時間：2018-01-04 09:31:39 點(diǎn)擊：次
來源：《中國企業(yè)家》 作者：梁宵

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作為阿里新零售的樣本，盒馬的目標(biāo)不是要做成一個線下超市,，而是做到線上和線下的流量互通,。舉一個例子，有一次,，當(dāng)盒馬店鋪里面每天能賣80箱的距保質(zhì)期還剩一周的牛奶的時候,，還有20箱的庫存。當(dāng)天店鋪迅速啟動營銷,，以前所未有的“買一送一”的優(yōu)惠價格進(jìn)行打折銷售,，盡管如此，從下午一點(diǎn)到六點(diǎn),，店鋪里只是賣掉了十幾瓶——傳統(tǒng)零售“守株待兔”似的銷售弊端由此可見一斑,。6點(diǎn)之后，盒馬從眾多會員中提取出買過延世牛奶或者高端牛奶的客戶,，統(tǒng)一推送了打折促銷的信息,，結(jié)果三分鐘之內(nèi)，20箱牛奶被搶售一空,。

確實(shí),，這種能力非初創(chuàng)型的企業(yè)所能實(shí)現(xiàn)的，但同時具有線上流量優(yōu)勢,，又能夠提供配送物流和支付系統(tǒng)一體化服務(wù)的巨頭公司則有機(jī)會孵化出一個可能的對手,。

從這個意義上來說,，“7Fresh”就被一些人稱之為盒馬鮮生真正意義上的“對標(biāo)版本”，從外表上看,，前者同樣擁有4000平方米的面積,、可供堂食的就餐區(qū)、銷售生鮮食材,、快速送達(dá),、線上線下互相導(dǎo)流的模式。

“很多企業(yè)來盒馬參觀,，也有很多的模仿者,，但是大多數(shù)沒有想明白自己的目標(biāo)是什么，很多停留在線下門店+App如何提高銷售這個層面,；但對盒馬來說,，實(shí)體店只是流量運(yùn)營，我們所有的事情是圍繞會員和體驗(yàn)來做的,。”侯毅說,，如果沒有清晰的目標(biāo)，只是照搬一個樣子,，那么肯定是會走偏的,。

事實(shí)上，侯毅曾是京東的一員“老將”,，他在2009年加入京東,，先后擔(dān)任京東物流的首席物流規(guī)劃師及O2O事業(yè)部總裁，參與和見證了京東由小到大的迅猛發(fā)展——知己知彼的侯毅,，能否抵擋住7Fresh這個后來者的進(jìn)攻呢,？

殺手锏

目前來看，盒馬鮮生已經(jīng)搶占了先機(jī)——模式上已經(jīng)有了兩年多的探索和進(jìn)化,。

“生鮮是高頻商品,，做通了高頻，低頻就更簡單了,。”侯毅說,，“而且當(dāng)你占據(jù)了中國最大品類的市場、流量和強(qiáng)粘性的特點(diǎn),，在App上可以有充分想象的空間,。”

比如，現(xiàn)在盒馬不僅銷售生鮮食品,，還會銷售藥品、絲襪,、成人用品,、女性用品等多種商品——不一定會在貨架展示,，但會7*24小時在線銷售，在極短的時間內(nèi)送到消費(fèi)者家里,。

而在品類擴(kuò)展之外,，自有品牌的構(gòu)建是一個重要的發(fā)力點(diǎn)。

1999年就加入上?？傻谋憷甑暮钜?，有著多年的零售和電商經(jīng)驗(yàn)，在他看來,，零售企業(yè)商品的競爭能力,，有兩個核心，一個是定價權(quán),，一個是議價權(quán),，通過做大規(guī)模可以提升采購能力,，產(chǎn)生議價權(quán),，這是京東的模式；另一個則是定價權(quán),，就是要構(gòu)建品牌,。“未來利潤的來源，要贏得議價權(quán)和定價權(quán),。”侯毅說這也是盒馬需要重點(diǎn)突破的領(lǐng)域,。

目前，盒馬已經(jīng)推出了盒馬味道,、盒馬工坊,、帝皇鮮等多個自有品牌，在侯毅的構(gòu)想中,，未來1萬個單品里面,，就要有3000~4000個來自于自有品牌。

“在時間不成熟的時候,，不要過早去把業(yè)務(wù)鋪的太大?，F(xiàn)在盒馬很清晰的，在什么階段做到什么規(guī)模,，什么時候做什么業(yè)務(wù),。”侯毅說，盒馬在布一個很大的局,，“現(xiàn)在不想說的過多,，因?yàn)檫@會讓別人聽了感覺很有威脅。” 

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