā)展”,、“變革”、“改造”……是在對這位“調(diào)改狂人”專訪時,，出現(xiàn)的高頻詞匯,。袁幸福的眼里總是充滿著光和熱，對于日趨復(fù)雜的競爭環(huán)境也胸有成竹,，“對新鮮事物的擁抱和響應(yīng)速度,，我們做的還可以。”他笑道,。

除了做好傳統(tǒng)人貨場經(jīng)營的深度外,，要將觸角伸向更多領(lǐng)域，通過延伸寬度進(jìn)行無界經(jīng)營,。

據(jù)了解,，今年內(nèi)東百在線上賽道做出了重大突圍，除上線“云商城”矩陣外,，東百商業(yè)在今年還與天貓同城購達(dá)成戰(zhàn)略合作,，使東百中心成為福建首家同城購商場。以更大力度擁抱移動互聯(lián)網(wǎng),，以更快速度響應(yīng)消費(fèi)者“即時消費(fèi),、即時配送”的需求。

而對于當(dāng)下大熱的“免稅”,，東百也做好了充分的準(zhǔn)備,，“我們要做的是，當(dāng)福建的政策開放時,，東百有能力成為首選的運(yùn)營者,。”按照他的習(xí)慣，每一次亮眼的表現(xiàn),，都是事先預(yù)埋下的“種子”在爆發(fā),，而這離不開合適的“土壤”,。

企業(yè)要適應(yīng)未來環(huán)境，應(yīng)對多變的消費(fèi)需求,，要抓住新經(jīng)濟(jì),、新技術(shù)的發(fā)展機(jī)遇,，組織的變革應(yīng)與之相匹配,。近年來，東百商業(yè)將傳統(tǒng)的科層式垂直組織結(jié)構(gòu)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄交?、網(wǎng)絡(luò)化的組織結(jié)構(gòu),，使組織變得更靈活，主張最小的作戰(zhàn)單元,，發(fā)揮每一個個體的能動性,，以組織賦能，讓企業(yè)更具活力,。

“企業(yè)要生生不息,，背后自然少不了不斷地賦能。”袁幸福說,。超越市場,、做強(qiáng)福建、走進(jìn)大亞灣地區(qū)和長三角排兵布陣,，將商業(yè)做成產(chǎn)品,、持續(xù)擴(kuò)大商業(yè)化價值，東百商業(yè)與袁幸福帶來的未來暢想,，值得期待……