分析:生鮮O2O五大痛點(diǎn)是攔路虎
5、不同地區(qū)的習(xí)慣差異為難生鮮電商
對于當(dāng)前的生鮮電商來說,能千辛萬苦把商品盡量不臭不爛的送到消費(fèi)者手中,已經(jīng)意味著一次成功的銷售了,然而他們可能沒想到更大的用戶痛點(diǎn)就在此時發(fā)生。
以荔枝為例,有人喜歡收到的時候紅艷艷的,有人喜歡帶葉能多保存幾天,還有人喜歡凍荔枝,果皮黑點(diǎn)沒關(guān)系,圖的是冰涼清甜的口感。簡單點(diǎn)說,非標(biāo)產(chǎn)品之所以產(chǎn)生,就是因?yàn)楸娍陔y調(diào)。
水果如此,蔬菜、肉類等其他品類更是如此,在北京單月能賣出近3000只冰鮮雞的某生鮮電商進(jìn)軍華南市場后幾乎一敗涂地,單月銷量銳減至百只,因?yàn)閺V東人“一定要見活的”,還有很多人搞不清楚冷藏雞和冰鮮雞的概念。
生鮮O2O的發(fā)展前景仍然被看好
縱使生鮮O2O有著這樣那樣的痛點(diǎn),但是生鮮市場需求旺盛,發(fā)展迅速卻是不爭的事實(shí)。有數(shù)據(jù)顯示,生鮮電子商務(wù)的毛利率平均可達(dá)30%至40%,其中海鮮產(chǎn)品最高,達(dá)到50%以上,凍肉類20%至30%,水果次之。
另外,生鮮產(chǎn)品相對于人們購買的頻次來說比較高,而且一旦形成了一定的評價等級建立了用戶信任體系,用戶粘度相當(dāng)高。在加上消費(fèi)者對網(wǎng)購行為的逐漸成熟,而一些有機(jī)食品及進(jìn)口食品的利潤空間大,生鮮電商的規(guī)模也在逐步擴(kuò)大,只要能有效解決上述痛點(diǎn)和問題,生鮮O2O發(fā)展前景還是非常廣闊的。
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