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 中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會

中國商業(yè)聯(lián)合會商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會
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2年來“新零售”改變的豈止是“零售”,?

時間:2019-01-16 10:09:59 點(diǎn)擊:
來源: 零售氪星球 作者:劉晉源

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 對于阿里巴巴打造IP的腦洞和落地力,,只能用一個字來形容——“服”,。

7年前的1月11日,,淘寶商城改名天貓,7年后的2019年1月11日,,阿里又拋出一個“商業(yè)操作系統(tǒng)”,。此外,,網(wǎng)商大會,、云棲大會,、雙11光棍節(jié)和淘寶“造物節(jié)”.......這2年參加過阿里巴巴的很多大會,,越來越發(fā)現(xiàn),,從電商起家的阿里,其各種大會探討的話題,,不止于電商和零售,。

參會者也是同樣:各行各業(yè)的人都來阿里參加會議,,而阿里每次po出的話題和越來越開腦洞的技術(shù)著重解決的問題,與各種傳統(tǒng)行業(yè)運(yùn)行的細(xì)枝末節(jié)越來越相關(guān)……

換句話說,,從2016年至今,,阿里巴巴的新零售布局已由爆發(fā)的單點(diǎn),聯(lián)動成面,,打通融合,,形成了一個立體的“星系”,也激發(fā)了新零售在多產(chǎn)業(yè)內(nèi)的協(xié)同效應(yīng),。

據(jù)說,,首次召開的“One商業(yè)大會”,是阿里巴巴內(nèi)部認(rèn)定的一個非常重要的開始:阿里巴巴宣布發(fā)布阿里商業(yè)操作系統(tǒng),,要系統(tǒng)幫助全球零售業(yè)重構(gòu)商業(yè)運(yùn)營的11大要素,。

在我們看來,這是阿里巴巴正式系統(tǒng)性地啟動2B生態(tài)業(yè)務(wù)的開始,。

阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇在演講中指出,,過去20年,在阿里巴巴經(jīng)濟(jì)體內(nèi)部,,包括購物,、娛樂、本地生活服務(wù)等多元商業(yè)場景及其形成的數(shù)字化能力,,與云計(jì)算等其他服務(wù)充分融合,,已經(jīng)形成獨(dú)特的阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)。阿里商業(yè)操作系統(tǒng)是一種賦能,,而不只是提供工具,。工具只能解決局部問題,而系統(tǒng)解決系統(tǒng)問題,。

操作系統(tǒng)是一種賦能,,而不只是提供工具。工具只能解決局部問題,,而系統(tǒng)解決系統(tǒng)問題,。

此外,阿里巴巴同時發(fā)布了“A100計(jì)劃”,,借此開啟全球范圍內(nèi)最大規(guī)模的品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。如今的阿里生態(tài)內(nèi),既有阿里云,、螞蟻金服,、菜鳥、高德,、釘釘?shù)壬虡I(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,,也有包括天貓,、淘寶、聚劃算,、阿里媽媽在內(nèi)的商業(yè)與數(shù)字服務(wù)平臺,,同時還涵蓋健康、娛樂等服務(wù),。每個業(yè)務(wù)都是相對獨(dú)立的小生態(tài),,同時,又可在阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)和共振,。

以下,,是我在“One商業(yè)大會”上的收獲和思考:

(一)

施全是阿里巴巴星巴克項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,去年8月2日以后,,他開始了類似“雙城記”的工作,。同時擁有阿里巴巴和星巴克兩個工牌,每周,,他花在星巴克辦公室的時間,,比在阿里巴巴長多了。

在施全負(fù)責(zé)的這個星巴克項(xiàng)目,,橫跨阿里巴巴的淘寶,、天貓、餓了么,、盒馬等超過5個BU部門,,大約有7、8百人的團(tuán)隊(duì)規(guī)模在不同程度介入項(xiàng)目,。即使在內(nèi)部人看,,這也是阿里巴巴第一次以如此大的陣仗去和一個品牌深度合作。

