時(shí)間：2019-03-01 13:07:41 點(diǎn)擊：次
來源：極客公園 作者：geekerdeng、吳絳楓

條評(píng)論打印收藏

 摘要：就像一條鯰魚擠進(jìn)了沙丁魚群，在收銀市場(chǎng)中，美團(tuán)的入場(chǎng)迅速攪動(dòng)了市場(chǎng)。

收銀行業(yè)的激戰(zhàn)或許是自外賣后，餐飲行業(yè)近年來發(fā)生的最大變動(dòng)。因?yàn)槊缊F(tuán)打進(jìn)來了，帶著攻占「供給側(cè)」需求的野心。

主打餐飲收銀SaaS服務(wù)的二維火公司CEO唐僧直言，「競(jìng)爭(zhēng)變激烈了」，「不管你躲得多遠(yuǎn)，它都會(huì)拉著你一起競(jìng)爭(zhēng)」。「這個(gè)行業(yè)已經(jīng)打的不可開交，各個(gè)城市都在打，包括一些小系統(tǒng)，本土的小公司，大部分競(jìng)爭(zhēng)都聚焦在點(diǎn)餐收銀領(lǐng)域。」另一位餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)者也表達(dá)了相似的看法。

巨頭入侵帶來動(dòng)蕩，但美團(tuán)的訴求在更高處。對(duì)于正在經(jīng)歷人口紅利衰竭，發(fā)起餐飲供給側(cè)數(shù)字化改革的美團(tuán)來說，toB業(yè)務(wù)正在成為布局重點(diǎn)。按照美團(tuán)在招股書中對(duì)to B的定位，它向商家提供廣泛的解決方案，包括精準(zhǔn)在線營(yíng)銷工具、配送基礎(chǔ)設(shè)施，以及云端ERP系統(tǒng)、聚合支付系統(tǒng)、供應(yīng)鏈和金融解決方案。

而收銀SaaS系統(tǒng)則成為了首當(dāng)其沖的角斗場(chǎng)。收銀 SaaS 系統(tǒng)不僅離錢近，離消費(fèi)者近，離餐飲企業(yè)的需求也近。已經(jīng)成為餐廳最重要的信息樞紐和數(shù)據(jù)樞紐。根據(jù)2018年美團(tuán)第三季度財(cái)報(bào)披露，由于對(duì)商家側(cè)服務(wù)收入的增長(zhǎng)，這部分業(yè)務(wù)的「增長(zhǎng)業(yè)績(jī)亮眼」。據(jù)相關(guān)人士透露，美團(tuán)的餐廳管理系統(tǒng)（RMS）在新業(yè)務(wù)中的收入占比較大。

目前看來，它這成為了至關(guān)重要、也是最容易被突破的一環(huán)。

對(duì)定位于 food+platform 的美團(tuán)來說，發(fā)力餐飲B端市場(chǎng)既是應(yīng)對(duì)對(duì)手的防御之舉，也是實(shí)用主義的導(dǎo)向。背后隱藏著延伸公司觸角和重塑行業(yè)規(guī)則的野心，美團(tuán)正希望自己是重塑餐飲行業(yè)供給側(cè)的那一方。

現(xiàn)在，餐飲收銀SaaS打響了這場(chǎng)漫長(zhǎng)戰(zhàn)役的第一槍。

你以為戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束了，戰(zhàn)爭(zhēng)其實(shí)才剛剛開始

用低價(jià)殺進(jìn)去

「原來我們以為已經(jīng)對(duì)這個(gè)市場(chǎng)的終局看的比較清楚，但現(xiàn)在情況變了，市場(chǎng)會(huì)往哪里走，似乎不受控制了。」這是主打餐飲收銀SaaS服務(wù)的二維火公司CEO唐僧（趙光軍）最近一段時(shí)間的感受。

