時間：2018-08-10 16:43:32 點擊：次
來源：電子商務研究中心 作者：

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“秋風起蟹子肥”，剛剛過完立秋,，2018年陽澄湖大閘蟹冷鏈物流保鮮戰(zhàn)即已打響,，8月8日，京東物流搶“鮮”一步,，聯(lián)合蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會,、百余家陽澄湖原產地商家，共同開啟“搶鮮一步,，為你而來-——京東物流陽澄湖大閘蟹生鮮解決方案推介會”,，宣布今年將在活蟹冷鏈倉運配售后全供應鏈就物流時效、覆蓋范圍,、品質保障,、售后服務、整合營銷等多維度進行創(chuàng)新升級,，全面降低活蟹冷鏈物流成本,，為消費者和商家提供最“鮮”最優(yōu)的極致服務，助推陽澄湖大閘蟹品牌實現(xiàn)跨越式發(fā)展,。 

   京東物流與陽澄湖大閘蟹商家合作啟動儀式 

首創(chuàng)三地“協(xié)同倉”,，最快4小時搶“鮮”送達 

陽澄湖大閘蟹以肉肥味美、鮮嫩細膩的口感聞名四海,，想要把這道至鮮美味送到更多家庭的餐桌,，“快”是第一要義。

大閘蟹的傳統(tǒng)電商供應鏈模式,，是從養(yǎng)殖戶到商家倉庫,，再到分揀中心，然后到配送站由配送人員送到客戶手中,，這種模式中間環(huán)節(jié)較多,，不僅流通成本增加，配送時效也受影響,。

據(jù)電子商務研究中心（100EC.CN）獲悉,，在推介會上,，京東物流開放業(yè)務生鮮拓展負責人介紹，今年,，京東物流進一步發(fā)揮供應鏈管理優(yōu)勢,，全面創(chuàng)新，不僅將戰(zhàn)線前移,，在陽澄湖畔設立“協(xié)同倉”,，確保原產地直發(fā)，第一時間搶“鮮”處理身份純正的陽澄湖大閘蟹,，而且在消費需求旺盛的北京,、廣州也設立了“協(xié)同倉”，通過大數(shù)據(jù)分析對當季大閘蟹銷售進行精準預測,，提前將陽澄湖大閘蟹從產地運送至協(xié)同倉暫存,，消費者下單后，大閘蟹直接從協(xié)同倉發(fā)貨,，最大限度提升配送時效,，確保大閘蟹鮮活度。

據(jù)稱,，今年京東物流設立的三地協(xié)同倉將全部開放給大閘蟹商家使用,，在協(xié)同倉的助力下，北京,、上海,、廣州及其周邊多個城市的消費者上午下單，下午即能收到來自陽澄湖原產地的鮮活大閘蟹,，甚至可享受最快4小時送達的極致服務體驗,。

“陸空鐵”合力，近300城市“鮮”達萬家 

吃大閘蟹最要緊的就是“鮮活”,，為在72小時黃金生命周期內將活蟹送達更多消費者手中,，增設運力支持，提升運輸效率成為冷鏈物流最重要的一個挑戰(zhàn),。今年京東物流在陸運和航空運輸基礎上,，還特別增加了高鐵運力，創(chuàng)新推出陸,、空,、鐵多元化運力組合冷鏈解決方案，根據(jù)陽澄湖大閘蟹不同流向和配送需求,，匹配不同的運輸方式,。

今年，京東物流將根據(jù)蟹農的出貨時間，從上午10點到晚上8點,，安排2小時一次循環(huán)接貨,，保證當天出水的活蟹，在陽澄湖本地打單,、快速包裝分揀,，馬上進入配送環(huán)節(jié)。在配送過程中,，今年華北,、華中流向增加了高鐵運力，發(fā)揮高鐵收天氣影響較小,、穩(wěn)定性較高的運輸特點；華南,、西南,、西北、東北流向,，則繼續(xù)采用航空+冷鏈車的運輸矩陣,；華東區(qū)內流向，則全程采用專業(yè)冷鏈車運輸?shù)男问健?/p>

據(jù)介紹,，今年京東物流將進一步增設航空線路,，并聯(lián)合中國國際貨運航空公司等深度合作 “大閘蟹頭等艙”服務，開設專門用于大閘蟹通行的機場快速通道,，便于快速交接完成,，將時效至少提升3個小時。

“陸空鐵”聯(lián)合的運輸矩陣,，將今年陽澄湖大閘蟹的配送服務范圍一步拓展,，全國近300個城市可在48小時內送達，其中190余個城市可實現(xiàn)24小時內送達,。

恒溫保鮮,，全程可追溯確保大閘蟹品質上乘 

今年，除了原產地直采+協(xié)同倉的模式,，確保陽澄湖大閘蟹的“純正身份”外,，在大閘蟹的品控環(huán)節(jié)，京東還自主研發(fā)了大閘蟹溯源系統(tǒng),，從蟹苗投放到捕撈時間,、再到包裝時是否鮮活，全程透明可追溯,，同時為大閘蟹的品質安全再加一道砝碼,。

而為了保證大閘蟹鮮活，京東物流不僅在包裝上下足功夫,，為大閘蟹量身定制了專用包裝箱,、專業(yè)冷媒（冰包,、冰袋等）以及封箱膜膠帶，同時提供全程冷鏈解決方案,，從商品打包,、分揀、配送,，一直到消費者手中的每一個環(huán)節(jié),，均可實現(xiàn)24小時全程監(jiān)控異常，確保溫度可控,、時效可控,、品質可控。 

24小時專項客服,，“死蟹包賠”無后顧之憂

針對大閘蟹商家最為關心的售后問題,，今年，京東物流設立24小時全天候大閘蟹專項客服,，并建立了即時溝通,、快捷咨詢、極速理賠,、應急處理等專項應對方案,。為每個商家建立一對一異常反饋渠道，同時承諾商家建立 “1小時內首次響應,、48小時內回復處理結果”的投訴處理機制,。

而對于消費者而言，網(wǎng)購大閘蟹的痛點之一就是收到死蟹,。今年,，京東將推出“死蟹包賠+閃電退款”的服務矩陣。消費者簽收后發(fā)現(xiàn)死蟹,，只要在6小時之內申請“優(yōu)鮮賠”,，一對一客服就將專線聯(lián)系處理，一旦審核通過,，退款入賬最快可在11秒內完成,，讓消費者全程安心。 

大閘蟹作為生鮮市場的一個重要縮影,，各大電商平臺,、物流企業(yè)都在卯足勁搶占，冷鏈物流網(wǎng)絡成為這其中制勝的關鍵,，作為中國最大的生鮮冷鏈電商宅配平臺,，京東物流冷鏈深耕多年，搭建起一整套供應鏈一體化解決方案，在全面開放的格局下,，勢必將進一步降低冷鏈物流成本,，提升整個產業(yè)鏈條的服務品質，為消費者和商家,、冷鏈行業(yè),，以及全社會創(chuàng)造全面價值。