時間：2015-04-19 19:45:50 點擊：次
來源：北京商報 作者：

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線上拼命補貼，線下瘋狂發(fā)單，餐飲外賣平臺爭鋒到了白熱化地步。日前，到家美食會聯(lián)合花家怡園、金鼎軒等多家中高端餐飲，推出了只有9元的外賣午餐。同行百度外賣、美團外賣也在任性補貼。在業(yè)內看來，餐飲外賣是O2O最接地氣最活躍的分支，重要性不言而喻。外賣平臺“燒錢”背后則顯現(xiàn)了電商巨頭的戰(zhàn)略布局：搶流量占入口。

9元午餐

昔日地鐵站口安利推銷人員的一旁多了很多“新面孔”。北京商報記者昨日在宣武門地鐵站出口看到，在一位安利推銷員旁邊，三位到家美食會工作人員正在發(fā)放“大牌午餐，只要9元”活動宣傳單。

宣傳材料顯示，到家美食會將與西貝、花家怡園、金鼎軒、將太無二、港麗、一茶一坐等多家高端餐飲合作。據(jù)到家美食會市場總監(jiān)楊曉萊介紹，商家為此拿出了“招牌菜”，并推出了定制化產(chǎn)品。

9元價格具有絕對的競爭優(yōu)勢。北京商報記者體驗發(fā)現(xiàn)，諸多商品大多在短時間內被一搶而光。據(jù)了解，9元特價餐在北京、上海兩地推出，且僅限午餐、數(shù)量有限，消費者需要在11時前完成訂單。

外賣平臺瘋狂推廣的背后是行業(yè)的白熱化競爭。據(jù)北京商報記者不完全統(tǒng)計，包括到家美食會、餓了么、美團外賣、百度外賣等外賣平臺在內均長期進行“滿減”、“首單立減”等大幅度補貼活動。

流量入口

外賣平臺“奮不顧身”皆因背后的“親爹”支持。BAT三大巨頭的戰(zhàn)火早已漫延到外賣平臺。在業(yè)內看來，餐飲外賣是社區(qū)O2O核心業(yè)務之一，意味著巨大的流量入口。

去年9月，到家美食會獲得由京東和麥格理資本領投的5000萬美元的D輪投資。日前，京東社區(qū)O2O項目——“拍到家”（昨日更名“京東到家”）上線。到家美食會作為重要合作伙伴為三大業(yè)務之一的“外賣到家”提供服務。

互聯(lián)網(wǎng)技術起家的百度同樣加入到了社區(qū)O2O項目的爭奪。在收購糯米之后，百度又推出百度外賣服務。在業(yè)內看來，百度地圖、手機百度、百度糯米、百度新聞等幾乎每一個百度產(chǎn)品都成為一個超級入口。淘寶于2013年推出的移動餐飲服務平臺“淘點點”則成為阿里進入O2O市場的重要鑰匙之一，甚至被業(yè)內視為阿里進軍O2O市場決心的代表項目。

騰訊則通過同時投資大眾點評和外賣平臺“餓了么”產(chǎn)生“捆綁”效應。在業(yè)內看來，大眾點評與餓了么互補作用明顯，騰訊的戰(zhàn)略投資意味深長。即便正熱的小米也出手投資了“我有外賣”。

來自北商商業(yè)研究院的分析認為，在“懶人經(jīng)濟”流行的今天，高頻的外賣配送業(yè)務在流量爭奪戰(zhàn)方面具有無可比擬的天然優(yōu)勢。各大巨頭力圖通過社區(qū)服務完成O2O閉環(huán)。

競爭升級

“價格戰(zhàn)”無疑是外賣平臺最簡單、最有效獲得用戶的方式。但每個商家心里都明白，錢總有“燒盡”的那一天，而一旦喪失補貼優(yōu)勢，平臺又將靠什么過活？到家美食會CEO孫浩曾直言，大量資本進入甚至扭曲了O2O市場。

楊曉萊表示，到家美食會這次“9元午餐”并非“燒錢”之舉，而是一次短期促銷活動。據(jù)了解，本次活動從4月13日開始，到4月21日結束（限工作日午餐）。在楊曉萊看來，“價格戰(zhàn)”過早的釋放了O2O市場潛力，甚至將引起行業(yè)的不健康發(fā)展。對外賣平臺而言，服務品質才是根本生命線。據(jù)了解，擁有配送隊伍，采用重資產(chǎn)模式的到家美食會主要定位于城市家庭業(yè)務。

同時，外賣平臺也開始在附加服務上做起文章。日前，餓了么和美團外賣兩家企業(yè)同時推出“外賣險”服務，消費者因外賣食品受到食物中毒等人身傷害后將獲得最高10萬元的賠償。在業(yè)內看來，雖然外賣險的營銷噱頭遠遠大于實際意義，但外賣平臺的競爭已升級到各個方面。