2006年成立后，唐僧和他創(chuàng)辦的二維火一直專注于做餐飲SaaS系統(tǒng)。到2015年，二維火的服務(wù)已經(jīng)覆蓋全國(guó)超過35萬家餐廳，成為行業(yè)里公認(rèn)的頭部玩家之一。但讓唐僧和同行們感到焦慮的是，隨著美團(tuán) to B 業(yè)務(wù)被上升到戰(zhàn)略級(jí)地位，這家公司帶著「新玩法」也出現(xiàn)了。

一線銷售人員首先感受到的是「價(jià)格戰(zhàn)」的壓力。曾與美團(tuán)發(fā)生過價(jià)格戰(zhàn)的某頭部餐飲 SaaS 公司技術(shù)負(fù)責(zé)人告訴極客公園：「反正我們賣500，它就賣400」，更激進(jìn)的做法是，「只要發(fā)現(xiàn)有餐飲商家使用我們公司產(chǎn)品的餐飲商家，美團(tuán)就開始白送自己機(jī)器。」

2017 年，美團(tuán)開始推出智慧收銀系統(tǒng)小白盒產(chǎn)品「美團(tuán)小美盒子」和智能POS機(jī)等產(chǎn)品并試探市場(chǎng)，隨后立刻加快了投入步伐。由于收銀位于外賣、廚房下單、出餐等環(huán)節(jié)的前端位置，讓這款智能硬件擺上餐飲商家的收銀臺(tái)，是后續(xù)讓 SaaS 服務(wù)繼續(xù)進(jìn)入商家管理系統(tǒng)的「捷徑」，也被美團(tuán)看做在餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)供給側(cè)數(shù)據(jù)化的重要切入口。

硬件加 SaaS 服務(wù)一直是行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)打法。但一定程度上，美團(tuán)似乎正在將團(tuán)購(gòu)、外賣時(shí)期的部分「互聯(lián)網(wǎng)式」打法復(fù)制到 SaaS 收銀與點(diǎn)餐（美團(tuán)內(nèi)部稱為 RMS 業(yè)務(wù)）業(yè)務(wù)上。一位 SaaS 收銀創(chuàng)業(yè)者透露，目前除了如海底撈一樣有著獨(dú)立 SaaS 收銀系統(tǒng)的大型連鎖餐飲企業(yè)外，整個(gè)行業(yè)內(nèi)都在收到「低價(jià)策略」的影響。

在接受極客公園書面采訪時(shí)，美團(tuán)的回復(fù)一定程度上印證了這個(gè)策略：「相較傳統(tǒng)餐飲軟件上萬元的硬件和系統(tǒng)費(fèi)用，美團(tuán)收銀率先將價(jià)位下探到千元左右，一些單屏收銀機(jī)甚至只要幾百元。」

一位商家向極客公園提供的餐飲收銀系統(tǒng)報(bào)價(jià)單

配合低價(jià)策略的，美團(tuán)還在復(fù)制團(tuán)購(gòu)時(shí)代的「狂上單狂拜訪」市場(chǎng)推廣策略。

在團(tuán)購(gòu)時(shí)期，時(shí)任美團(tuán) COO 的干嘉偉曾經(jīng)為美團(tuán)的銷售團(tuán)隊(duì)提出了「狂拜訪、狂上單」的「六字箴言」。在團(tuán)購(gòu)、外賣等雙邊業(yè)務(wù)的供給端，「六字箴言」一度成功幫助銷售團(tuán)隊(duì)與商家溝通、拿下單子并維護(hù)良好的客戶關(guān)系，并幫助美團(tuán)形成了標(biāo)準(zhǔn)化的組織運(yùn)作方式。不過那時(shí)，城市經(jīng)理的 KPI 由 GMV（用戶）和供給（商戶）兩部分組成，根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)兩部分占比隨時(shí)變動(dòng)。

