時(shí)間：2017-09-07 10:09:00 點(diǎn)擊：次
來源：農(nóng)產(chǎn)品 作者：

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“吃雞蛋,，也要認(rèn)識下蛋的雞”,。當(dāng)“舌尖上的安全”備受矚目,，標(biāo)榜有機(jī),、安全的農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”模式近年來漸成消費(fèi)新潮流,。

然而,，生產(chǎn)周期長、缺認(rèn)證、難辨別等問題,，讓“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者面臨多重考驗(yàn),。業(yè)內(nèi)人士表示，農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”異軍突起更需加快農(nóng)產(chǎn)品綠色,、有機(jī)認(rèn)證的權(quán)威性和影響力,。

為吃石榴，認(rèn)養(yǎng)一棵樹

吉林長春市民李明彤剛剛收到云南發(fā)來的一箱石榴,，他說：“今年春天我在網(wǎng)上花500元認(rèn)養(yǎng)了一棵石榴樹,，不用農(nóng)藥，石榴籽小,、肉足,，雖然分?jǐn)偟矫總€(gè)石榴價(jià)格挺貴，但吃得放心,。”李明彤在長春農(nóng)博會上找到一家郊區(qū)蔬菜“私人定制”的農(nóng)場,，準(zhǔn)備再認(rèn)養(yǎng)一塊菜地。

不用化肥和農(nóng)藥,、新鮮直達(dá)……長春農(nóng)博會上眾多標(biāo)榜綠色,、有機(jī)、安全的“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品頗為吸引眼球,，百余名長春消費(fèi)者每天都能收到來自長春市農(nóng)安縣春江堰家庭農(nóng)場的“蔬菜快遞”,，這個(gè)農(nóng)場的47座溫室種植著數(shù)十種蔬菜。

“果蔬全部有機(jī)種植,，會員制銷售并配送到家,。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人陳釗說，“農(nóng)場擁有1000多位會員,，現(xiàn)在產(chǎn)能不足,，比如香瓜上市時(shí)，只能滿足一半會員的需求,。”

“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品多是通過互聯(lián)網(wǎng)完成對接,，消費(fèi)者輕點(diǎn)鼠標(biāo)就能租種一塊地，自選種植的菜品,，而形式上則出現(xiàn)全托管,、半托管、自耕種等,，可以自己種也可以委托當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,、企業(yè)管理。

數(shù)倍高價(jià)“感覺”到的“有機(jī)”

“我們以盆為單位為會員一對一配送有機(jī)蔬菜,，品種自選,，每盆58元,。”吉林省植悅生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理孫蕾說，“土壤采用椰糠,，種子是兩元一顆的有機(jī)菜種,，施用生物發(fā)酵肥，連水都是凈化過的,。”

從每斤12元的豆角到每個(gè)10多元的土豆,，高于普通蔬菜數(shù)倍甚至幾十倍的“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品以生產(chǎn)全程不施用農(nóng)藥、化肥為賣點(diǎn),，同時(shí)水,、土壤等周邊種植環(huán)境也實(shí)行苛刻標(biāo)準(zhǔn)。

如何讓消費(fèi)者認(rèn)為物有所值,？“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”在農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”領(lǐng)域愈發(fā)普遍,。吉林省輝南縣的一個(gè)“私人定制”水稻農(nóng)場每逢小長假就會與銀行、科技企業(yè)等合作組織客戶開展吃住免費(fèi)的體驗(yàn)活動(dòng),。

“其實(shí)我也不知道蔬菜是不是有機(jī),，但企業(yè)的宣傳讓我感覺是，而且這么高的菜價(jià)一定物有所值,。”李明彤曾參加過長春周邊一家蔬菜農(nóng)場組織的體驗(yàn)活動(dòng),。

盡管能讓消費(fèi)者通過手機(jī)APP在線查看，做到“眼見為實(shí)”,，但不少“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品并未進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證,，而由于農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)周期長、環(huán)節(jié)多,，很多環(huán)節(jié)存在產(chǎn)品受污染的可能性,。

食材更安全需權(quán)威認(rèn)證“護(hù)航”

據(jù)了解，有機(jī)水稻,、蔬菜的種植土壤需要此前6年未使用農(nóng)藥,、化肥，周邊更不能有垃圾場,、化工廠等污染源,。一位在“私人定制”蔬菜農(nóng)場工作的技術(shù)人員告訴記者，監(jiān)控等技術(shù)手段一定程度保證生產(chǎn)上的“有機(jī)”,，但土壤,、水等是否真的一點(diǎn)沒污染“誰也不敢保證”，真正有機(jī)不是包裝出來的,，而是需要很大的投資,，要看老板的良心。

“消費(fèi)者付出高價(jià)‘私人定制’歸根結(jié)底還是為了吃得健康,，但這個(gè)行業(yè)處于起步階段,，生產(chǎn)者良莠不齊,。”吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會秘書長趙玉敏說，消費(fèi)者選擇某家“私人定制”農(nóng)場的原因多出于朋友間“口口相傳”,，而非權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測認(rèn)證。

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