解讀傳統(tǒng)零售業(yè)的救贖:從賣商品到賣生活方式
除場景化外,服務(wù)立體化也是兩大零售商此次舉刀變革的共選項。就如Wifi,如今成了零售商采集大數(shù)據(jù)的硬件標(biāo)配。“顧客走到哪兒,看了什么,逛了多久,最終拿走了什么”,這些行為數(shù)據(jù)做出的曲線反饋,遠(yuǎn)超任何“經(jīng)驗主義”。也只有如此,后續(xù)的商品差異化、體驗化、場景化、立體化等功能化升級才有據(jù)可依、實(shí)現(xiàn)價值。
“重新奪回顧客”實(shí)體店反擊剛剛開始
“3.0門店”不是某個傳統(tǒng)零售商的行為藝術(shù),而埋藏著他們反擊電商群狼的渴望。
進(jìn)入2015年,國內(nèi)傳統(tǒng)零售業(yè)的生存境遇只剩一個“慘”字。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)近期公布的數(shù)據(jù)顯示,截至2015年6月30日,國內(nèi)主要零售企業(yè)共計關(guān)店120家。其中,百貨業(yè)態(tài)關(guān)閉25家、超市業(yè)態(tài)關(guān)閉95家。而它們,清一色是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會官方統(tǒng)計的“連鎖百強(qiáng)”企業(yè)。河南雖只有丹尼斯新鄉(xiāng)店上榜,但本報獲悉,某國內(nèi)大型商企旗下3家店鋪(百貨、超市均涉及)正在等待“撤退令”。
否極泰來。傳統(tǒng)商企既有發(fā)展模式雖已走到盡頭,但在與電商交火的10年中,他們也從未放棄過“門店救贖”:從簡單的價格戰(zhàn),到模仿電商自建平臺,再到自建物流競爭最后一公里……只為一個目的:重新奪回顧客。
直至2014年,全國電商行業(yè)業(yè)績增幅大尺度下降,讓傳統(tǒng)零售商看清了一個事實(shí):制約電商成長的最大天花板是“體驗”。
就如小米,1000元的手機(jī)可借電商橫掃全國,但3000元的手機(jī)在同樣渠道銷售結(jié)果大相徑庭。而產(chǎn)品足夠領(lǐng)先的蘋果,近兩年也在國內(nèi)拼命拓店,因為只有實(shí)際的體驗和服務(wù)才能賦予消費(fèi)者更深刻的品牌認(rèn)知。
“消費(fèi)者進(jìn)入實(shí)體店消費(fèi)是剛需。”國內(nèi)零售業(yè)隨即開啟一輪空前的“O2O”進(jìn)化風(fēng)潮,利用互聯(lián)網(wǎng)工具對實(shí)體店功能和價值重新定義。于是,既有阿里收銀泰、娶蘇寧,又有京東謀永輝。
但是,并非所有傳統(tǒng)商企都有機(jī)會對電商寡頭“以身相許”,他們也并不都希望以“賣身”退出江湖。如麥德龍、宜家、華潤、大商、大潤發(fā)、步步高等,看準(zhǔn)了電商的短板后,他們選擇反擊。
如在8月,家樂福中國區(qū)總裁唐嘉年親自操刀門店“顏色革命”,構(gòu)建“年輕化”超市是其解決顧客老齡化的重要抓手。而華潤蘇果,則發(fā)起了新一輪“自有品牌”戰(zhàn)略,這是解決門店商品同質(zhì)化、價格趨同、新增利潤源的最佳路徑。
“門店吸引消費(fèi)客流的窗口,更是詮釋零售商綜合競爭力的舞臺。”家樂福河南公司公共關(guān)系總監(jiān)王尚武認(rèn)為,3.0時代的門店,包括了O2O模式、門店場景化、服務(wù)立體化、縱深后臺(供應(yīng)鏈+物流)等核心經(jīng)營要素。只要找準(zhǔn)與市場訴求相契合的方式,實(shí)體店的競爭力未來會加速度釋放。而今天實(shí)踐,只是一個開始,還需消費(fèi)者用腳完成投票。
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