時(shí)間：2017-08-09 08:34:58 點(diǎn)擊：次
來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 作者：魯振旺

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朝發(fā)夕食將成常態(tài)天貓引領(lǐng)冰鮮時(shí)代

生鮮最怕配送周期過長,，受溫度的影響,。比如海鮮,、肉制品和部分水果(如車?yán)遄?,，配送周期直接關(guān)系到“新鮮度”和食用體驗(yàn)，而且我們的味覺對于食品更迫切一些,，想到好吃的,，恨不得馬上就到。

為了將生鮮的“新鮮度”達(dá)到極致,，易果生鮮加大了一二線城市的冷鏈運(yùn)營倉的建設(shè),，目前在北上廣和杭州、成都,、西安等地建設(shè)了11個(gè)冷鏈物流基地,，覆蓋了200多個(gè)城市，都可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)日達(dá)或者次日達(dá),，基本保證了朝發(fā)夕食的要求。

安鮮達(dá)的目標(biāo)不是在國內(nèi)做到最好,，已經(jīng)是最好了,。它希望能在幾年內(nèi)達(dá)到美、日,、德等生鮮冷鏈發(fā)達(dá)國家的水平,，為此在冷鏈干線、冷庫倉儲(chǔ),、分揀和冷鏈宅配等方面都做得更專業(yè),，形成一張生鮮物流配送網(wǎng)絡(luò)，能夠在社會(huì)化生鮮配送中擔(dān)當(dāng)主導(dǎo)作用。

尤其在海鮮和肉制品方面,，過去以冷凍產(chǎn)品為主,，安鮮達(dá)要做到的是“冰鮮”，讓它們回歸到最新鮮,、最正宗的口感,，隨著易果生鮮和安鮮達(dá)的冷鏈體系逐漸落地，中國整個(gè)生鮮鏈條也會(huì)整體進(jìn)入冰鮮時(shí)代,。

目前安鮮達(dá)已經(jīng)接入了菜鳥網(wǎng)絡(luò),，為天貓等生鮮商家提供生鮮配送服務(wù)，同時(shí)也接入了村淘,，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)村到城市的反向生鮮物流,。

隨著易果生鮮成為天貓超市和蘇鮮生的托盤運(yùn)營商，之后易果將會(huì)通過更多平臺(tái)對接的方式進(jìn)行滲透,，實(shí)現(xiàn)對生鮮電商領(lǐng)域的絕對性控制,，未來假如不接入安鮮達(dá)，獨(dú)立生鮮電商將會(huì)萎縮在狹小的區(qū)域市場,，直到資本斷供失敗,，從今年來看，本來生活,、天天果園等獨(dú)立生鮮電商在融資和發(fā)展方面都遇到了困難,。

生鮮電商下半場進(jìn)入“冰鮮時(shí)代”，受不了的都會(huì)被凍死

投入數(shù)億美金深耕安鮮達(dá),，這同樣對阿里生態(tài)起到關(guān)鍵作用,。想想我們生活里什么體驗(yàn)最不可或缺？一定是我們的味覺,，我們要最快速度吃到最新鮮的食品,，這關(guān)系到上億高品質(zhì)用戶的幸福指數(shù)。

安鮮達(dá)升級到發(fā)達(dá)國家的水平,，成為中國冷鏈宅配的基礎(chǔ)設(shè)施,，那么阿里生態(tài)的農(nóng)村和全球兩張網(wǎng)都會(huì)被激活，極大的提高我們對生鮮電商的依賴度和信任感,。

天貓正在布局全球生鮮,，實(shí)現(xiàn)對全球優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品的一站式采購。將海外的優(yōu)質(zhì)水果,、海鮮和肉制品等高速配送給終端用戶,，過去我們只能吃到國外的凍牛肉，口感跟新鮮的相差太遠(yuǎn),。

今年6月,，美國鮮牛肉在闊別14年后重返上海餐桌,，距離國家質(zhì)檢部門發(fā)布“美國牛肉輸華”公告僅六天。冰鮮牛肉空運(yùn)到中國,，安鮮達(dá)的冷鏈物流體系快速配送到用戶餐桌,，這是安鮮達(dá)布局全球生鮮供應(yīng)鏈的成功落地案例。

另外今年七月,，易果生鮮引入首批試點(diǎn)進(jìn)入中國市場的新西蘭冰鮮牛肉,。當(dāng)天，新西蘭1300公斤冰鮮牛肉在易果生鮮APP及天貓超市生鮮區(qū)銷售,。

未來我們坐在家里,，都可以盡享全球的活海鮮和新鮮肉制品，真正做到“想了就吃”,，這意味著安鮮達(dá)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施和流程已經(jīng)非常成熟,。

隨著易果全網(wǎng)協(xié)同和安鮮達(dá)的深度落地，獨(dú)立生鮮電商日趨艱難,，或許只剩下易果和京東生鮮兩個(gè)體系競爭,，上演真正的冰鮮大戰(zhàn)，相比起來,，易果生鮮的平臺(tái)對接和生鮮供應(yīng)鏈?zhǔn)侨骈_放的,，從這個(gè)角度說，或許全面對接易果供應(yīng)鏈,，也成為其他垂直生鮮電商的唯一出路,。 

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