時(shí)間：2016-09-28 11:32:31 點(diǎn)擊：次
來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 作者：陶力

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在行業(yè)老大與老二的對(duì)決下，最受傷的是還未找到生存之道的小玩家,。

上周,，江蘇省昆山市迎來了陽澄湖大閘蟹的“第一撈”，小小的蓮花島被一批互聯(lián)網(wǎng)站圍得水泄不通,。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,，這里不見了傳統(tǒng)商販的叫賣，只有電商的推廣攤位,。天貓,、京東商城、蘇寧易購,、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的地推人員們紛紛在此安營扎寨,。

同一節(jié)點(diǎn)下，天貓生鮮則與蘇州市相城區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園(下稱產(chǎn)業(yè)園)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，產(chǎn)業(yè)園所轄10000畝水域?qū)⒅惫┨熵?，這意味著天貓成為產(chǎn)業(yè)園獨(dú)家線上零售平臺(tái)。

就在多家電商對(duì)線下供應(yīng)鏈圍追堵截之時(shí),，小的垂直生鮮電商卻再度傳來倒閉的傳聞,。總部位于上海的壹桌網(wǎng)總部已經(jīng)人去樓空,，其APP商城內(nèi)的貨品全部下架,，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者撥打客服電話也始終打不通。

這已經(jīng)是上海繼美味七七之后再度倒下的一家垂直電商,，行業(yè)的生存前景不容樂觀,。

貨源渠道之爭

“十買九假”是此前業(yè)內(nèi)對(duì)陽澄湖大閘蟹市場(chǎng)銷售現(xiàn)狀的概括。剛剛過去的中秋節(jié),，便有不少號(hào)稱“正宗陽澄湖大閘蟹”的禮品券大量在市場(chǎng)流通,。事實(shí)上，今年陽澄湖大閘蟹于9月23日才正式開捕,。江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)秘書長嚴(yán)金虎透露,，從2010年起，陽澄湖大閘蟹只通過專賣店,、超市以及經(jīng)過授權(quán)的高檔酒店,、電商平臺(tái)來銷售。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，2015年陽澄湖大閘蟹年產(chǎn)量約2100噸,，其中有50%通過電商售出,。但市場(chǎng)上“洗澡蟹”、“大小不一”,、“以假亂真”現(xiàn)象,，以及運(yùn)輸配送難度大，蟹死亡率高的狀況,，成為陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的一大心病,。公司數(shù)據(jù)顯示，用戶對(duì)生鮮電商的負(fù)面評(píng)價(jià)中,，超過45%的占比為物流配送投訴,。

因此，包括天貓,、京東,、蘇寧易購等在內(nèi)的電商平臺(tái)，均采取了產(chǎn)地直供,、平臺(tái)管控,、空運(yùn)快送的模式，配載中心在收到訂單后立即將剛出水的大閘蟹通過順豐空運(yùn)發(fā)出,，全程冷鏈運(yùn)輸,。

以天貓為例，在北京,、廣東,、天津、四川,、遼寧等全國大部分區(qū)域的用戶,，下單后隔日就能收到新鮮的大閘蟹。據(jù)悉,，每單的運(yùn)送成本在25元左右,。同時(shí)，為了打擊“李鬼”,，對(duì)未登上蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì),、蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布的名錄，以及未取得陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志使用權(quán)的單位及其一級(jí)經(jīng)銷商,，天貓做出了下架處理,。

資深電商觀察人士郝智偉在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示，造成各家電商平臺(tái)爭搶大閘蟹的原因,，主要是今年大閘蟹產(chǎn)量不足導(dǎo)致了供不應(yīng)求,。如果哪家平臺(tái)能打通渠道拿到更多的貨源，將能極大加強(qiáng)平臺(tái)的口碑和黏度,。“對(duì)它們來說,，重要的不是盈利，也不是造噱頭,。大閘蟹對(duì)于電商平臺(tái),，其功能就類似于淘寶上的爆款效應(yīng)。”

小玩家陷兩難

蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)透露,，今年大閘蟹的產(chǎn)量約為2000噸,，和去年持平。由于今年受天氣多雨,、高溫的影響,，大閘蟹長勢(shì)不如往年，塊頭大的螃蟹價(jià)格比去年上漲約4成,。

與大平臺(tái)承諾的“全程冷鏈48小時(shí)內(nèi)活蟹到家”相比,，小的垂直生鮮網(wǎng)站遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么足的底氣。與天貓,、京東包下一片區(qū)域相比,，本來生活網(wǎng)、中糧我買網(wǎng)則采取了與部分養(yǎng)殖戶直接合作的方式,。由于貨源有限,，這些網(wǎng)站顯得十分低調(diào)。

在蓮花島經(jīng)營大閘蟹多年的王先生告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者,，自己產(chǎn)的大閘蟹量并不大,，經(jīng)過多年的經(jīng)營已經(jīng)有了很穩(wěn)定的渠道，包括一些大公司,、酒店的采購,。“電商只能說是錦上添花吧，并不能完全依賴這個(gè)渠道,。”

事實(shí)上,，最主要的原因是電商重在跑量，產(chǎn)品的溢價(jià)不高,，無論是蟹農(nóng)還是網(wǎng)站,，并不能獲得更高的利潤。

億歐網(wǎng)創(chuàng)始人,、O2O觀察人士黃淵普在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)認(rèn)為,，生鮮電商比拼的是冷鏈倉儲(chǔ)物流能力，這也是對(duì)各大玩家的實(shí)力考驗(yàn),。那些純粹做產(chǎn)品挑選,，卻少物流能力的生鮮電商會(huì)慢慢失去競爭力。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),，京東和亞馬遜會(huì)相對(duì)比較被看好,。同時(shí),，生鮮電商需要品牌本身具備強(qiáng)大的公信力，產(chǎn)品才能有溢價(jià),，最終獲得盈利,。

因此，無論是陽澄湖的大閘蟹還是褚時(shí)健的褚橙,，看似不同的品種,，其實(shí)質(zhì)都是為了迎合電商平臺(tái)的品牌營銷之計(jì)。只不過,，虧損持續(xù)加大的態(tài)勢(shì)下,，在財(cái)大氣粗的巨頭們的賣力吆喝聲中，小玩家的聲音將會(huì)逐漸被淹沒,，留給它們的空間和時(shí)間都已不多,。

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