“新技術(shù)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)設(shè)施和商業(yè)結(jié)合后,,會產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)”,,雙方對合作未來的可能性和想象力的期待,可想而知,。

其實(shí),,對于來自美國西雅圖的47歲咖啡巨頭星巴克,進(jìn)入中國市場20年后,,站穩(wěn),、起跑,現(xiàn)在這時的加速度,,選擇與阿里巴巴合作,,其強(qiáng)大企圖心,也不只在銷量增長上。

過去幾個月,,星巴克已在中國開啟了好幾個第一次創(chuàng)新,。比如,,終于放棄“通過咖啡建立咖啡師和消費(fèi)者的鏈接”的執(zhí)拗,,用餓了么“專星送”外賣小哥去代替咖啡師,滿足中國新消費(fèi)需求,。

同時,,星巴克還罕見地在中國嘗試了新業(yè)態(tài),以“隱形廚房”方式開咖啡店——“盒馬星廚”,。在新消費(fèi)場景,,和更多品類SKU去碰撞新消費(fèi)可能性。

站在星巴克視角,,這種新開店模式,,從內(nèi)部裝修的邏輯、商品,、供應(yīng)鏈,、配送和運(yùn)輸,新的營銷玩法和場景的嘗試,,都是與過去大不同的巨大新挑戰(zhàn),。

“新零售”背后的大數(shù)據(jù)和技術(shù)能力,商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,,以及新消費(fèi)需求和場景,,一杯在中國市場20歲的咖啡,正在用“新零售”的鑰匙去打開深入骨髓的蛻變,。

(二)

1976年成立的波司登,,一直是國內(nèi)羽絨服品牌的代名詞。過去幾年,,產(chǎn)品創(chuàng)新匱乏,、款式難跟時代步伐,一直戴著“老土”的帽子,。

但,,2018年的波司登已經(jīng)大不同,變得非常“潮”了,。2018到2019財(cái)年前9個月的銷量顯示,,羽絨服業(yè)務(wù)表現(xiàn)搶眼,零售金額同比增長超過30%,。在整個服裝業(yè)增速放緩,,大部分服裝企業(yè)增長不利背景下,波士登,憑什么"逆市"增長,?

原因很多,,但對通過新零售帶來的大數(shù)據(jù)和智能技術(shù)推動的企業(yè)運(yùn)營模式的改變,波司登創(chuàng)始人高德康印象頗深,。他很慶幸,,通過新零售的入口,波司登在線上找到了年輕一代的消費(fèi)人群,。對其進(jìn)行數(shù)據(jù)化分析以及線上線下打通后,,波司登開始精準(zhǔn)推廣,向渠道,、產(chǎn)品和品牌聚焦發(fā)力,。

同時,在阿里云支持下,,波司登的供應(yīng)鏈管理技術(shù)大幅提升,,其庫存中心的智能補(bǔ)貨系統(tǒng)減少缺貨損失21%,售罄率同比增長10%,。

“做的好的會被搶購,,做的不好的,就會壓貨,,所以,,要利用數(shù)據(jù)分析”。這個年近70歲的“老男孩”,,最近下定的決心是,,波司登的組織結(jié)構(gòu)不能常年保持靜態(tài)下去了,要通過數(shù)據(jù)分析線上線下,,準(zhǔn)確定位,,年年都要進(jìn)行代理、經(jīng)銷商和門店的結(jié)構(gòu)調(diào)整,。

和高德康一樣,,生于1964年,在溫州做紅蜻蜓皮鞋起家的企業(yè)家錢金波,,對于與時俱進(jìn)的變革也有一套自己的認(rèn)知,,“消費(fèi)者在變,你不變,,你就等死,。我們在新零售的變革里深深感到,內(nèi)部變革慢了,,市場變革快了,,你就跟不上潮流”。

