時(shí)間：2018-04-18 09:05:49 點(diǎn)擊：次
來源：億歐網(wǎng) 作者：

條評(píng)論打印收藏

開店計(jì)劃變味，酒仙網(wǎng)又開始講新的故事了。

日前，酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰在世界電子商務(wù)大會(huì)上，以“酒業(yè)新零售戰(zhàn)略”為題發(fā)表演講，并提出了酒仙網(wǎng)的智能新零售，新在其微信社交矩陣（微信群）引流、引流產(chǎn)品、戰(zhàn)略產(chǎn)品、常規(guī)產(chǎn)品的組合，以及新品研發(fā)能力。在服務(wù)方面提出五免費(fèi)服務(wù)，即免費(fèi)試喝、免費(fèi)驗(yàn)酒、免費(fèi)Wifi、免費(fèi)充電與免費(fèi)洗手間，此外還有全新的互聯(lián)網(wǎng)化智慧管理，提升營銷效率與管理控制，最終實(shí)現(xiàn)無人的酒城。希望未來五年成為全球酒類零售的第一品牌。

在提到免費(fèi)洗手間時(shí)，郝鴻峰說：“大家不用笑，零售店很少提供洗手間服務(wù)，但是洗手間會(huì)帶來很多的流量。”有記者從發(fā)言中摘取了兩句話，以“1.5萬億酒行業(yè)規(guī)模，酒仙網(wǎng)靠微信營銷和提供洗手間服務(wù)得行業(yè)第一？”為題進(jìn)行報(bào)道，雖然有些夸大和噱頭成分，但酒仙網(wǎng)的未來可能并不樂觀。

從萬家國際名酒城變?yōu)槿f家線下店

去年7月25日，酒仙網(wǎng)總部的國際名酒城開業(yè)，郝鴻峰在不同場合透露“在選址不好、有保安限制的情況下，第一天就來了三四千人，排隊(duì)的情況連續(xù)一個(gè)多月。”也是基于這次成功的嘗試，酒仙網(wǎng)計(jì)劃全面拓展新零售，在接下來的五年全國布局10000家單店面積300㎡以上的國際名酒城。

在日前的演講中，郝鴻峰也提到了線下店，他說“7月25日試點(diǎn)成功后，到10月份，短短三個(gè)月時(shí)間我們開出一百多家店。”但是值得注意的是“國際名酒城”這個(gè)詞自始至終沒有出現(xiàn)。

那國際名酒城開店的情況如何呢？去年12月23日開業(yè)的國際名酒城甘露園店是No.0006店，今年1月9日上海奉賢店是No.0029店，當(dāng)時(shí)官方報(bào)道稱預(yù)計(jì)春節(jié)前共計(jì)將有100家名酒城成功落地。但此后關(guān)于國際名酒城開店的消息就很少了。也就是說，以開店編號(hào)為序，即便從去年10月延期至今年2月，國際名酒城依舊沒有開出100家。郝鴻峰口中“短短三個(gè)月時(shí)間我們開出一百多家店”是由國際名酒城和其他門店“勾兌”而來。

國際名酒城的編號(hào)是4位數(shù)，也大大方方的印在了門面上，可見郝鴻峰的確有開萬家國際名酒城的店的計(jì)劃，但或許是由于開店并不順利，因此放棄了對(duì)300平米國際名酒城店的堅(jiān)持，將計(jì)劃改為開線下店。

國際名酒城遇到了什么問題？

或許，在將國際名酒城定調(diào)為單店面積300平米以上時(shí)，問題就出現(xiàn)了，開線下店，酒仙網(wǎng)采用的是直營和加盟的模式。直營太重，對(duì)于剛剛盈利的酒仙網(wǎng)來說有難度，而能夠有效整合各種社會(huì)資源的加盟模式，面對(duì)300平方米的硬性要求，不被嚇退且能達(dá)標(biāo)的又有多少？

透視新零售曾經(jīng)在北京甘露園店開業(yè)的第二天前去探店，開業(yè)促銷期間，只要關(guān)注微信公眾號(hào)并開通微信會(huì)員卡，就能領(lǐng)取一瓶紅酒，只不過微信公眾號(hào)屢屢報(bào)錯(cuò)。門店內(nèi)只有白酒與紅酒兩種，貨架陳列浪費(fèi)空間。店內(nèi)缺乏有效的引導(dǎo)，硬件方面與此前酒仙網(wǎng)開出的酒快到智能酒行相比降級(jí)了。

