愛恨交織的冷鏈:一批生鮮電商倒下 另一批會再來
所以,看起來很美的生鮮電商才會不斷有人投入巨資,也不斷有人撤離逃開。而愛鮮蜂離職、裁員,天天果園關停實體店,青年菜君遭資金鏈斷裂等,都是如今這個行業(yè)的部分縮影。
對于后來者而言,如果沒有做好在冷鏈物流上下一番苦功的打算,又沒有更新的商業(yè)模式,慎之又慎是極為必要的。
冷鏈物流,生鮮電商的守護人
小型生鮮電商企業(yè)和京東等巨頭比促銷力度,資金難跟上
對生鮮電商來說,冷鏈物流是把雙刃劍。做好后者,才能確保前者可能迎來好的發(fā)展。
進一步講就是,冷鏈物流每向前一個臺階,都有可能帶來生鮮電商的新機遇和新前景。所以,因冷鏈不給力而退出市場者眾,并不意味著再無后來者。
數據也表明,2016年全國冷庫容量將超3000萬噸。隨著市場需求的不斷變化,冷鏈物流的發(fā)展將為生鮮電商發(fā)展創(chuàng)造更好的基礎條件,做好守護人的角色。
在日前于深圳召開的2016中國城市綠色物流發(fā)展論壇上,廣州華新商貿有限公司副總裁蔡軍點明了冷鏈物流六個發(fā)展契機,對于現在和日后的生鮮電商都有一定啟發(fā)。
① 精細化。制冷、冷庫自動化等技術發(fā)展助力冷鏈服務質量和效率提升;冷鏈產業(yè)鏈將更多的向“最先一公里”和“最后一公里”進行細分延伸,實現冷鏈物流的精細化。
② 標準化。消費市場對生鮮食品品質要求提高,對冷鏈標準認知加強,加之國內法規(guī)和監(jiān)管措施進一步完善,配套基礎設施的升級,加快了針對冷鏈物流建設標準、冷鏈物流等技術標準體系建立,推進了物流標準化勢在必行。
③ 國際化。電商國際化加快國內冷鏈服務的國際化對接,隨著國際生鮮品牌進入國內市場,對綜合服務能力要求提高,國內冷鏈企業(yè)開始跟隨國家戰(zhàn)略逐漸走出國門,跨境收購成為一種新動向。
④ 高端化。加強冷鏈物流業(yè)供給側改革,將量變轉向質變,將冷庫建設從中低端向高端轉變,推進冷鏈物流市場資源布局規(guī)劃合理化、規(guī)范化,推動冷鏈物流向高端化發(fā)展將是大勢所趨。
⑤ 信息化。互聯網的應用倒逼冷鏈物流標準落地,生鮮電商的競爭使得冷鏈服務標準越來越透明化、標準化,移動二維碼等的應用使得標準動態(tài)監(jiān)控成為可能,移動互聯網已經滲透到冷鏈行業(yè),并改變產品的銷售模式。
⑥ 供應鏈化。這是未來冷鏈企業(yè)發(fā)展的大勢所趨,未來行業(yè)的龍頭企業(yè)一定是做包括采購、物流、商流、資金流、信息流的配套與融合的供應鏈化管理,全球領先的冷鏈企業(yè)同樣如此。
此外,蔡軍還指出:
① 冷鏈企業(yè)在顧客價值創(chuàng)造方面,注重客戶企業(yè)所看重的價值,如成本降低、服務提升;
② 冷鏈企業(yè)在質量、速度、服務與成本方面形成自己的特色,并具備相對長期的、不易被競爭對手模仿的差異化優(yōu)勢;
③ 冷鏈企業(yè)從核心競爭力衍生出一系列的新產品和新服務以滿足客戶的需求,不僅是當前的需求,而且包括潛在的需求。
至此,不難預見,伴隨冷鏈物流的新一輪發(fā)展,服務水平的更多提升,必然促進天貓等企業(yè)在生鮮電商上再創(chuàng)新高,同時也會孕育一批新的垂直生鮮電商企業(yè)加入市場競爭中來。
而對于這些新進入者來講,即便存有倒下的風險,但在機遇面前,他們也是必將搏上一搏的。我們也由衷期待,不管是大魚小魚,新兵老將,都能一同助力我國的生鮮電商市場更加活躍,更好發(fā)展。
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