在更加強(qiáng)調(diào)供給側(cè)的 SaaS 收銀垂直行業(yè)，這一策略正在重新發(fā)揮重要作用。

美團(tuán)某省會(huì)分公司收銀部門銷售負(fù)責(zé)人阿維對(duì)極客公園表示，目前美團(tuán)正在全國(guó)分公司內(nèi)將目標(biāo)市場(chǎng)大小進(jìn)行劃，分為SAB三類。其中北上廣深為S級(jí)，其他省會(huì)城市為A級(jí)，地市為B級(jí)。而對(duì)銷售團(tuán)隊(duì)來說，這部分業(yè)務(wù)的考核工作績(jī)效的要求十分簡(jiǎn)單，就是看拜訪了多少餐廳管理人員，開拓了多少新店，拿下了多少舊店。新店指的是尚未接入任何收銀系統(tǒng)的店鋪，而舊店則是已經(jīng)在使用收銀產(chǎn)品的餐飲店。「新店比較簡(jiǎn)單，那些已經(jīng)被其他公司進(jìn)駐的舊店稍微麻煩些。」

2018 年 10 月底，美團(tuán)進(jìn)行了上市后第一次進(jìn)行組織架構(gòu)調(diào)整，RMS 業(yè)務(wù)被放在新組建的到店事業(yè)群，重要性進(jìn)一步提升。在阿維所在的省會(huì)級(jí)分公司中，有1000多個(gè)員工，其中他所在的收銀銷售部門人數(shù)是最多的，比人數(shù)第二多的美團(tuán)金融還要多一倍人數(shù)，占總員工人數(shù)超過10%。

同時(shí)，為了拓展和維系更多的客戶，RMS 業(yè)務(wù)的銷售團(tuán)隊(duì)還在繼續(xù)壯大。春節(jié)過后，在整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)公司裁員縮招的狀況下，阿維和他的許多同事依然在朋友圈發(fā)出了招聘啟事。這已經(jīng)是去年國(guó)慶節(jié)后，極客公園了解到的他發(fā)出的第三波招聘啟事。

就像一條鯰魚擠進(jìn)了沙丁魚群，在收銀市場(chǎng)中，帶著更多資金和人力高調(diào)加入競(jìng)爭(zhēng)的美團(tuán)迅速攪動(dòng)了行業(yè)。上述創(chuàng)業(yè)者坦言，自己的業(yè)務(wù)也在收到?jīng)_擊，他甚至想過：「既然做，不如做到一定程度可能就賣給美團(tuán)了」。

不過對(duì)美團(tuán)自己來說，目前的作戰(zhàn)策略正在取得正向回報(bào)。根據(jù) 2018 年 11 月發(fā)布的 2018 第三季度財(cái)報(bào)顯示，包括 RMS、B2B 的供應(yīng)鏈解決方案在內(nèi)的業(yè)務(wù)收入實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)。

美團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁王慧文

后入局者的戰(zhàn)機(jī)

早在 2013 年，王慧文就曾考察過 RMS 業(yè)務(wù)可能性。

當(dāng)時(shí)王慧文還是美團(tuán)探索新業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人。在接受媒體采訪時(shí)，王慧文曾經(jīng)表示，那時(shí)便認(rèn)為「RMS 是很好的業(yè)務(wù)」，只是當(dāng)時(shí)內(nèi)部認(rèn)為 RMS 還沒到到會(huì)有巨大前景的「時(shí)間窗口」。

一部分重要的原因是，那個(gè)時(shí)間段正是美團(tuán)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境最焦灼的時(shí)期。2013 年的美團(tuán)還身陷團(tuán)購(gòu)拉力跑沒有迎來終局，兩年后，它又在外賣市場(chǎng)上與餓了么上演全國(guó)圍剿戰(zhàn)。

直到 2016 年下半年，王興提出互聯(lián)網(wǎng)「下半場(chǎng)」概念后，如何抓住 B 端的需求或者說供給側(cè)的需求開始成為美團(tuán)的新焦點(diǎn)。緊接著同年 12 月，美團(tuán)在到店事業(yè)群下才正式組建了 RMS 部門試水，主推 SaaS 智慧收銀和點(diǎn)餐服務(wù)。

不過，雖然那時(shí)候的美團(tuán)沒有精力進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，但 2013 年前后，餐飲收銀行業(yè)卻迎來了屬于自己的最好「時(shí)間窗口」。