4月13日，透視新零售再次前往該店，品類方面在白酒與紅酒之外，又新增了洋酒與進(jìn)口啤酒，貨架陳列狀況有所好轉(zhuǎn)，現(xiàn)場也遇到工作人員進(jìn)行動(dòng)線調(diào)整。對(duì)部分硬件進(jìn)行升級(jí)，不過門店內(nèi)仍在使用“年終大促”的物料。至于郝鴻峰提到的五免費(fèi)服務(wù)，門店內(nèi)開通了微信連wifi，工作人員也主動(dòng)邀請(qǐng)?jiān)嚭取?/p>

酒仙網(wǎng)國際名酒城微信公眾號(hào)的問題已經(jīng)修復(fù)，而點(diǎn)擊“我要買酒”可以跳轉(zhuǎn)到j(luò)iukuaidao.com提供的web頁面。酒仙網(wǎng)國際名酒城雖然綁定著名為“酒仙網(wǎng)酒快到”的微信小程序，但小程序內(nèi)只有門店的位置照片等信息與聯(lián)系方式。

至于說引流產(chǎn)品、戰(zhàn)略產(chǎn)品、常規(guī)商品的組合，郝鴻峰稱“我們有二十款引流產(chǎn)品，獲取口碑提升成交率，大品牌的就是保真，好品質(zhì)的價(jià)格超級(jí)低。”透視新零售發(fā)現(xiàn)門店內(nèi)促銷力度最大的是一個(gè)叫做“國臺(tái)XX”的醬香酒，成箱堆放，店員也在努力推薦，其在官網(wǎng)售價(jià)1580元，門店價(jià)格為676元兩瓶。

追問酒仙網(wǎng)的新零售

其實(shí)，如果去酒仙網(wǎng)的任何一個(gè)門店，無論是酒快到智能酒行，還是國際名酒城，對(duì)于“酒仙網(wǎng)上下單，是否是門店配送？”這個(gè)問題，答案一定都是“不配送”，在酒快到上下單時(shí)門店才配送。這些門店實(shí)際上只與酒仙網(wǎng)的子公司——酒快到有關(guān)。

兩者有著獨(dú)立的App，如果在酒仙網(wǎng)下單，是由倉庫發(fā)貨，而在酒快到App下單，才是由酒快到門店發(fā)貨。結(jié)果酒快到O2O運(yùn)營不順，郝鴻峰認(rèn)為，“O2O業(yè)務(wù)擴(kuò)張?zhí)欤e累不夠，目前業(yè)內(nèi)沒有一家企業(yè)主打O2O模式，都在做新零售，故酒快到也要轉(zhuǎn)型做新零售。”發(fā)展線下的專賣連鎖機(jī)構(gòu)。

酒仙網(wǎng)B2C對(duì)酒快到O2O沒有引流，酒快到門店也做不了酒仙網(wǎng)的前置倉。線下店的所謂線上線下融合，指的是和酒快到平臺(tái)的融合。如果查詢各大手機(jī)應(yīng)用商店就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒快到App的更新還停留在去年3月，而酒快到商家App的最近更新一次是在2016年。線下的門店，是與一個(gè)沒有用戶量、沒有數(shù)據(jù)積累近乎廢棄的酒快到平臺(tái)做融合。酒仙網(wǎng)和線下門店，是割裂的。

郝鴻峰曾在演講中表示：“我們這八年二十億最寶貴的是什么？是1800萬的注冊(cè)會(huì)員。”但實(shí)際上，酒仙網(wǎng)也不了解自己的注冊(cè)用戶。B2C酒類電商只占酒類零售5%左右，而且數(shù)據(jù)還受到促銷等因素的干擾，尤其是酒仙網(wǎng)以促銷低價(jià)作為賣點(diǎn)，所謂的“大數(shù)據(jù)”也是扭曲的。此前酒仙網(wǎng)定期會(huì)發(fā)布酒業(yè)大數(shù)據(jù)，其內(nèi)容僅僅是銷量的排行。

其實(shí)現(xiàn)在開出了這些線下門店，依然難言對(duì)1800萬用戶的了解，營銷通過微信群，門店的會(huì)員系統(tǒng)也依然存在問題，要了解也是店長對(duì)顧客的了解，了解的方式也是博感情，但這樣的了解真的能量化嗎？即使能夠量化，那又能與線上的數(shù)據(jù)打通嗎？