詳解中國冷鏈物流市場
中西部冷庫建設(shè)存在很大發(fā)展空間,。中西部承擔(dān)全國大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易,而當(dāng)前批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通主要渠道,。目前我國冷庫分布失衡,,東部沿海冷庫逐漸飽和,但是中西部依然建設(shè)不足,,未來存在可發(fā)展空間,。
以二氧化碳制冷系統(tǒng)為主導(dǎo)的環(huán)保安全冷庫受益明顯。我國冷庫大多建于上世紀(jì)90年代,,主要以氨為制冷劑,。氨毒性大易發(fā)生爆炸,,因此現(xiàn)以二氧化碳制冷系統(tǒng)為主導(dǎo)的冷庫是發(fā)展主流,。
氣調(diào)庫將成為未來新寵。氣調(diào)庫是冷庫一種,,在普通冷庫基礎(chǔ)上控制庫內(nèi)氣體成分實現(xiàn)保鮮,。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍,果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可延長21~28天,,是普通冷藏庫的3~4倍,。美國氣調(diào)貯藏果蔬高達(dá)75%,法國約為40%,,英國約為30%,。我國氣調(diào)庫起步較晚,未來伴隨冷鏈滲透會成為發(fā)展新寵,。
4,、作為冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施,冷藏車發(fā)展預(yù)期將加速,。冷庫和冷藏車是冷鏈兩種最基本基礎(chǔ)設(shè)施,,冷庫在發(fā)達(dá)地區(qū)建設(shè)逐漸飽和,但是冷藏車整體體量依然較小,。目前,,低溫冷凍車保有量年均增長率約為13.8%,高溫冷藏車保有量年均增長率約為15.2%,。預(yù)計伴隨冷鏈發(fā)展,,冷藏車發(fā)展將提速。我國冷藏車主要分為三大梯隊,。第一梯隊由河南冰熊,、中集集團(tuán)、河南新飛及河南紅宇四家企業(yè),,市場占有率約為64%,。第二梯隊包括北京晨光,、北京北鈴、鎮(zhèn)江飛馳,、河南松川和鎮(zhèn)江康飛組成,,市場份額約為18%,第三梯隊主要是特種車改裝廠和小型企業(yè)組成,。截止到2014年底,,中國共有大小95家企業(yè)生產(chǎn)冷藏車,國內(nèi)重點企業(yè)不足10家,,以小型企業(yè)居多,,整個行業(yè)參與企業(yè)的資質(zhì)參差不齊。
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