時間：2018-12-16 14:00:47 點擊：次
來源：新浪科技 作者：張俊

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今年10月,，口碑與餓了么正式組合成阿里本地生活服務公司。而雙12,，也自然成了這家被阿里寄予厚望的新公司一試身手的訓練場,。

根據(jù)口碑和餓了么披露的數(shù)據(jù)顯示，今年參與口碑餓了么雙12吃喝玩樂節(jié)的線下商家超過200萬家,。12日0點到12點,，全國消費者用口碑App點單和購買吃喝玩樂套餐的筆數(shù)超過800萬筆，較雙11增長了近2成,；同期餓了么訂單數(shù)也增長近12% ,；而12日全天，口碑App點單的交易筆數(shù)相較于今年天貓雙11同期再增長34%,。

不過,，走到線下第5年的雙12，對于重倉本地生活領域的阿里來說,，打折促銷早已成為常態(tài)中的常態(tài),。通過手機支付、手機點單,、外賣,、智慧餐廳等新產(chǎn)品和新技術促進這些線下商家的數(shù)字化則成為阿里新的野心，而這也是其本地生活領域的頭號競爭對手美團點評正在推進的,。

始于支付 打折促銷成常態(tài)

2014年,，由阿里開啟的雙11已經(jīng)走到了第六年，在交易額連年增長的同時,，雙11此前仍然是個線上主場的購物節(jié),，而龐大的線下零售市場的潛力則亟待被挖掘。當時移動支付已經(jīng)在開始普及,，這也為阿里改造線下交易提供了支撐,。

在2014年的雙12中，淘寶聯(lián)合全國線下兩萬家實體商家推出了“支付寶半價支付”優(yōu)惠活動,。當時只有近100個品牌參與,，范圍覆蓋餐館、甜品,、面包店,、超市、便利店等日常消費場所,。

阿里巴巴副總裁,、口碑CEO范馳曾在回憶雙12發(fā)展歷程時透露,，當年口碑差點就放棄了這個節(jié)日，“我們以前也沒做過,，怕出問題,。后來想堅持做一下，也別搞太大,、別申請?zhí)嗟腻X,，先拿幾個億花著。”但讓范馳沒想到是,，線下消費的潛力得以爆發(fā),，雙12第年的效果就超出了預期，消費者的排隊讓眾多超市收銀一度癱瘓,。

2015年，雙12的線下活動開始由支付寶和口碑聯(lián)合舉辦,，拓展到了30萬商家參與,。同時雙12也開始走向國際化，當年覆蓋了全球12個國家和地區(qū)的200多個城市,；覆蓋的領域也從超市和便利店向外賣,、商圈、機場,、美容美發(fā),、電影院等拓展，實現(xiàn)了線下場景的全覆蓋,。

2016年和2017年,，口碑雙12參與商家已經(jīng)拓展到100萬，同時覆蓋的場景進一步拓展到用支付寶坐公交和地鐵,、騎共享單車,、打車等優(yōu)惠。不過更重要的是,，除了對C端的優(yōu)惠之外,，口碑和支付寶也將目光開始瞄向了B端。

對于B端商戶來說,，線上引流只是雙12價值的第一步,，更重要的第二步便是運營線下流量。“線上流量只占到O2O行業(yè)10%都不到,，90%是線下流量,。”范馳認為，同時運營線下流量的成本也遠低于線上流量,。商戶當時在線下讓用戶使用通過支付寶付款,、用口碑交易,、用口碑掃碼就可以識別、管理和運營這些流量,，而口碑和支付寶沉淀的數(shù)據(jù)則可以指導商家在營銷等方面的經(jīng)營,。

根據(jù)口碑方面當時公布的數(shù)據(jù)，2017年雙12,，口碑當天幫商家發(fā)出了1.4億張優(yōu)惠券,，轉(zhuǎn)化了6500萬筆交易。

本地生活領域的數(shù)字化升級新機遇

2018年,，雙12迎來了新的參與者,。今年10月，被阿里收購的餓了么與口碑正式組合成阿里本地生活服務公司,。在今年的雙12中,，參與的線下商家也破紀錄的超過200萬家，覆蓋的場景也進一步拓寬至生鮮,、醫(yī)藥等更多到家和到店領域,。

在如此龐大的線下商家參與規(guī)模之下，也意味著口碑和餓了么在支付,、營銷,、產(chǎn)品和技術升級等方面幫助B端商戶更加大有可為。而今年,，也被范馳認為第一次真正的把本地生活領域的人,、貨、場實現(xiàn)數(shù)字化,，為商家升級新零售打下基礎,。

范馳以口碑推出的手機點單功能為例，一方面是方便用戶提前點餐,，減少排隊,；而更重要的在于將商家的菜單、點餐,、支付,、評價等環(huán)節(jié)完全數(shù)字化，商家不僅可以減少服務人員的數(shù)量,，降低人員成本,，甚至可以基于口碑沉淀的數(shù)據(jù)來分析和決策一個餐廳需要多少張桌子、什么時間客戶吃了什么,、哪些菜品更受用戶歡迎,，幫助商家提升運營效率。

以金鼎軒為例,，其上線手機點餐以來,，掃碼點餐滲透率已超90%,，單一門店服務員原先11人縮減至后來的7人，一年節(jié)省24萬元人力成本,；紙質(zhì)菜單成本一年可減少35萬元,；由于可提前點餐，排隊用戶減少,，甚至還可以顯著提高翻臺率,，增加營業(yè)收入。

根據(jù)口碑此前公布的數(shù)據(jù),，全國已有近30萬家餐廳接入口碑App手機點單,，其中包括肯德基、面包新語,、CoCo都可,、快樂檸檬、漢堡王等一系列餐飲品牌,。

而為了更進一步的促進商家的數(shù)字化和智能化,，口碑目前也在大力推動其智慧餐廳方案。

今年1月,，口碑與五芳齋合作的全國首家智慧餐廳在杭州開始營業(yè)，推出了自助點餐,、智能取餐柜,、24小時無人零售機等新服務。根據(jù)口碑方面公布的數(shù)據(jù),，2018年1-7月,，五芳齋智慧餐廳營業(yè)額同比增長超過40%；人效增長3倍,。由于點餐時間的縮短,，用餐效率也得到提升，翻臺率提升37%,；通過大數(shù)據(jù)智能推薦的TOP10菜品中,，用戶點餐命中率為65%。

今年7月,，口碑宣布其智慧餐廳方案向全國范圍的餐飲商家開放,，宣稱目標是幫100萬餐飲商家完成智慧餐廳的升級改造。

范馳表示,，公開數(shù)據(jù)顯示,，目前中國零售市場中有57%的零售交易已經(jīng)被數(shù)字化。而在本地生活服務市場,，數(shù)字化的水平僅為10%左右,。這也意味著本地生活服務領域的數(shù)字化剛剛開始,，并且大有可為。

實際上,，阿里本地生活服務公司的競爭對手美團點評也將目光瞄向了這個領域,。美團點評此前也推出了預約、預點餐等服務,，甚至向收銀,、收單、進貨等餐飲上下游拓展,，“餐飲零售化,，實際上就是供給側(cè)數(shù)字化的過程”，美團點評高級副總裁張川日前表示,，而這也與范馳的觀點不謀而合,。

毫無疑問，除了到店和外賣業(yè)務的競爭之外,，這兩家老對手未來在本地生活服務數(shù)字化進程中仍舊會短兵交接,。