時間：2018-04-20 10:13:10 點擊：次
來源：電子商務研究中心網(wǎng) 作者：新農(nóng)說NAT渝悅

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新零售已經(jīng)不是新鮮詞，但無論哪個時代，以新?lián)Q舊都會是一種常態(tài),，從這個角度上來說新零售永遠有談不盡的話題,。小編簡單總結(jié)了新零售的三個階段：第一，新零售1.0是純電商，即網(wǎng)絡新零售；第二，新零售2.0是O2O,，即由線上到線下的新業(yè)態(tài)；第三,，現(xiàn)在剛剛進入新零售”O+O”的3.0階段,，即線上和線下無縫融合的業(yè)態(tài)。

縱覽市場，目前國內(nèi)有生鮮新零售四大家族在引領市場,，分別是：盒馬鮮生,、超級物種、7Fresh,、蘇先生,，還有不斷新加入的“攪局者”，誰將決勝2018新零售生鮮市場呢,？

第一家族：貓族

盒馬鮮生已開36家店,，京滬25家門店實現(xiàn)24小時配送

率先入場的是阿里巴巴，2016年阿里推出了線下超市完全重構的新零售業(yè)態(tài)——盒馬鮮生,，它既是超市,，是菜市場，也是餐飲店,，門店3公里內(nèi)的消費者還可以享受30分鐘內(nèi)送貨上門服務,。2018年，“盒馬”還在加速,，正全力實現(xiàn)所進駐城市的全面覆蓋,，截至目前，已在全國開了36家店,。

3月28日下午，阿里巴巴旗下的 “盒馬鮮生”在上海與包括恒大,、碧桂園,、融創(chuàng)、世茂等在內(nèi)的13家商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)同時簽訂“新零售”戰(zhàn)略合作協(xié)議,。盒馬將進入更多的城市和社區(qū),，讓盒馬真正成為社區(qū)生活中心。盒馬鮮生創(chuàng)始人兼CEO侯毅表示,，“實現(xiàn)這一目標需要眾多合作伙伴的參與,，新零售不是一場獨角戲，而是要推動包括商業(yè)地產(chǎn)在內(nèi)的‘新零售’全產(chǎn)業(yè)鏈的共同發(fā)展,。”

3月31,，盒馬鮮生今日宣布：上海和北京的25家盒馬門店全部實現(xiàn)“24小時服務”，在晚間22:00至次日早7:00門店閉店時,，消費者依然可以使用盒馬App下單,，并享受最快30分鐘送達的配送到家服務。24小時配送服務,，是盒馬首店開業(yè)兩年多以來的又一次模式創(chuàng)新,，也讓盒馬成為全球首個實現(xiàn)24小時配送的商業(yè)業(yè)態(tài)。這意味著，無論是半夜12點的小龍蝦,，還是凌晨4點的退熱貼,，盒馬都能快速配送到盒區(qū)用戶家中。

第二家族：鵝族

2018年永輝“超級物種”新開店數(shù)量將達到80-100家

阿里在新零售道路上狂飆猛進一年后,，騰訊在2017年最后一月重金殺入這一領域,。2017年12月11日，永輝超市發(fā)布公告稱,，騰訊將獲得公司5% 股份,，還將對永輝超市的控股子公司永輝云創(chuàng)增資，獲得增資后15%股權,。按永輝超市當時的股價計算,，騰訊持股5%的成本約為46.5億。永輝云創(chuàng)估值約為12.5億元,。

永輝云創(chuàng)最主要的兩個項目是2015年開始的生鮮便利店永輝生活和今年1月開始的生鮮超市超級物種,，前者已經(jīng)開出200家門店，后者其首家門店在2017年1月1日開出,，截至2017年底在福州,、深圳、北京,、上海,、成都、廈門,、南京,、杭州、重慶共九大城市開設共26家門店,，（截至2018年4月12日包含佛山,、揚州十一個城市共38家門店），所有門店皆為永輝云創(chuàng)所有,，部分門店更因應商圈用戶需求開設24小時營業(yè)服務,。 預計2018年全年門店數(shù)可突破100家。

第三家族：狗族

京東生鮮超市“7Fresh”3-5年將開超1000家店

2017年底京東集團也開始了新零售市場的布局,，京東的首家線下生鮮超市7FRESH在1月4日北京（亦莊大族廣場一層）開業(yè),。這家7FRESH門店總面積超過4000平米，屬于前店后倉模式,，整個門店的SKU超3000件,。

京東集團副總裁、7FRESH總裁王笑松表示,，2018年7FRESH將覆蓋北京,，未來3到5年,，7FRESH將在全國鋪設超過1000家門店。

相比阿里巴巴的盒馬鮮生面積更大,，店內(nèi)商品品類包括鮮花,、日百、快餐,、烘焙,、海鮮、肉類等,，生鮮產(chǎn)品占比約為75%,。但不論是生鮮、快消,，或者是提供的食品加工服務,，均為京東自營。7 Fresh 生鮮超市主要分為8大區(qū)域,，包括新鮮蔬菜區(qū),、時令水果區(qū)、酒水飲料區(qū),、肉禽蛋品區(qū),、海鮮水產(chǎn)區(qū)、冷凍食品區(qū),、烘焙甜點區(qū)和餐飲熟食區(qū),。此外，7FRESH已運用上京東自主研發(fā)的“黑科技”,，店內(nèi)配備了智能購物車,，它的前身是京東無人配送車。