2012 年之前，多數(shù)餐廳采用本地化傳統(tǒng)軟件，靠著授權(quán)軟件和制定收銀機(jī)進(jìn)行工作。但自 2012 年后，伴隨著移動(dòng)化浪潮的深入和云計(jì)算的初露崢嶸可以安裝在手機(jī)、平板上的收銀系統(tǒng)，可以連接互聯(lián)網(wǎng)，掃碼支付的 pos 機(jī)等新形態(tài)收銀設(shè)備逐漸興起。一大波 SaaS 收銀公司出現(xiàn)在市場(chǎng)中。例如二維火、客如云、屏芯科技等創(chuàng)業(yè)公司就是在那時(shí)開始拓展并占據(jù)市場(chǎng)，老牌如天財(cái)商龍、蘇州志杰等也在開始了 SaaS 轉(zhuǎn)型。

一方面是無暇顧及這方面的戰(zhàn)場(chǎng)，另一方面，美團(tuán)后來在 RMS 業(yè)務(wù)的市場(chǎng)策略方面也經(jīng)歷過一段時(shí)間的摸索。

一位與美團(tuán)餐飲收銀業(yè)務(wù)有過深度接觸的人士告訴極客公園，2017 年左右，美團(tuán)曾經(jīng)用原有的外賣渠道推過收銀產(chǎn)品，但后來證明效果不好。

「按照傳統(tǒng)的軟件上來講，他需要一個(gè)銷售、兩個(gè)工程，一個(gè)月做三家店已經(jīng)很棒了」。二維火創(chuàng)始人兼 CEO 趙光龍告訴極客公園。一個(gè)收銀系統(tǒng)在被商家購(gòu)買之前，要先經(jīng)過設(shè)備鋪設(shè)，接口調(diào)整，以及后續(xù)的使用培訓(xùn)。無論管理方法、培訓(xùn)方向還是 KPI 考核，這和美團(tuán)此前通過團(tuán)購(gòu)、外賣渠道積累的銷售能力并不相通。

但美團(tuán)很快調(diào)整了策略。極客公園梳理美團(tuán)自 2014—2018 年的投資并購(gòu)業(yè)務(wù)發(fā)現(xiàn)，在 16 筆投融資中主打餐飲收銀業(yè)務(wù)的公司有 4 家，其中包含合并前大眾點(diǎn)評(píng)在這個(gè)行業(yè)投資布局的公司。曾經(jīng)接受大眾點(diǎn)評(píng)公司投資，后歸入美團(tuán)投資體系的大家來前 CTO 唐適慶感覺:「美團(tuán)最初做這塊業(yè)務(wù)具有防御性，是基于它對(duì) B 端市場(chǎng)的不安全感，就是我先把這些市場(chǎng)占下來，再做進(jìn)一步競(jìng)爭(zhēng)」。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)2014-2018 投資并購(gòu)公司列表，數(shù)據(jù)來自烯牛數(shù)據(jù)

雖然王慧文曾經(jīng)表示，對(duì)于 RMS 這塊業(yè)務(wù)，很后悔沒有直接做而是選擇了投資。但這些投資并購(gòu)動(dòng)作為后來美團(tuán)直接殺入提供了重組的經(jīng)驗(yàn)。

同時(shí)，由于和 C 端市場(chǎng)不同，餐飲收銀領(lǐng)域獲客難度和壁壘都更高，資源整合也不失為一個(gè)更快捷的方式。

2018 年 5 月，美團(tuán)全資收購(gòu)了屏芯科技，進(jìn)一步加強(qiáng)了在 SaaS 市場(chǎng)的布局，并且組建了 SaaS 業(yè)務(wù)管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌集團(tuán)所有餐飲 SaaS 業(yè)務(wù)，原屏芯科技 CEO 郭佳肅、COO 高萍和 VP 沈洋都加入該委員會(huì)。截至今年 5 月，屏芯科技已擁有超過 15 萬客戶。

