時(shí)間：2017-05-18 09:38:53 點(diǎn)擊：次
來源：新零售智庫 作者：包龍星

條評(píng)論打印收藏

近日新零售智庫采訪了金光磊,，他表示，易果希望成為生鮮新零售“軍火商”,，將從兩個(gè)方面著手：

一是供應(yīng)鏈

●對(duì)于國產(chǎn)供應(yīng)鏈,，通過整合前端對(duì)品質(zhì)、大小,、產(chǎn)期,、產(chǎn)地的需求，建立“馬克標(biāo)準(zhǔn)”,，再輸出給上游,，指導(dǎo)他們進(jìn)行生產(chǎn)和種植，倒逼國內(nèi)供應(yīng)鏈改進(jìn),。同時(shí)建立供應(yīng)鏈扶持部門,，提供資本、技術(shù),、市場(chǎng)等全方位的扶持,。

●進(jìn)口供應(yīng)鏈，在全球范圍內(nèi),，選取優(yōu)質(zhì)品牌和產(chǎn)品,，彌補(bǔ)薄弱的國產(chǎn)供應(yīng)鏈，以滿足用戶的消費(fèi)升級(jí)需求,。

二是“賦能”

金光磊表示易果的供應(yīng)鏈能力要像U盤一樣,，即插即用。

●首先是將生鮮能力,，通過標(biāo)準(zhǔn)化和模塊化之后形成生鮮云,。具體模塊包括：商品采購、冷鏈倉儲(chǔ),、客服,、物流配送、品類規(guī)劃,、大數(shù)據(jù),、市場(chǎng)營銷、IT支持、包裝加工等,。

●其次建立多套中臺(tái)系統(tǒng),，分別對(duì)應(yīng)五個(gè)不同的業(yè)態(tài)，以事業(yè)部的形式對(duì)接外部不同的渠道,，應(yīng)對(duì)不同類型式場(chǎng)景,。

●最后，易果不僅是把自己的優(yōu)勢(shì)賦能給合作伙伴,，也可以把合作伙伴的能力拿過來賦予另外的合作伙伴，形成一個(gè)真正的生態(tài),。

以下內(nèi)容根據(jù)采訪整理：

口述/易果生鮮聯(lián)合創(chuàng)始人金光磊

線上和線下,，以前是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，現(xiàn)在基本走向是融合,。在易果看來這種融合狀態(tài)就是新零售,。

前兩年風(fēng)生水起的O2O其實(shí)是一次不太標(biāo)準(zhǔn)化的新零售，只是把線上線下關(guān)聯(lián)起來而已?，F(xiàn)在的新零售,，從阿里發(fā)出的信號(hào)來看，不單單是幫人跑腿的O2O,，是真正意義的新零售,。

在整個(gè)阿里的新零售體系里面，易果的作用是在生鮮品類切入,，借助供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),，提供商品采購、品類規(guī)劃,、物流體系對(duì)接等多種服務(wù)為一體的一攬子工程,。前端我們跟阿里系的合作，包括閃電購,、釘釘,、天貓等。阿里之外有蘇鮮生,、海爾,、小紅書、唯品會(huì)等,。都是通過生鮮供應(yīng)鏈去對(duì)接各個(gè)渠道,。我們認(rèn)為生鮮新零售完成線上線下融合之后，背后的軍火商,，也就是提供彈藥的角色會(huì)很重要,。

供應(yīng)鏈?zhǔn)且坠膬?yōu)勢(shì)。生鮮電商在中國的12年發(fā)展，依然沒有得到爆發(fā)式增長(zhǎng),。消費(fèi)者日益增長(zhǎng),、升級(jí)的生鮮需求，從商品和服務(wù)角度并沒有得到有效的匹配,。根源在于“生鮮”而非“電商”,。傳統(tǒng)生鮮鏈條上非標(biāo)準(zhǔn)化、非品牌化等問題,，嚴(yán)重制約了行業(yè)的健康有序發(fā)展,。

所以從今天開始我們要慢慢地把易果的“電商”標(biāo)簽弱化，易果就是一家生鮮公司,，我們會(huì)聚焦于供應(yīng)鏈體系的搭建,，用這個(gè)體系服務(wù)好我們的合作伙伴，從而服務(wù)好我們的客戶,。

制定標(biāo)準(zhǔn)倒逼上游改革

現(xiàn)在易果有兩套供應(yīng)鏈,，一套是國產(chǎn)，一套是進(jìn)口,。

進(jìn)口,，就是接入全球資源。我們之前有一個(gè)觀點(diǎn)——在吃的問題上,，中國的問題是人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需求和落后生產(chǎn)力之間的矛盾,。我們的做法是扶持國內(nèi)，引進(jìn)國外,，不僅僅是商品,，還有技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等,。

在中國整個(gè)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈還不是很發(fā)達(dá)的前提下,，進(jìn)口是一種補(bǔ)充，因?yàn)橹袊南M(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還是很明顯的,。

另一方面,，我們會(huì)投入更大的資源和精力來做中國農(nóng)業(yè)及國產(chǎn)供應(yīng)鏈。

目前來看,，中國的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈比較薄弱,，我們的做法是通過前端的需求量向后端輸出一些標(biāo)準(zhǔn)和要求，然后將上游農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)和量都拉動(dòng)起來,。

國內(nèi)生鮮供應(yīng)鏈條上存在非標(biāo)準(zhǔn)化,、非品牌化的問題。過去,，易果在自己的倉庫里做了大量的SKU標(biāo)準(zhǔn)化工作,，所以今天,，這項(xiàng)工作對(duì)我們來說已經(jīng)不難了，但真正健康的流程是,，SKU標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)該在原產(chǎn)地或者貿(mào)易公司就已經(jīng)完成,，顯然上游在這方面還比較薄弱。

 1/3    1 2 3 下一頁 尾頁