想要隨時隨地吃到你最愛的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品嗎,?
這兩年,,走訪了很多省市的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品,由于各地的水土氣候環(huán)境不同,,有特色的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品很多,,很多都是移植到別的地方就沒有了這個味道,而且每個原產(chǎn)地的特色農(nóng)產(chǎn)品都有歷史有故事,,很獨特,。雖然,這些原產(chǎn)地也開始注重注冊各產(chǎn)地的地理標志性農(nóng)產(chǎn)品,,但是也存在酒雖香但巷子深,,養(yǎng)在閨中無人識。
除了宣傳和品牌的問題,,還存在一個消費者口味和認知的問題,。同樣一個西瓜,有不同產(chǎn)地的不同口味,;同樣一個梨,,有香梨、雪梨,、酥梨等,;同樣一個蘋果,,有煙臺、運城,、阿克蘇,、昭通等不同果;消費者也很難準確的選擇適合自己口味的產(chǎn)品,。同樣的問題,,也存在于流通環(huán)節(jié)。
每天看著我朋友圈發(fā)的各地原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品,,很多朋友都來問哪里可以買,?也有很多平臺問如何合作?他們開玩笑說:有圖無鏈接是耍流氓,。但走下來與農(nóng)戶和大戶深入溝通交流后就會知道,,買農(nóng)產(chǎn)品簡單,但是持續(xù)穩(wěn)定的供應就是個大問題,。
在走訪過程中,,農(nóng)戶也很無奈,他們也想賣出去賣得更好,,只是他們最大的痛點是資金,,貸款難。銀行的貸款需要抵押或者擔保,,而農(nóng)民是沒有抵押物的,,土地確權(quán)進行抵押還只是試點中不存在全面實施的可能性,而擔保和聯(lián)保已經(jīng)成為農(nóng)村比較落后和劣幣驅(qū)逐良幣的手段了,。
所以,,我們第一階段想的是設(shè)計農(nóng)村的金融創(chuàng)新產(chǎn)品為農(nóng)戶提供金融服務。
由于農(nóng)民的資金往往有30-40%是購買農(nóng)資,,所以設(shè)計了農(nóng)資供應鏈金融,,以融物不融資的供應鏈金融方式來解決上游產(chǎn)業(yè)鏈的集采和資金問題,將銀行,、農(nóng)資龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的需求緊密結(jié)合起來,,形成閉環(huán)。
在農(nóng)資供應鏈金融過程中,,為了更好的控制風險,,能夠?qū)崿F(xiàn)收獲后銷售農(nóng)產(chǎn)品時的優(yōu)先結(jié)算,所以又開始設(shè)計如何把銷售預售拉進來,,解決下游產(chǎn)業(yè)鏈的銷售和加工問題,。由于有了銷售加工的預售合同和收購合同,為農(nóng)戶增加了一定的保障,,同時在收購的同時進行清算,,優(yōu)先償還銀行的貸款,。這就是閉環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈金融模式。
但是,,由于農(nóng)戶沒有保障,窮怕了,,所以即使有收購合同或者預售合同,,也還是存在農(nóng)戶隨行就市問題,,也就是市場價格低他自然賣給你,,市場價格一高他就會隨行就市賣給市場上價格高的一方,,很難有契約精神,。
第二階段關(guān)注的核心是如何改變農(nóng)戶的交易習慣和交易結(jié)構(gòu),這個的核心是交易環(huán)節(jié)和收益,。說白了,只要能夠讓農(nóng)民多賺錢多省錢,,他也愿意遵守契約精神,。多賺錢,,就要從交易結(jié)構(gòu)的改變中尋找更好的空間。
以前的農(nóng)產(chǎn)品都是農(nóng)民種植,,批發(fā)商委托采辦到地頭收貨,,或者本地的采辦收貨,然后買到批發(fā)商,一級批發(fā)商在農(nóng)產(chǎn)品集散地或者農(nóng)批進行批發(fā)到二級批發(fā)商,,二級批發(fā)商供到零售終端或者菜市場商戶,、超市等等,,最終到消費者,。這個交易環(huán)節(jié)的最大利潤空間在批發(fā)和零售,,種植環(huán)節(jié)的農(nóng)戶是收益最小的。
要改變這個現(xiàn)狀,,一是要通過新的交易結(jié)構(gòu)來改變交易環(huán)節(jié),,這就是產(chǎn)地交易中心,,通過原產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品交易中心,,實現(xiàn)就地的產(chǎn)品分級、集中化交易和大規(guī)模物流配送,,將主動權(quán)能夠傾斜一部分到產(chǎn)地,;二是要增加產(chǎn)地收益,,通過交易中心實現(xiàn)產(chǎn)地定價,,并扁平化流通環(huán)節(jié),,實現(xiàn)部分產(chǎn)地直發(fā),,從而增加原產(chǎn)地農(nóng)戶的收益,。
在這個改變的基礎(chǔ)上,,也進一步改變流通方式,,為原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品交易中心提供升級的配套服務,包括冷庫倉儲,、物流配送,、供應鏈金融等服務。
但歸根結(jié)底,,農(nóng)產(chǎn)品最終的問題還是品質(zhì),。對品質(zhì)控制的管理,是核心,。因為,,品牌宣傳總有辦法解決,,交易中心和物流配送也可以解決,,但是如果農(nóng)產(chǎn)品的品控做不好,,全區(qū)域的種植都是化肥和農(nóng)藥,,那其它方面做得再好也沒有用。
所以,,建立農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地標準,,實現(xiàn)分級分類和全方面監(jiān)測,、全面溯源,,才是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通品牌+區(qū)域品牌的核心,,有了品牌認知,,消費者就知道該選擇哪里的哪個農(nóng)產(chǎn)品了。
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