而對(duì)于服務(wù)中大型的傳統(tǒng)大型餐飲軟件公司，美團(tuán)的態(tài)度則是邀請(qǐng)這些公司加入美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲開放平臺(tái)，或者投資這些公司。比如在上表中的天財(cái)商龍、奧琦瑋等都是餐飲服務(wù)中服務(wù)大中型餐飲企業(yè)的老牌軟件廠商。

唐適慶認(rèn)為，美團(tuán)就是要「通過這種方式直接買來用戶和市場(chǎng)」。當(dāng)美團(tuán)正式發(fā)力 B 端市場(chǎng)，曾經(jīng)的「防御」措施，轉(zhuǎn)身開始發(fā)揮進(jìn)攻工具的作用。

對(duì)手在彼處

不過，在總體規(guī)模超 4 萬億，門店數(shù)量超 800 萬，剛需、高頻、品類分散且競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，美團(tuán)也要和這個(gè)行業(yè)絕大多數(shù)的參與者共享這些困難。

中國(guó)餐飲商家的門店數(shù)量超 800 萬，業(yè)內(nèi)習(xí)慣將其分為頂層、腰部、底層三類客戶。頂層客戶是諸如海底撈、必勝客、麥當(dāng)勞這類大型連鎖餐飲，底層客戶以單店經(jīng)營(yíng)，基于二者之間的中小型連鎖店，則被視為腰部客戶。

多位收銀 SaaS 從業(yè)者向極客公園指出，中國(guó)的餐飲行業(yè)淘汰率較高。其中一位從業(yè)者介紹，新開餐廳的倒閉率非常高，「上海這邊的數(shù)據(jù)是，1 年倒閉的數(shù)量應(yīng)該在 30% 左右」。另一位行業(yè)人士提到，「在有些領(lǐng)域，尤其是底部客戶，你去年的 1000 家客戶可能和今年的完全不同。」

腰部客戶是目前包括美團(tuán)在內(nèi)的頭部收銀 SaaS 服務(wù)商主力搶占的對(duì)象。上述餐飲 SaaS 公司技術(shù)負(fù)責(zé)人告訴極客公園，相比于底層客戶，腰部客戶更加忠誠(chéng)、穩(wěn)定，更換系統(tǒng)的成本較高，也更有付費(fèi)意愿。但這些客戶對(duì)服務(wù)質(zhì)量也相應(yīng)更高，「會(huì)不斷地給你提需求，讓你改進(jìn)自身的產(chǎn)品。」

另外，贏家通吃的規(guī)模化爆發(fā)式發(fā)展也無從談起。客戶需要一個(gè)一個(gè)啃。一位在江浙地區(qū)創(chuàng)業(yè)收銀 SaaS 公司的從業(yè)者告訴極客公園：「不同地域的客戶群，給你提出的需求差異很大大。最開始我們做江浙菜，慢慢發(fā)展到接觸廣東菜，二者的模式完全不同。」這些在點(diǎn)餐、算賬的差異無形中增加了企業(yè)研發(fā)軟件的成本。

甚至，「占領(lǐng)了某個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)，并不意味著你能輻射全國(guó)。」

本質(zhì)上，這是一個(gè)前靠銷售，中靠產(chǎn)品，后靠服務(wù)才能抓牢客戶的重型服務(wù)行業(yè)。在唐適慶看來，目前餐飲 saas 公司的產(chǎn)品功能都相似，重點(diǎn)更多集中于服務(wù)能力。「該做的功能都做了，剩下的看到的就是服務(wù)了。」

在這個(gè)弱規(guī)模效應(yīng)的行業(yè)中，銷售和客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)規(guī)模也掣肘了業(yè)務(wù)發(fā)展的速度。收銀 SaaS 服務(wù)中，最常見的銷售形式分直銷與代理，二者各有利弊。直銷需要培養(yǎng)自己的銷售團(tuán)隊(duì)，隨著業(yè)務(wù)拓展，地域范圍擴(kuò)大，重型的銷售團(tuán)隊(duì)對(duì)公司來說也是一種負(fù)擔(dān)。代理渠道則存在管理困難等問題。

