時間：2017-09-07 10:09:00 點擊：次
來源：農(nóng)產(chǎn)品 作者：

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“吃雞蛋,，也要認識下蛋的雞”,。當“舌尖上的安全”備受矚目，標榜有機,、安全的農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”模式近年來漸成消費新潮流,。

然而，生產(chǎn)周期長,、缺認證,、難辨別等問題，讓“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者面臨多重考驗,。業(yè)內(nèi)人士表示,，農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”異軍突起更需加快農(nóng)產(chǎn)品綠色、有機認證的權(quán)威性和影響力,。

為吃石榴,，認養(yǎng)一棵樹

吉林長春市民李明彤剛剛收到云南發(fā)來的一箱石榴,，他說：“今年春天我在網(wǎng)上花500元認養(yǎng)了一棵石榴樹，不用農(nóng)藥,，石榴籽小,、肉足，雖然分攤到每個石榴價格挺貴,，但吃得放心,。”李明彤在長春農(nóng)博會上找到一家郊區(qū)蔬菜“私人定制”的農(nóng)場，準備再認養(yǎng)一塊菜地,。

不用化肥和農(nóng)藥,、新鮮直達……長春農(nóng)博會上眾多標榜綠色、有機,、安全的“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品頗為吸引眼球,，百余名長春消費者每天都能收到來自長春市農(nóng)安縣春江堰家庭農(nóng)場的“蔬菜快遞”，這個農(nóng)場的47座溫室種植著數(shù)十種蔬菜,。

“果蔬全部有機種植,，會員制銷售并配送到家。”農(nóng)場負責(zé)人陳釗說,，“農(nóng)場擁有1000多位會員,，現(xiàn)在產(chǎn)能不足，比如香瓜上市時,，只能滿足一半會員的需求,。”

“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品多是通過互聯(lián)網(wǎng)完成對接，消費者輕點鼠標就能租種一塊地,，自選種植的菜品,，而形式上則出現(xiàn)全托管、半托管,、自耕種等,，可以自己種也可以委托當?shù)剞r(nóng)民、企業(yè)管理,。

數(shù)倍高價“感覺”到的“有機”

“我們以盆為單位為會員一對一配送有機蔬菜,，品種自選，每盆58元,。”吉林省植悅生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理孫蕾說,，“土壤采用椰糠，種子是兩元一顆的有機菜種,，施用生物發(fā)酵肥,，連水都是凈化過的。”

從每斤12元的豆角到每個10多元的土豆，高于普通蔬菜數(shù)倍甚至幾十倍的“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品以生產(chǎn)全程不施用農(nóng)藥,、化肥為賣點,，同時水、土壤等周邊種植環(huán)境也實行苛刻標準,。

如何讓消費者認為物有所值,？“體驗經(jīng)濟”在農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”領(lǐng)域愈發(fā)普遍。吉林省輝南縣的一個“私人定制”水稻農(nóng)場每逢小長假就會與銀行,、科技企業(yè)等合作組織客戶開展吃住免費的體驗活動,。

“其實我也不知道蔬菜是不是有機，但企業(yè)的宣傳讓我感覺是,，而且這么高的菜價一定物有所值,。”李明彤曾參加過長春周邊一家蔬菜農(nóng)場組織的體驗活動。

盡管能讓消費者通過手機APP在線查看,，做到“眼見為實”,，但不少“私人定制”農(nóng)產(chǎn)品并未進行有機認證，而由于農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)周期長,、環(huán)節(jié)多,，很多環(huán)節(jié)存在產(chǎn)品受污染的可能性。

食材更安全需權(quán)威認證“護航”

據(jù)了解,，有機水稻、蔬菜的種植土壤需要此前6年未使用農(nóng)藥,、化肥,，周邊更不能有垃圾場、化工廠等污染源,。一位在“私人定制”蔬菜農(nóng)場工作的技術(shù)人員告訴記者,，監(jiān)控等技術(shù)手段一定程度保證生產(chǎn)上的“有機”，但土壤,、水等是否真的一點沒污染“誰也不敢保證”,，真正有機不是包裝出來的，而是需要很大的投資,，要看老板的良心,。

“消費者付出高價‘私人定制’歸根結(jié)底還是為了吃得健康，但這個行業(yè)處于起步階段,，生產(chǎn)者良莠不齊,。”吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會秘書長趙玉敏說，消費者選擇某家“私人定制”農(nóng)場的原因多出于朋友間“口口相傳”,，而非權(quán)威機構(gòu)的檢測認證,。

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