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 中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)
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冷鏈成本高、設(shè)施少 解讀生鮮電商發(fā)展遭遇物流瓶頸

時(shí)間:2016-06-05 22:34:23 點(diǎn)擊:
來源:人民日?qǐng)?bào) 作者:

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從企業(yè)的角度講,,發(fā)展冷鏈配送首先要過成本關(guān),。

包裝材料和冷媒技術(shù)的創(chuàng)新可以有效降低成本,。例如,順豐研發(fā)的EPP循環(huán)保溫箱重量更輕,、更抗壓耐摔,就降低了冷鏈配送成本;在“最后一公里”配送時(shí),順豐改用自主研發(fā)的超低溫蓄冷劑代替干冰配送冰激凌,,不僅降低了成本,還延長了保冷時(shí)間,。

大數(shù)據(jù)等信息化手段也可以降低成本。我國生鮮食品冷鏈派送成本高,,一個(gè)客觀原因是運(yùn)輸多是單向的,因此干線冷藏車常有空返情況,。菜鳥網(wǎng)絡(luò)通過溝通電商和寄遞企業(yè)信息,一方面將生鮮產(chǎn)品物流訂單化零為整,,攤薄成本;另一方面返程時(shí)不開冷氣,,常溫運(yùn)輸日常消費(fèi)品,提高了冷藏車使用效率,。另外,大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用,,還可以幫助冷鏈配送企業(yè)找出既保鮮又節(jié)能的配送溫度,,也可以起到降低成本的作用。

不過,,冷鏈配送的投入一定會(huì)大于普通快遞,,因此,,走專業(yè)化道路是發(fā)展冷鏈配送更為現(xiàn)實(shí)的選擇,。邵鐘林說:“固體,、液體,、冷凍、冷藏,、肉類、蔬菜等不同商品的冷鏈運(yùn)輸要求各不相同,,所需設(shè)備,、技術(shù)要求也不相同,專做一類可以減少前期投入,。或者也可以專做倉儲(chǔ),、干線運(yùn)輸或宅配等環(huán)節(jié)中的一個(gè),,做專做精。”

發(fā)展冷鏈配送,,政府部門細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)監(jiān)管必不可少,。一家冷鏈物流企業(yè)員工告訴記者,冷鏈運(yùn)輸目前沒有明確的監(jiān)管部門,,也沒有具備強(qiáng)制力的標(biāo)準(zhǔn),,冷鏈配送質(zhì)量參差不齊與此不無關(guān)系。“有的企業(yè)不知道什么溫度合適,,還有個(gè)別不規(guī)范的企業(yè)抱有僥幸心理,,想著就算中途關(guān)會(huì)兒冷氣,消費(fèi)者也看不出來,。”

“跨省冷鏈運(yùn)輸不給力其中還有一個(gè)原因是,,給冷藏車辦通行證是個(gè)大難題,。”順豐冷運(yùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說,,“此外,,目前冷藏車多數(shù)是由改裝廠定制改裝的,,廂體制造工藝技術(shù)、制冷設(shè)備技術(shù)更新速度很快,,但車型公告的要求時(shí)間長,,制約了冷鏈新技術(shù)的應(yīng)用。按照現(xiàn)行規(guī)定,,如果我們使用安全性更高的真空胎,反而無法登記上牌,。”

專家認(rèn)為,要解決冷鏈配送資源不足的問題,,政府相關(guān)部門還需為企業(yè)清障搭臺(tái),。

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