例如，曾經(jīng)在 2015 年掛牌新三板的客如云才去的就是直銷方式，但在 2018 年 2 月已經(jīng)申請(qǐng)退市。從其 2017 年上半年發(fā)布的半年度報(bào)告顯示，該公司直營(yíng)銷售人員超過 1000 人，在城市和市場(chǎng)可擴(kuò)張的過程中，隨著人員增加，管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用分別較上一年同期增長(zhǎng) 199% 和 119%。

這指向了一個(gè)幾乎所有餐飲 SaaS 模式的公司共同面臨的尷尬問題，單純賣餐飲軟硬件是不賺錢的。

一位同行評(píng)價(jià)客如云：「單價(jià)三到四千的產(chǎn)品，每年賣一萬套，只有三四千萬的收入，入不敷出。」同時(shí)，他也補(bǔ)充：「我們自己賣兩萬一套，也不賺錢。」

事實(shí)上，很多收銀 SaaS 公司依靠的不是軟硬件系統(tǒng)的銷售收入，而是掃碼點(diǎn)餐的毛利分成，軟件植入廣告，或?qū)Я鞯诫娚唐脚_(tái)、微信公號(hào)中轉(zhuǎn)折變現(xiàn)。顯然，軟件植入廣告這樣的商業(yè)模式是以破壞用戶的使用體驗(yàn)的，而依靠導(dǎo)流本質(zhì)上是一種極重的商業(yè)模式。

在這方面，美團(tuán)則沒有這些沉重的負(fù)擔(dān)，軟件產(chǎn)生的流量可以在美團(tuán)外賣等體系內(nèi)互通，廣告也并非完全必要。商業(yè)模式的差異化則是美團(tuán)最重要的的「戰(zhàn)機(jī)」所在。

美團(tuán)從來遠(yuǎn)不止于「吃」和「外賣」

同時(shí)，「平臺(tái)」也是美團(tuán)的優(yōu)勢(shì)之一。在極客公園創(chuàng)新大會(huì) IF19 現(xiàn)場(chǎng)，王慧文談及美團(tuán)組織架構(gòu)調(diào)整時(shí)曾表示，美團(tuán)將自己的戰(zhàn)略定位為「Food+Platform」，很大一部分原因是要將在餐飲領(lǐng)域積累下的資源（流量等）和能力平臺(tái)化，可以應(yīng)用到其他品類。雖然各個(gè)平臺(tái)屬性資源不一樣，也能起到很大的作用。

為了打通了業(yè)內(nèi)的接口，美團(tuán)于 2016 年同步建立了餐飲開放平臺(tái)，將自己的外賣、團(tuán)購(gòu)甚至是支付的能力開放給行業(yè)收銀系統(tǒng)廠商。美團(tuán)官方提供的數(shù)據(jù)稱，到 2017 年底，加入餐飲開放平臺(tái)的軟件廠商數(shù)量高達(dá) 619 家。

另外，美團(tuán)在團(tuán)購(gòu)時(shí)代的經(jīng)驗(yàn)也被移植到了收銀戰(zhàn)場(chǎng)上，甚至還有余力扶持生態(tài)產(chǎn)品。在屏芯成立五周年慶典上，王慧文宣布將和屏芯科技聯(lián)手，推進(jìn)美團(tuán)提倡的5S服務(wù)體系（即：Sale 銷售、Spare part 備件、Service 服務(wù)、Survey 反饋、Sustainability 可持續(xù)發(fā)展），用「美團(tuán) 2000+銷售團(tuán)隊(duì)幫助開拓市場(chǎng)」。不過美團(tuán)并沒有放棄外部服務(wù)商的可能性，美團(tuán)收銀的官網(wǎng)一直掛著招募5S服務(wù)商的廣告。

