時(shí)間：2018-04-18 09:05:49 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：億歐網(wǎng) 作者：

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開(kāi)店計(jì)劃變味,，酒仙網(wǎng)又開(kāi)始講新的故事了,。

日前，酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰在世界電子商務(wù)大會(huì)上,，以“酒業(yè)新零售戰(zhàn)略”為題發(fā)表演講,，并提出了酒仙網(wǎng)的智能新零售，新在其微信社交矩陣（微信群）引流,、引流產(chǎn)品,、戰(zhàn)略產(chǎn)品、常規(guī)產(chǎn)品的組合,，以及新品研發(fā)能力,。在服務(wù)方面提出五免費(fèi)服務(wù)，即免費(fèi)試喝,、免費(fèi)驗(yàn)酒,、免費(fèi)Wifi、免費(fèi)充電與免費(fèi)洗手間,，此外還有全新的互聯(lián)網(wǎng)化智慧管理,，提升營(yíng)銷(xiāo)效率與管理控制,，最終實(shí)現(xiàn)無(wú)人的酒城,。希望未來(lái)五年成為全球酒類(lèi)零售的第一品牌。

在提到免費(fèi)洗手間時(shí),，郝鴻峰說(shuō)：“大家不用笑,，零售店很少提供洗手間服務(wù)，但是洗手間會(huì)帶來(lái)很多的流量,。”有記者從發(fā)言中摘取了兩句話,，以“1.5萬(wàn)億酒行業(yè)規(guī)模,，酒仙網(wǎng)靠微信營(yíng)銷(xiāo)和提供洗手間服務(wù)得行業(yè)第一？”為題進(jìn)行報(bào)道,，雖然有些夸大和噱頭成分,，但酒仙網(wǎng)的未來(lái)可能并不樂(lè)觀。

從萬(wàn)家國(guó)際名酒城變?yōu)槿f(wàn)家線下店

去年7月25日,，酒仙網(wǎng)總部的國(guó)際名酒城開(kāi)業(yè),，郝鴻峰在不同場(chǎng)合透露“在選址不好、有保安限制的情況下,，第一天就來(lái)了三四千人,，排隊(duì)的情況連續(xù)一個(gè)多月。”也是基于這次成功的嘗試,，酒仙網(wǎng)計(jì)劃全面拓展新零售,，在接下來(lái)的五年全國(guó)布局10000家單店面積300㎡以上的國(guó)際名酒城。

在日前的演講中,，郝鴻峰也提到了線下店,，他說(shuō)“7月25日試點(diǎn)成功后，到10月份,，短短三個(gè)月時(shí)間我們開(kāi)出一百多家店,。”但是值得注意的是“國(guó)際名酒城”這個(gè)詞自始至終沒(méi)有出現(xiàn)。

那國(guó)際名酒城開(kāi)店的情況如何呢,？去年12月23日開(kāi)業(yè)的國(guó)際名酒城甘露園店是No.0006店,，今年1月9日上海奉賢店是No.0029店，當(dāng)時(shí)官方報(bào)道稱預(yù)計(jì)春節(jié)前共計(jì)將有100家名酒城成功落地,。但此后關(guān)于國(guó)際名酒城開(kāi)店的消息就很少了,。也就是說(shuō)，以開(kāi)店編號(hào)為序,，即便從去年10月延期至今年2月,，國(guó)際名酒城依舊沒(méi)有開(kāi)出100家。郝鴻峰口中“短短三個(gè)月時(shí)間我們開(kāi)出一百多家店”是由國(guó)際名酒城和其他門(mén)店“勾兌”而來(lái),。

國(guó)際名酒城的編號(hào)是4位數(shù),，也大大方方的印在了門(mén)面上，可見(jiàn)郝鴻峰的確有開(kāi)萬(wàn)家國(guó)際名酒城的店的計(jì)劃,，但或許是由于開(kāi)店并不順利,，因此放棄了對(duì)300平米國(guó)際名酒城店的堅(jiān)持，將計(jì)劃改為開(kāi)線下店,。

國(guó)際名酒城遇到了什么問(wèn)題,？

或許，在將國(guó)際名酒城定調(diào)為單店面積300平米以上時(shí),，問(wèn)題就出現(xiàn)了,，開(kāi)線下店,，酒仙網(wǎng)采用的是直營(yíng)和加盟的模式。直營(yíng)太重,，對(duì)于剛剛盈利的酒仙網(wǎng)來(lái)說(shuō)有難度,，而能夠有效整合各種社會(huì)資源的加盟模式，面對(duì)300平方米的硬性要求,，不被嚇退且能達(dá)標(biāo)的又有多少,？

透視新零售曾經(jīng)在北京甘露園店開(kāi)業(yè)的第二天前去探店，開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)期間,，只要關(guān)注微信公眾號(hào)并開(kāi)通微信會(huì)員卡,，就能領(lǐng)取一瓶紅酒，只不過(guò)微信公眾號(hào)屢屢報(bào)錯(cuò),。門(mén)店內(nèi)只有白酒與紅酒兩種,，貨架陳列浪費(fèi)空間。店內(nèi)缺乏有效的引導(dǎo),，硬件方面與此前酒仙網(wǎng)開(kāi)出的酒快到智能酒行相比降級(jí)了,。

