北京昨日暴雨：網(wǎng)約車快遞外賣表現(xiàn)及格了么？
外賣訂單量激增,。百度外賣方面表示,，7月19日、20日,，北京地區(qū)外賣訂單量相比平時增長超過40%,。其中，湯類菜品銷量增幅達35%,，面食菜品銷量增幅達29%,。北京商圈訂單增幅前五名依次為：雙榆樹、東單,、崇文門,、東直門外,、西單。
面對大范圍的延遲,，配送員和外賣平臺均表示希望消費者理解,。餓了么坦言，公司也要充分考慮到配送員在惡劣天氣中配送的安全問題,。
餐飲
訂單翻倍1/3訂單被取消
北京商報記者從多家餐企了解到,，不少餐企門店昨日的訂單量較平時增加了約一倍。但部分商家要靠第三方配送,，餐廳的投訴量也較往常高出不少,。
永和大王則選擇停止外賣配送，“我們是和第三方配送合作,，今天外賣和快遞出事的不少,，為安全考慮，部分雨勢特別大的時段就停送了”,。永和大王相關工作人員告訴北京商報記者,，“其他時段盡管有配送業(yè)務，但壓單壓得挺厲害”,。據(jù)和合谷工作人員介紹,，和合谷也在雨勢持續(xù)不減之后選擇了停單。
優(yōu)糧生活CBD店的經(jīng)理表示,，雨天訂單量多,，店里與第三方平臺合作配送，“今天大概1/3的訂單因長時間未送到而被取消”,。對于主要以自有配送團隊配送外賣的餐企來說,，除配送時間長，壓單嚴重之外,，情況相對較好,。某連鎖餐企的相關工作人員坦言，“我們是自有團隊配送和第三方配送并行,，餐企自有團隊有限,，訂單量大，尤其是惡劣天氣下,，第三方平臺配送人員較多,，還是得借助第三方平臺”。
麥當勞方面昨日表示,，除電話和App接單并自行配送外,，也會通過第三方平臺配送外，除部分區(qū)域道路中斷及個別門店停電不能正常配送，大部分餐廳配送正常,。昨日晚間,，麥當勞發(fā)布最新信息稱，從昨晚22時至今早7時,，會停止北京區(qū)域所有外送服務,。
“惡劣天氣下，自有團隊和第三方配送配合,，二者結合配送效率更高,。”一位連鎖餐企負責人表示。
菜市場
連夜儲備 葉菜將漲0.3元
暴雨襲京,，但一日三餐不能少,，菜市場供應也成為關注焦點。北京商報記者昨日走訪東單菜市場發(fā)現(xiàn),，蔬菜供應充足,，下午時段客流不多,，攤位上的蔬菜都很新鮮,。一位正在挑選蔬菜的消費者表示，菜價和平常差不多,，并未上漲,。
北京東單菜市場有限公司董事、書記張志群表示,，之前接到暴雨預警后,，已聯(lián)系生產(chǎn)基地連夜做好了蔬菜儲備。如土豆,、黃瓜等備出了2-3天的量,。他也表示，降雨首日未太影響對蔬菜供應,，但葉菜類無法隔夜儲存,，預計此后兩天供應緊張，價格會微漲,。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳昨日表示,，降雨首日，批發(fā)市場的蔬菜供應未受太多影響,，價格較穩(wěn)定,。但產(chǎn)區(qū)的葉菜采摘難度增加，物流交通壓力加大,，葉菜產(chǎn)量減少,，預計市內葉菜價格提升0.2-0.3元。此外，暴雨影響下,，來上貨的買家減少,。
北京市場協(xié)會副會長、北京市八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司總經(jīng)理趙爾烈稱,，在國內農(nóng)產(chǎn)品大流通環(huán)境下,，一個產(chǎn)地供應緊張可由其他產(chǎn)區(qū)調劑。季節(jié)引起的農(nóng)產(chǎn)品供需結構突變,，短期內影響城市菜價,，但在政策引導和市場調節(jié)之下，不會持續(xù)太久,。
移動互聯(lián)網(wǎng)的普及為解決社區(qū)居民買菜提供了便利,。北京商報記者在東單菜市場看到了“掃描登錄悠惠生活，2小時內送到家”的標示,。這是東單菜市場的O2O平臺,，通過與京東到家合作實現(xiàn)上門送菜。
超市到家
部分停送 生鮮訂單占80%
昨日,，超市跑腿類O2O平臺受到暴雨影響,，部分平臺暫停服務，部分平臺單量猛增,。多點（Dmall）方面表示,，7月19日、20日兩天,，遠程訂單環(huán)比7月18日增長超過30%,，自提訂單出現(xiàn)下滑?？紤]到下雨天路滑擁堵,，發(fā)出“配送延遲公告”：訂單依舊正常配送，但時間或有延遲,。但昨日持續(xù)大雨,，城區(qū)內交通局部癱瘓，多點暫時關閉了部分門店的配送服務,，對于既有訂單依舊進行配送,。
小e到家CEO榮光昨日對北京商報記者表示，截至下午6點左右,，平臺總體訂單平穩(wěn),，但結構變化較大。其中,，小e閃購訂單量下降,，這項自主結賬業(yè)務需消費者在實體店實現(xiàn),；送貨上門的訂單略有增加，其中,，生鮮食品訂單比例增幅較大,，從平日占比的30%升至80%。此外,，雖然配送時間受到天氣影響而延長,，但是履約成功率即下單后的送達率并未改變。
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