時間：2019-10-15 15:03:51 點擊：次
來源：中國商業(yè)聯(lián)合會 作者：

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在糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織亞洲協(xié)調(diào)委員會第21屆會議上（CCAISA21），中國代表團提出的《速凍餃子》、《粽子》兩項國際食品法典委員會（CAC）國際標準提案通過立項審查，兩項提案均由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并全程組織完成提案的研討與撰寫。本屆會議中國代表團由國家衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國商業(yè)聯(lián)合會以及相關(guān)企業(yè)行業(yè)專家組成。

兩項提案于2016年在糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織亞洲協(xié)調(diào)委員會第20屆會議上（CCAISA20）上首次提出，得到CAC國內(nèi)牽頭部門國家衛(wèi)健委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的指導，國內(nèi)眾多餃子和粽子生產(chǎn)企業(yè)參與提案的討論和研究，經(jīng)不斷修改完善，與區(qū)域內(nèi)相關(guān)國家積極協(xié)調(diào)，最終在2019年亞洲協(xié)調(diào)委員會第21屆會議上通過立項審查。

中國商業(yè)聯(lián)合會作為兩項標準的提出單位，將嚴格按照CAC國際標準制定程序與規(guī)則，牽頭組織相關(guān)單位認真進行標準的起草、征求意見與協(xié)調(diào)工作，確保兩項標準的制定工作按照計劃順利向前推進。

張麗君副會長向大會做提案陳述

餃子和粽子是中華民族的傳統(tǒng)食物，具有悠久的制作和食用歷史，兩種食物不僅具有特殊的節(jié)日寓意，也有很高的營養(yǎng)價值，受到中國以及許多周邊國家的歡迎。中國是速凍餃子和粽子的主要生產(chǎn)國和出口國，由于沒有統(tǒng)一的國際標準，對速凍餃子和粽子產(chǎn)品的“走出去”帶來了一定影響。兩項標準的立項以及后續(xù)的標準發(fā)布和實施，將提升餃子和粽子兩種傳統(tǒng)食品的國際知名度，使我國在速凍水餃和粽子的國際標準化工作方面擁有更多的話語權(quán)，對減少兩種產(chǎn)品的區(qū)域和國際貿(mào)易障礙，推動產(chǎn)品的出口將會起到重要作用。

中國商業(yè)聯(lián)合會代表們就各國在大會上提出的意見進行認真研究

值得一提的是，中國商業(yè)聯(lián)合會提出并牽頭制定了我國制定的第一個國際法典委員會商品標準《非發(fā)酵豆制品》（CODEX STAN 322R-2015）已正式發(fā)布實施。我們將利用制定《非發(fā)酵豆制品》國際標準的經(jīng)驗，縮短標準的制訂進程，在政府相關(guān)部門支持、企業(yè)與行業(yè)的共同努力下，開啟我國標準引領(lǐng)傳統(tǒng)食品走向國際市場的新篇章。 

中國代表團與糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織亞洲協(xié)調(diào)委員會主席以及國際食品法典委員會秘書處官員合影

附：國際食品法典委員會（CAC）簡介

國際食品法典委員會（CAC）是聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）于1963年聯(lián)合設立的政府間國際組織，專門負責協(xié)調(diào)政府間的食品標準，建立一套完整的食品國際標準體系，保護消費者健康，保證開展公正的食品貿(mào)易。國際食品法典委員會目前有180個成員國，覆蓋全球98%的人口，國際食品法典委員會在全世界的影響越來越大。

中國食品法典委員會負責組織協(xié)調(diào)我國參與國際食品法典委員會各項工作。國家衛(wèi)生健康委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分別為該委員會的主任單位和副主任單位，中國商業(yè)聯(lián)合會是該委員會的成員單位。