4月13日，透視新零售再次前往該店,，品類(lèi)方面在白酒與紅酒之外,，又新增了洋酒與進(jìn)口啤酒，貨架陳列狀況有所好轉(zhuǎn),，現(xiàn)場(chǎng)也遇到工作人員進(jìn)行動(dòng)線調(diào)整,。對(duì)部分硬件進(jìn)行升級(jí)，不過(guò)門(mén)店內(nèi)仍在使用“年終大促”的物料,。至于郝鴻峰提到的五免費(fèi)服務(wù),，門(mén)店內(nèi)開(kāi)通了微信連wifi，工作人員也主動(dòng)邀請(qǐng)?jiān)嚭取?/p>

酒仙網(wǎng)國(guó)際名酒城微信公眾號(hào)的問(wèn)題已經(jīng)修復(fù),，而點(diǎn)擊“我要買(mǎi)酒”可以跳轉(zhuǎn)到j(luò)iukuaidao.com提供的web頁(yè)面,。酒仙網(wǎng)國(guó)際名酒城雖然綁定著名為“酒仙網(wǎng)酒快到”的微信小程序，但小程序內(nèi)只有門(mén)店的位置照片等信息與聯(lián)系方式,。

至于說(shuō)引流產(chǎn)品,、戰(zhàn)略產(chǎn)品、常規(guī)商品的組合,，郝鴻峰稱“我們有二十款引流產(chǎn)品,，獲取口碑提升成交率，大品牌的就是保真,，好品質(zhì)的價(jià)格超級(jí)低,。”透視新零售發(fā)現(xiàn)門(mén)店內(nèi)促銷(xiāo)力度最大的是一個(gè)叫做“國(guó)臺(tái)XX”的醬香酒，成箱堆放,，店員也在努力推薦,，其在官網(wǎng)售價(jià)1580元，門(mén)店價(jià)格為676元兩瓶,。

追問(wèn)酒仙網(wǎng)的新零售

其實(shí),，如果去酒仙網(wǎng)的任何一個(gè)門(mén)店，無(wú)論是酒快到智能酒行,，還是國(guó)際名酒城,，對(duì)于“酒仙網(wǎng)上下單，是否是門(mén)店配送,？”這個(gè)問(wèn)題，答案一定都是“不配送”，在酒快到上下單時(shí)門(mén)店才配送,。這些門(mén)店實(shí)際上只與酒仙網(wǎng)的子公司——酒快到有關(guān),。

兩者有著獨(dú)立的App，如果在酒仙網(wǎng)下單,，是由倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨,，而在酒快到App下單，才是由酒快到門(mén)店發(fā)貨,。結(jié)果酒快到O2O運(yùn)營(yíng)不順,，郝鴻峰認(rèn)為，“O2O業(yè)務(wù)擴(kuò)張?zhí)?，積累不夠,，目前業(yè)內(nèi)沒(méi)有一家企業(yè)主打O2O模式，都在做新零售,，故酒快到也要轉(zhuǎn)型做新零售,。”發(fā)展線下的專(zhuān)賣(mài)連鎖機(jī)構(gòu)。

酒仙網(wǎng)B2C對(duì)酒快到O2O沒(méi)有引流,，酒快到門(mén)店也做不了酒仙網(wǎng)的前置倉(cāng),。線下店的所謂線上線下融合，指的是和酒快到平臺(tái)的融合,。如果查詢各大手機(jī)應(yīng)用商店就會(huì)發(fā)現(xiàn),，酒快到App的更新還停留在去年3月，而酒快到商家App的最近更新一次是在2016年,。線下的門(mén)店,，是與一個(gè)沒(méi)有用戶量、沒(méi)有數(shù)據(jù)積累近乎廢棄的酒快到平臺(tái)做融合,。酒仙網(wǎng)和線下門(mén)店,，是割裂的。

郝鴻峰曾在演講中表示：“我們這八年二十億最寶貴的是什么？是1800萬(wàn)的注冊(cè)會(huì)員,。”但實(shí)際上,，酒仙網(wǎng)也不了解自己的注冊(cè)用戶。B2C酒類(lèi)電商只占酒類(lèi)零售5%左右,，而且數(shù)據(jù)還受到促銷(xiāo)等因素的干擾,，尤其是酒仙網(wǎng)以促銷(xiāo)低價(jià)作為賣(mài)點(diǎn)，所謂的“大數(shù)據(jù)”也是扭曲的,。此前酒仙網(wǎng)定期會(huì)發(fā)布酒業(yè)大數(shù)據(jù),，其內(nèi)容僅僅是銷(xiāo)量的排行。

其實(shí)現(xiàn)在開(kāi)出了這些線下門(mén)店,，依然難言對(duì)1800萬(wàn)用戶的了解,，營(yíng)銷(xiāo)通過(guò)微信群，門(mén)店的會(huì)員系統(tǒng)也依然存在問(wèn)題,，要了解也是店長(zhǎng)對(duì)顧客的了解,，了解的方式也是博感情，但這樣的了解真的能量化嗎,？即使能夠量化,，那又能與線上的數(shù)據(jù)打通嗎？