生鮮電商怎么做,？十一張圖洞察用戶需求
一些中小型生鮮電商搭建了“冷鏈+普通物流”的網(wǎng)絡,，其中冷鏈布局在干線物流中，最后一公里則采用普通物流配送，以適當降低成本,。而也有更大膽的生鮮電商通過足夠高效的供應鏈銜接直接去掉了冷鏈物流,，并通過布局自提點進一步砍掉了最后一公里的配送,。
另外,，新入局者也可以考慮對冷鏈物流依賴較低的品類，利用已有的第三方物流或通過共享閑置人力資源的方式,，緩解最后一公里成本,。
其次，做不了“大而全”,，還可以做“小而美”,。
天貓、京東等綜合型電商利用自身平臺和流量優(yōu)勢,，可以通過讓商家入駐的方式布局全品類,，并迅速擴張到全國各個城市。這樣的業(yè)務形態(tài)能快速獲得規(guī)模,，但也并非都是優(yōu)勢,。從上游的選品、供貨,、產(chǎn)品質量把控到物流,、營銷、運營,、管理等,，生鮮電商的整體運營能力很重要，而平臺模式將使得運營者失去對這其中大部分環(huán)節(jié)的把控。
因此,，生鮮電商創(chuàng)業(yè)者可以從本地市場切入,，選擇一個或幾個垂直品類，深度介入并整合供應鏈,，包括上游的農(nóng)業(yè)基地直采,、中游的B2C平臺和倉儲物流建設,、下游深入社區(qū)的O2O布點等,，基于品類和地域形成自己的資源壁壘。在此基礎上,，再考慮品類和市場的擴張,。
順豐優(yōu)選總裁崔曉琦總結過，生鮮電商是一門“上游滲透到基地,，中間控制物流,，末端抓住用戶群，最終降低損耗率,，提高配送體驗,，控制物流成本”的非常復雜的生意，目前,，大家都還在這其中摸索,。
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