3月23日,，京東與中糧集團合作落地，根據(jù)當天簽署的全面戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,，雙方將在包括電商業(yè)務,、線下業(yè)態(tài)、物流服務,、金融,、技術服務、地產(chǎn)和旅游業(yè)務以及股權合作等多個領域展開全面合作,。最值得關注的是,，京東7FRESH未來會出現(xiàn)在中糧旗下的大悅城中。

第四家族：獅族

蘇寧精品超市“蘇鮮生”2018預計新開50家

2017年4月,，蘇寧在徐州推出了全國首家“SU FRESH蘇鮮生”精品超市,，主營蔬果、牛奶、肉類,、海鮮,、鮮花等商品。17年年底,，“蘇鮮生”在北京,、南京、成都三地同時開業(yè),，這個以生鮮為核心,，定位O2O線上線下打通的精品超市，以打造“生鮮+餐飲+超市”的的全新業(yè)態(tài)和模式,。與阿里的盒馬鮮生類似,，蘇寧的蘇鮮生超市也提供3公里范圍內(nèi)半小時閃送服務。

對于未來發(fā)展規(guī)劃,，蘇寧云商副董事長孫為民近期公開表示,，2018年蘇鮮生精品超市將新開50家線下門店，2020年累計達到306家店,，覆蓋全國各大重點城市,。

混戰(zhàn)中的其他家族

第一，天虹“sp@ce”： 天虹首家獨立超市——sp@ce石巖店于2017年12月22日上午在深圳開業(yè),，該店的開業(yè),，開創(chuàng)了天虹超市業(yè)態(tài)獨立拓展以及快速開店標準化的兩個重要里程碑。同時也是天虹打造的第八家sp@ce生活超市,。從2017年初確定獨立開店拓展戰(zhàn)略,，天虹sp@ce已然開啟了全國拓展步伐，計劃未來三年內(nèi)將開設100-150家天虹sp@ce（含現(xiàn)有門店改造）,；

第二,，復華旗下“地球港”：復華商業(yè)旗下“地球港”在北京已開三家門店，瞄準一線,、二線城市,，2018年能在全國8-10個城市開出30-40家門店。目前,，“地球港”已經(jīng)在國內(nèi)有10家門店物業(yè)的儲備,；

第三， 美團“掌魚生鮮”：美團點評首家線下生鮮超市掌魚生鮮于7月19日在北京的望京博泰國際商業(yè)廣場開業(yè),；

第四,， 百聯(lián)“RISO”： 百聯(lián)集團也于2017年7月開出了它的第一家新零售發(fā)現(xiàn)店——RISO，主打“輕食有味”,，位于上海陸家嘴商圈的“超市+餐飲+書店+音樂”綜合體,；

第五,， 新華都“海物會”：是由新華都和福建餐飲品牌攬季合資組建的將餐飲與商超模式相結(jié)合的全新業(yè)態(tài)，總面積達5000平方米,。與盒馬鮮生和超級物種的“超市+餐飲”模式不同,，海物會以海鮮集市、美食集市為出發(fā)點,，把海鮮餐飲作為經(jīng)營的重頭戲,。在店內(nèi)提供超過150種的海鮮，主打粵菜,、閩菜,、川湘菜、日料及各類廣式茶點,。

第六,， 步步高“鮮食演義”：步步高新零售業(yè)態(tài)——“鮮食演義”，開放式廚房現(xiàn)場加工新鮮食材,，海鮮來自國外直采,。鮮食演義的核心競爭力是打造線上線下全時段的立體消費模式， 線下為超市版實體廚房,，新鮮食材現(xiàn)場加工,，注重體驗感、功能性,；線上配送起助力作用,，云猴精選APP中有3000種商品，實現(xiàn)周邊3公里90分鐘送貨上門,。

第七,， 大潤發(fā)優(yōu)鮮：大潤發(fā)優(yōu)鮮”(原“飛牛優(yōu)鮮”)于2017年7月7日在大潤發(fā)楊浦店上線，通過“大潤發(fā)優(yōu)鮮APP”和線下門店為顧客提供優(yōu)質(zhì)商品,，顧客在線購買,，1小時左右就能收到商品。

第八,， 世紀聯(lián)華鯨選：世紀聯(lián)華醞釀了許久的新零售業(yè)態(tài)鯨選未來店也在２０１７年8月15日正式面世,，這家2萬平米的大賣場定位為面向年輕人的一站式消費綜合業(yè)態(tài)，是一個融合黑科技,、美食娛樂、次世代購物于一體的,，線下體驗線上服務的體驗式新零售實體店,。鯨選未來店在門店內(nèi)部將智能新科技、全球新鮮美食,、潮人娛樂和精品居家等板塊以精品館的形式布局,。