時(shí)間：2015-10-28 15:24:25 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：重慶商務(wù)之窗 作者：

條評(píng)論打印收藏

近年來(lái)，人們?nèi)找嫣岣叩纳钏讲粩嗬瓌?dòng)冷凍冷藏食品消費(fèi),，現(xiàn)以每年10%的速度快速增長(zhǎng),。在我國(guó)發(fā)達(dá)城市，冷卻肉已占到人均年消費(fèi)肉量的10%-15%,。冷凍冷藏食品均屬易腐食品,，必需冷鏈物流，我國(guó)冷鏈物流業(yè)因此將進(jìn)入快速增長(zhǎng)時(shí)期,。

冷鏈物流產(chǎn)業(yè)具有很大發(fā)展?jié)摿?，但我?guó)卻相對(duì)滯后，目前專業(yè)運(yùn)輸設(shè)備尤其缺乏,。在鐵路方面,，冷藏車僅占總量的2%，運(yùn)量還不到鐵路貨運(yùn)總量的1%,。公路方面,，現(xiàn)代化的冷藏卡車嚴(yán)重不足，冷藏保溫車僅占貨運(yùn)汽車的0.3%,，遠(yuǎn)低于美國(guó)1%,、英國(guó)2.6%、德國(guó)3%的水平,。

解決冷鏈物流業(yè)所面臨的困難須在四個(gè)方面下功夫,。一是突破技術(shù)瓶頸，提高冷藏技術(shù)和裝備,；二是培養(yǎng)冷鏈物流專業(yè)人才,，解決人才匱乏問(wèn)題；三是建立冷鏈物流專業(yè)管理系統(tǒng),，暢通各個(gè)環(huán)節(jié)的信息交流,；四是重視第三方物流發(fā)展，以整合各種資源,。