2017年5月,紅蜻蜓扎入新零售的大潮,,把全國4000多家門店陸續(xù)升級為智能門店,,同時,發(fā)力線上,,3個月時間,,在線上增長120萬粉絲,與年輕消費(fèi)者對上了話,。2018年雙11,,紅蜻蜓的整體業(yè)績比前一年翻了近一倍,。

錢金波洞悉了“新零售的背后,,就是供應(yīng)鏈資源的全部到達(dá),聯(lián)動企業(yè)所有系統(tǒng),。”所以,,他安排HR總監(jiān)去輪崗牽頭新零售部。

“每個傳統(tǒng)企業(yè)都像在城市里開車,,要尋找高速路口升級”,,但自從新零售洞開數(shù)字化新世界,紅蜻蜓再也不愿意每年花7,、8百萬去給企業(yè)做傳統(tǒng)咨詢了,。

錢金波意識到,一個品牌的終極成功,,應(yīng)該是撬動一個產(chǎn)業(yè),,集聚賦能。所以,,紅蜻蜓和阿里合作,,要在溫州建立全球鞋革集采中心,建立時尚鞋履小鎮(zhèn),。

(三)

180歲的寶潔在30年前進(jìn)入中國,,過去,因?yàn)楦甙旱耐茝V成本,,他們對新品失敗的容忍度并不高,。但現(xiàn)在,更多的數(shù)字化和線上渠道,,讓寶潔的試錯成本越來越低,。通過全球產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同,寶潔中國甚至打造出在中國表現(xiàn)最好的一款創(chuàng)新型衛(wèi)生巾產(chǎn)品——液體衛(wèi)生巾,。

2018年,,寶潔的新品占比在天貓?zhí)岣吆芸欤晒β试?5%以上。寶潔集團(tuán)副總裁許敏說,,其重要推動力來源于寶潔日常對線上用戶的運(yùn)營和數(shù)據(jù)價(jià)值的挖掘,。

在2018年雙11前,國內(nèi)服飾品牌LILY利用天貓背后阿里巴巴集團(tuán)6億活躍購買人群的數(shù)字,,來測試可以成為爆款的款式,。后來的的成果顯示,這些新款帶給LILY在雙11期間的增長是非新開發(fā)款式的3倍,。

這些國內(nèi),、國際品牌,用互聯(lián)網(wǎng)式的新商業(yè)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的爆發(fā)式增長一次一次證明,,數(shù)據(jù)是未來發(fā)展的石油,,品牌們可以通過大數(shù)據(jù)的有效利用,改變產(chǎn)品研發(fā)的方式,,也帶來全新品牌運(yùn)營的可能性,。

新品的創(chuàng)新,本身是一個企業(yè)的造血機(jī),,代表能否長久持續(xù)給公司帶來持續(xù)提高的穩(wěn)定和回報(bào),。

目前,已有超過15個行業(yè),,80多個集團(tuán),,幾百個品牌,全面采用天貓的新品創(chuàng)新中心,,去快速印證自己對于市場的創(chuàng)意,,對于新品的方向選擇,在局部真實(shí)的消費(fèi)數(shù)據(jù),,幫助全國上市方案的優(yōu)化和確定,。

來自阿里巴巴的數(shù)據(jù)顯示,從2016年到2018年,,新品牌在天貓平臺貢獻(xiàn)的增量持續(xù)上漲,。天貓把這些趨勢,以大數(shù)據(jù)的形式梳理為九大消費(fèi)趨勢,,當(dāng)趨勢越來越確定,,意味著品牌本身,圍繞趨勢進(jìn)行開發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)史無前例地降低,。

更值得關(guān)注的是,,這些新品的研發(fā),不僅僅是品牌電商部門的參與,,研發(fā)部,、消費(fèi)者洞察部門和市場部等企業(yè)全組織全線參與,。不同團(tuán)隊(duì)的加入,不但重新界定一個品牌公司開發(fā)新品的方式,,也在重新定義一個品牌公司的組織結(jié)構(gòu),。