從牌面上看，更大的危機(jī)或許來自阿里系產(chǎn)品的切割與圍剿。

比如，拒絕美團(tuán)投資后，拿到阿里系投資的趙光龍就在2016年8月曾發(fā)文稱，美團(tuán)以接口不符合標(biāo)準(zhǔn)為理由，拒絕二維火接入美團(tuán)外賣系統(tǒng)。二維火此后曾試圖利用第三方平臺(tái)接入美團(tuán)外賣系統(tǒng)，2017年9月被發(fā)現(xiàn)后又被封殺。2018年9月，二維火以美團(tuán)涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)將其訴至法庭，要求賠償1.02億人民幣。

自餓了么與口碑合并，完成三十億美元的融資后，阿里本土生活服務(wù)的布局也開始逐漸風(fēng)生水起。2018年，口碑和包括肯德基、漢堡王在內(nèi)的餐飲商家推出智慧餐廳和手機(jī)點(diǎn)單等核心業(yè)務(wù)，旨在幫助百萬商戶完成數(shù)字化和信息化的改造與升級(jí)。

從收銀入手，向B端的美團(tuán)繼續(xù)枕戈待旦

而在 2019 年，據(jù) 36kr 報(bào)道，阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊在一場(chǎng)商家懇談會(huì)上表示，將把提升行業(yè)數(shù)字化水平做為未來的工作重點(diǎn)，利用包括「商業(yè)平臺(tái)技術(shù)、專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)設(shè)施」在內(nèi)的三駕馬車，「提供消費(fèi)者洞察和數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)解決方案，從而賦能平臺(tái)上的本地商家」。「提供消費(fèi)者洞察和數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)解決方案，從而賦能平臺(tái)上的本地商家」。與美團(tuán)打擂臺(tái)之意顯露無疑。

不過，無論對(duì)美團(tuán)還是阿里本地生活服務(wù)公司來說，RMS 業(yè)務(wù)的意義已經(jīng)不只是另辟一個(gè)新業(yè)務(wù)，而是作為深化平臺(tái)的生態(tài)閉環(huán)中的一個(gè)必需環(huán)節(jié)，一個(gè)意義重大的入口。在商家允許的前提下，利用收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)，可以幫助美團(tuán)聯(lián)動(dòng)「吃」的鏈條里的每一個(gè)環(huán)節(jié)，利用生態(tài)能力深度綁定商家，后續(xù)提供更多服務(wù)。

數(shù)據(jù)顯示，在2015年-2017年間，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)通過向餐飲商家提供ERP系統(tǒng)、支付系統(tǒng)、供應(yīng)鏈和金融解決方案等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)在線商家數(shù)的躍升，該數(shù)值已由2015年的300萬左右，增至2017年底的550萬。

RMS 業(yè)務(wù)打響的只是美團(tuán)to B業(yè)務(wù)第一槍，在這個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈條上，更多的變化將發(fā)生在水面之下。在2018年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的討論中上，王興闡釋了未來關(guān)于餐飲數(shù)字經(jīng)濟(jì)的暢想：「要把餐廳數(shù)字化做完，其實(shí)還得把餐廳的上游逐步做起來。通過一步步去做，把各個(gè)鏈條，各個(gè)環(huán)節(jié)逐步數(shù)字化之后，就把供給側(cè)也數(shù)字化了。供給側(cè)數(shù)字化再跟需求側(cè)數(shù)字化結(jié)合，這個(gè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)才完整。」

一位餐飲行業(yè)的投資人表示，對(duì)于美團(tuán)而言，收銀市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是最重要的，行業(yè)的本身的限制造成的阻礙反而更大。「如何在更迭迅速，而又細(xì)碎沉重的收銀市場(chǎng)中立住腳跟，美團(tuán)要考慮的不再只是保持穩(wěn)定而適量的銷售團(tuán)隊(duì)，還要耐住性子打磨產(chǎn)品和市場(chǎng)。」

槍聲已經(jīng)響起，美團(tuán)看起來并不著急看到戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)局。美團(tuán)CFO陳少暉在美團(tuán)上市后第一個(gè)財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)交流會(huì)上，被問及如何看待美團(tuán)在供給側(cè)的業(yè)務(wù)發(fā)展時(shí)所說，「十年是一個(gè)很好的時(shí)間點(diǎn)」。