時(shí)間：2017-06-16 14:03:22 點(diǎn)擊：次
來(lái)源：億歐 作者：張思遙

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制造商變革是將物流建設(shè)、經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)、商品計(jì)劃、門(mén)店數(shù)據(jù)采集等環(huán)節(jié)融合于自建B2B平臺(tái)之中。他們瓦解了深度分銷(xiāo)體系，將經(jīng)銷(xiāo)商等角色融入平臺(tái)之中。同時(shí)擴(kuò)大了零售商在價(jià)格、產(chǎn)品方面的操作空間，或?qū)⒋偈沽闶燮髽I(yè)跨入無(wú)差別競(jìng)爭(zhēng)。 

近十年來(lái)，零售業(yè)發(fā)生了諸多變化。大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)被社區(qū)超市、便利店搶了風(fēng)頭，精品超市與折扣店誰(shuí)更具競(jìng)爭(zhēng)力未有定論，加上盒馬鮮生、超級(jí)物種、無(wú)人便利店等新物種頻現(xiàn)，零售商跨業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)成為必然趨勢(shì)。不少零售商推行現(xiàn)金直采、開(kāi)發(fā)自有品牌，試圖從提升商品力中實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)突破。

但很少有人關(guān)注，零售業(yè)上游的供應(yīng)商群體，是優(yōu)化品類管理，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)的背后推手。

從行業(yè)規(guī)模來(lái)看，供應(yīng)商趨向集中化、規(guī)模化生產(chǎn)。以毛巾品類為例，據(jù)行業(yè)研究報(bào)告顯示，2015年行業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到90.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.18%。但年產(chǎn)量3000噸左右的毛巾制造商在2010年至2015年中減少了近50家。這些產(chǎn)能不強(qiáng)、品質(zhì)低廉的廠家被逐步淘汰，“低質(zhì)低價(jià)”商品隨之淡出主流市場(chǎng)。

進(jìn)入2017年，部分供應(yīng)商開(kāi)始向零售商公開(kāi)商品成本，為他們提供定制生產(chǎn)。例如寧波啟福龍鞋業(yè)將生產(chǎn)一雙鞋所需的鞋面、鞋內(nèi)里、鞋中底、鞋底、專利產(chǎn)品、繡花與裝飾、商標(biāo)與包裝以及工價(jià)與損耗成本逐一列出，供采購(gòu)自由組合。在家紡、塑料制品、餐具等品類中，也有永亮毛巾、匯基商貿(mào)等供應(yīng)商推行成本透明。

這意味著，零售商的采購(gòu)成本不再與企業(yè)規(guī)模、采購(gòu)量緊密關(guān)聯(lián)，類似于湖南步步高等大型連鎖零售企業(yè)與門(mén)店數(shù)在十家左右的區(qū)域型零售商將拿到統(tǒng)一出廠價(jià)，對(duì)于中小型零售商來(lái)說(shuō)，優(yōu)勢(shì)明顯。

其次，定制生產(chǎn)使得零售商可以根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，顧客偏好、業(yè)態(tài)定位等因素定制精準(zhǔn)投放的商品，從而提升商品性價(jià)比與差異性。

《第三只眼看零售》認(rèn)為，制造商變革是推動(dòng)零售商轉(zhuǎn)型的幕后英雄，他們促使實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者在商品上走向無(wú)差別競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)搭建B2B平臺(tái)，將對(duì)接賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)作為分析樣本，協(xié)助實(shí)體店管理庫(kù)存，鏈成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

零售商要從商品源頭上尋求升級(jí)，制造商的十年變革不可忽略。

“低質(zhì)低價(jià)”商品，使供應(yīng)商、零售商雙輸

十年前，顧客的價(jià)格敏感度更高，且制造商多為小規(guī)模廠家，大環(huán)境使得“低質(zhì)低價(jià)”商品占據(jù)市場(chǎng)主流。

以一款塑膠拖鞋為例，供應(yīng)商在原材料中加入工業(yè)碳酸鈣，增加產(chǎn)品重量是制造業(yè)公開(kāi)的秘密。更有甚者，用回收的雨鞋塑膠料、針管料制造拖鞋，成品多有刺鼻氣味。“實(shí)際上是欺負(fù)消費(fèi)者不知道，質(zhì)量過(guò)關(guān)的拖鞋一絲味道都不會(huì)有。顧客只看到價(jià)格便宜，卻不知道品質(zhì)缺失在哪。”寧波啟福龍鞋業(yè)總經(jīng)理林平告訴《第三只眼看零售》。

在傳統(tǒng)采購(gòu)模式下，零售商不愿意承擔(dān)商品滯銷(xiāo)的風(fēng)險(xiǎn)，要求供應(yīng)商預(yù)留賬期和換貨機(jī)制，再加上進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、通道費(fèi)等多重附加成本，使得多數(shù)零售企業(yè)默認(rèn)了“低質(zhì)低價(jià)”。因?yàn)橥菩缕贰⒅懈叨松唐返膭?dòng)銷(xiāo)率在當(dāng)時(shí)難以保障，供應(yīng)商為了避免大批量換貨的風(fēng)險(xiǎn)，只能長(zhǎng)期向零售企業(yè)提供低價(jià)商品。

但是，“低質(zhì)低價(jià)”商品是限制零售商與供應(yīng)商發(fā)展的障礙。對(duì)于大多數(shù)零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，在2010年前通常為傳統(tǒng)采購(gòu)模式，采購(gòu)員坐在辦公室里等本土供應(yīng)商送貨上門(mén)，既有額外費(fèi)用收入，還有實(shí)銷(xiāo)實(shí)供的退貨保障。看上去百利無(wú)一害，實(shí)際上使個(gè)體零售商始終無(wú)法與當(dāng)?shù)赝愋唾u(mài)場(chǎng)形成差異化。

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