對于寶潔,按常規(guī)來說,,是按部門來匹配任務(wù),。但現(xiàn)在,部門和層級不是寶潔匯報(bào)線的一個主要考慮,,非傳統(tǒng)意義的跨界匯報(bào)也時有發(fā)生,。

“我們的目的是讓組織結(jié)構(gòu)變得更扁平,加快決策和執(zhí)行,,這些組織架構(gòu)的創(chuàng)新在寶潔其它國家市場,,也是不多見的。”

(四)

在第一輪傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+大潮中,,很多企業(yè)大力推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+,,但大部分企業(yè)僅僅是將其作為一個新的線上銷售渠道,。在借助互聯(lián)網(wǎng)改變營銷模式和推動業(yè)務(wù)創(chuàng)新上,,簡單的泛泛互聯(lián)網(wǎng)淺連接,還未能讓更多企業(yè)找到變革的真正方法和出路,。

但是,,這2年來,“新零售”似乎更像一把鑰匙,,啟動了更多企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)營,、生產(chǎn)模式,研發(fā)模式以及外部的商業(yè)模式的巨大改變,,帶來了新零售+效應(yīng),。通過與類似阿里巴巴這樣的互聯(lián)網(wǎng)巨頭合作,越來越多的品牌商們利用新的互聯(lián)網(wǎng)式商業(yè)操作系統(tǒng)和基礎(chǔ)設(shè)施,,與產(chǎn)業(yè)具體需求相結(jié)合,,深入地實(shí)現(xiàn)了企業(yè)自我變革和新模式的誕生。

紅蜻蜓的錢金波說,,“認(rèn)準(zhǔn)阿里的商業(yè)系統(tǒng),,好好消化內(nèi)部組織是最好的方向”。

2016年10月,,馬云首次提出“新零售”,,而阿里巴巴CEO張勇進(jìn)一步提出新零售是“大數(shù)據(jù)重構(gòu)人、貨,、場”,,并設(shè)計(jì)推進(jìn)了天貓,、盒馬、大潤發(fā),、銀泰百貨等一系列新零售實(shí)踐,,給傳統(tǒng)零售業(yè)帶來無數(shù)沖擊和變化,包括線上線下一體化的新物種,,新業(yè)態(tài),,新的場景和產(chǎn)品。但,,“新零售”對傳統(tǒng)零售的重構(gòu),,其實(shí)已不止于零售業(yè)本身。

在《中國日報(bào)網(wǎng)》的一篇文章里透露,,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),,在中國20個大類的行業(yè)中,包括農(nóng)林牧副漁,、交通運(yùn)輸及倉儲和郵政,、計(jì)算機(jī)、批發(fā)零售,、住宿餐飲,、金融業(yè)、租賃和商務(wù)服務(wù),、教育,、文化體育和娛樂等行業(yè)在內(nèi),已有15大類行業(yè)明確將“新零售+”的理念引入并運(yùn)用到生產(chǎn)生活中,。

新零售像一個引擎,,或者鯰魚,刺激企業(yè),,從商業(yè)這個入口進(jìn)去,,通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。越來越多的品牌和商家通過“新零售+”,,將整個商業(yè)版塊在線化,、數(shù)字化,進(jìn)而智能化,,不僅僅是人,、貨、場的數(shù)字化,,品牌,、商品、供應(yīng)鏈,、物流......所有的環(huán)節(jié)都可能發(fā)生了重構(gòu)和再造,。

傳統(tǒng)行業(yè)在探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的路上,,新零售+已儼然成為一條走通落地的路徑,產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的代名詞,,更接地氣地幫助傳統(tǒng)企業(yè)完全打破線上線下邊界,,用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)重構(gòu)所有行業(yè)的“人、貨,、場”,。

關(guān)鍵字: 阿里巴巴,天貓,供應(yīng)鏈

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