時(shí)間：2015-04-20 08:56:00 點(diǎn)擊：次
來源：百富達(dá)物流 作者：

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為了確保新鮮食品從生產(chǎn)源頭安全地送達(dá)消費(fèi)者的手中，冷鏈物流是一種必不可少的食品安全保障措施。我國冷鏈運(yùn)輸在巴氏奶、酸牛奶流通和生鮮奶交售過程中發(fā)揮著巨大的作用，全國各地逐漸發(fā)達(dá)的冷鏈物流將有效促進(jìn)牛奶銷售半徑和保質(zhì)期的延長。

我國冷鏈物流在奶業(yè)中的運(yùn)用效果從多方面得以體現(xiàn)：2009年初，上海市場已經(jīng)出現(xiàn)由明治乳業(yè)從日本生產(chǎn)的巴氏鮮奶供應(yīng)銷售，船從日本北海道到中國上海，奶產(chǎn)品最快也得一個(gè)星期后才能分銷到消費(fèi)者手里，隔洋跨國供應(yīng)銷售新鮮牛奶，如果沒有冷鏈物流技術(shù)上的突破和運(yùn)用，簡直是一件不可思議的事情。因此，冷鏈物流實(shí)現(xiàn)了巴氏鮮奶的跨國供應(yīng)。